Hajdina Penne friss paradicsommal és fokhagymával

A tészta mindig is a kedvenc "go-to" étkezésem volt. Ez 30 perc alatt elkészül, és a családom egyik legkedveltebb kedvence. Szeretek szezonális gyógynövényeket használni ebben az ételben, és mivel kora tavasz van, petrezselymet használtam. A Felicia márkanév hajdina tészta felhasználásával ez az étel nagyon kiadós és tartalmas.

friss

Tegyen egy nagy edényt a tűzhelyre forralni. Kend be egy nagy sekély serpenyőt olívaolajjal, és melegítsd közepesen alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a fokhagymát és kb. 2 percig pirítjuk; Adjunk hozzá paradicsomot, és emeljük a hőt közepesre. Főzzük még vagy 20 percig, vagy addig, amíg a paradicsom el nem kezd bomlani, és kiadja a levét. Nem akarja, hogy a paradicsom pépes legyen.

Hozzáadjuk a friss citromlevet. Ezután adjuk hozzá a főtt és lecsepegtetett penne-t. Győződjön meg róla, hogy figyelemmel kíséri a tésztát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e túlfőzve vagy alul főzve. A glutén- és gabonamentes tésztákkal íz és textúra szerint kell elkészülni, és nem feltétlenül kell főzni a tésztadobozon. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és keverjük. Ízlés szerint adjunk hozzá extra tengeri sót és borsot. Vegyük le a tűzről, és a tetejére szórva adjuk hozzá a mozzarella stílusú darabokat az egyes tészta adagokhoz. Élvezd!