Hajdina dara és sárgarépa zabkása (gluténmentes, vegán, paleo, tejmentes)

gluténmentes

Hajdina dara és sárgarépakása

Szeretlek egy meleg, ooey-gooey, vigasztaló reggelivel. Annyira tökéletesek reggelekre, ahol csak valami édeset akarsz. De ne felejtsük el, hogy zöldséglány vagyok keresztül-kasul, és szinte minden étkezésembe belopom ezeket a babákat. Tehát amikor belegondolok, hogy mit szeretnék enni egy egészséges reggelihez a szokásos tojás mellett (mert ezek általában a zöldséges brekky fogyasztásomra szolgálnak), nehezen tudok rájönni, hogyan adhatok még több tápanyagot.

Így hogyan kap zöldséget édes reggeli ételekbe.

Végre nekem jutott! Kitaláltam ezt a tippet: Használjon édesebb zöldségeket vagy kevesebb ízű zöldségeket, és ragassza be ezeket a babákat!

Hadd mondjam el, hogy tökéletesen működik, és sokkal több táplálékkal egészíti ki azokat a kényelmi ételeket tartalmazó reggelit!

Ez a recept akkor jött létre, amikor a sárgarépatorta és a pekándió pite keverékének kedvem volt. Sárgarépa torta és pekándió torta, Rosy? Reggelire? Igazán? Oké nyilvánvalóan ez nem fog megtörténni, ezért valami egészségeset akartam létrehozni, ami utánozza az ízét.

Most könnyen használhattam volna zabpelyhet, de a hajdina dara egy ilyen tápláló és antioxidánsokkal töltött erőmű. Ne hagyd, hogy a név becsapjon. Annak ellenére, hogy benne van a „búza” szó, a hajdina valójában gluténmentes! Ez is paleo-barát, és nagyszerű alapanyag, ha vegetáriánus vagy vegán vagy. Ha nem találom az egészségházam ömlesztett részében, innen vásárolom.

A világ legegészségesebb táplálékai szerint az emberek kevésbé hajlamosak magas koleszterinszint, magas vérnyomás és cukorbetegség kialakulására, ha a hajdina étrendjük része.

Szívegészségesek, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és remek fehérje- és rostforrások is! Mintha azt mondanám unokaöccseimnek: „Próbáld ki! Lehet, hogy tetszik! 🙂

Hajdina dara és sárgarépakása

Ez a recept más teljes összetevőket is felhasznál. Csak néhány apróra vágott sárgarépa (a sárgarépa aprítása/reszelése segíti a gyönyörű keveredést ezzel a zabkásával), őrölt lenmag, fahéj, mazsola (opcionális), kendermag (opcionális) és pekándió (amelyek könnyen elhagyhatók, ha dió- ingyenes)!

Édesítőm, amelyet erre a receptre választottam, tiszta, organikus juharszirup, mert abszolút finom módon egészíti ki az ízeket, és remekül finomítatlan, természetes helyettesítője a cukornak. A finomított cukorral ellentétben valójában tápanyagokat tartalmaz! Dr. Ax szerint a juharszirup antioxidánsokat tartalmaz, a glikémiás indexen alacsonyabb pontszámot mutat, mint a finomított cukor, segít a gyulladásos betegségek leküzdésében, és számos más előnye is van! De mint minden jó dolog, a mértékletesség is kulcsfontosságú 😉

Tehát itt van: kiadós, egészséges, édes, egészséges reggeli, amely kevesebb, mint 6 hozzávalóval készíthető el, és kevesebb, mint 20 perc alatt elkészíthető!

Ez a recept szolgál egyet, de könnyen megduplázhatja/megháromszorozhatja/megnégyszerezheti. 😉