Hajdina és lenmag granola

Szeretek kísérletezni a granola receptekkel, ez sem kivétel, és nagy előnye, hogy gluténmentes. Egész nyers hajdinából és lenmagból készül, egy kis fahéjjal, mézzel (ha vegán helyettesíti juharsziruppal) és kókuszolajjal.

lenmag

Szórtam a finom granolát a reggeli papaya csónakjaimra. Ez egy mesés gabona, amelyet hétvégén lehet készíteni, üvegben vagy hűtőszekrényben tárolhat, és ragyogó, hogy összekeverje a reggelit, ami véleményem szerint nagyon fontos.

Miért jó neked:

A hajdina igazán mesés diós ízű, gluténmentes és alacsony GI-vel rendelkezik (kiváló a cukorbetegek számára), magas a rosttartalma (kiváló az emésztés számára), valamint jó kálium- és magnéziumforrás, amely segít táplálni az ideges rendszer. A hajdina is ismert, hogy segít az erek megkeményedésében a szív- és érrendszerben (a hajdina magja is kis szívnek tűnik). A lenmag is félelmetes (bár ne fogyasszon túl sokat), magas az omega 3-tartalma (ha vegetáriánus vagy vegán vagy, vegye be ezeket az étrendjébe), segít csökkenteni a koleszterinszintet, fenntartja az agy egészségét és növeli a szerotonin előállításának folyamatát (boldog drog!). Tartalmaznak továbbá lignánokat (a növényekben található kémiai vegyület), amelyek fitoösztrogéneket tartalmaznak, amelyekről ismert, hogy segítenek szabályozni természetes ösztrogéntermelésünket, amelyek hozzájárulhatnak az állandó súly megtartásához. A fahéj nagyszerű fűszer, amely nemcsak karminatív hatást nyújt. Remek a cukorbetegek vércukorszintjének fenntartásában is.

Készítette: Rosie, 2016. június 4

Egy fantasztikus gluténmentes reggeli garantáltan kielégíti a lelket, és elképesztő táplálkozási előnyökkel is jár.