Hagyományos ukrán ételeket, amelyeket ki kell próbálni

Kezdeni, Ukrán kultúra a gazdag szokások és ízek nagyszerű keveréke, amely még egy válogatós ínyencet is lenyűgözhet. Az adott országot az ószláv hagyományok és szomszédai, például Lengyelország, Oroszország, Fehéroroszország stb. Befolyásolták. Korszakok óta formálódik, és még mindig fejlődik. Az ukránok büszkék arra a tényre, hogy egyedülálló nemzet, egyedülálló konyhával. Ezenkívül az ukrán emberek elég nagylelkűek és kommunikatívak. Őszintén szólva néha túl őszinték lehetnek. Ha megkérdezed tőlük, milyen volt a napjuk, mindent részletesen és még többet elmondanak. Tehát ne csodálkozzon.

Valójában a régi időkben ez a nemzet túlnyomórészt előszeretettel fogyasztott kalóriatartalmú ételeket a mezőkön végzett kemény munka miatt. Azóta népszerű Ukrán ételek tartalmaz nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot. Előnyös azonban a könnyű reggeli, például egy tányér kása vagy gabonafélék (hajdina, rizs, köles stb.), Friss tejjel főzve. Ezenkívül egy könnyű reggelihez lehet néhány darab vajjal ellátott kenyér és a tetején Kovbasa, egy csésze illatos kávé vagy tea mellé. Annak érdekében, hogy tisztelettudónak tűnjön a házigazda iránt, mindent meg kell ennie a tányérján. Ily módon az ukránok bizonyítják, hogy az ételek finomak voltak. Most készítsünk áttekintést az ebben az országban elterjedt hagyományos tanfolyamokról.

Hagyományos ukrán borz

Ez a leves bizonyára az ukrán kultúra nemzeti szimbóluma. Valójában minden szláv országnak megvan a maga variációja ennek a kellemes levesnek. De hagyományosan az ukrán borz egy vörös répaleves, amelynek fő összetevője a cékla. Emellett tartalmaz olyan zöldségeket, mint a hagyma, a fehér káposzta, a sárgarépa, a fokhagyma és a petrezselyem. Mindazonáltal minden háziasszonynak megvan a maga exkluzív receptje, amely nemzedékről nemzedékre jár. Ez az étel elkészíthető hús hozzáadásával és anélkül is.

Hagyományos ukrán Kapusniak

A Borscht után a Kapusniak vagy a káposzta leves a második népszerű leves. Ez a leves a fő alkotórész káposztájáról (vagy ukránul kvashena kapusta) kapta a nevét. A savanyú káposzta domináns savanyú ízét és exkluzív ízét okozza. Ezt az ételt elsősorban télen fogyasztják magas tápanyagtartalma és elérhető összetevői, például húsleves, káposzta és gabonafélék miatt.