SZÜRKE EGYETLEN EZEK

AZ EGÉSZSÉGES FOGYASZTÁS NEM KELL unatkozni

Hal- és zöldségpörkölt könnyű paradicsomlében

könnyű

Az időjárás hűvösével a levesek és a pörköltek visszatérnek a heti vacsoramozgásra. Annyi különböző íz- és alapanyag-kombináció létezik, hogy a hét minden estéjén más levest készíthet, és soha nem unatkozik. Akár levesnek, akár pörköltnek hívja, ez a gazdag paradicsomleves, finom hal- és zöldségfélékkel gyorsan összeáll és tökéletes hétköznapi ételt készít.

Amikor egy recept paradicsomkonzerveket ír elő, mindig csak egy kis cukrot adok hozzá; ez nemcsak a paradicsom savasságának semlegesítését szolgálja, hanem időmegtakarító szerepet játszik abban is, hogy olyan mélységű ízt teremtsen, amelyet általában a paradicsom hosszú ideig történő főzésével érnek el. A szükséges cukor mennyisége a paradicsom édességétől és saját személyes preferenciáitól függ. Ne feledje, hogy a konyhában a legjobb eszköz az ízérzéke, ezért ne felejtse el megkóstolni az ételt főzés közben. Jelentheti a különbséget a finom ételek és a szelíd katasztrófák között!