Halpörkölt zöldségekkel
Az ilyen kiadós, egykannás ételek kiválóak a család és a barátok számára. használjon bármilyen kemény húsú halat, és kérges kenyérrel tálalja.
Hozzávalók
Tálalás: 4
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 hagyma, apróra vágva
- 3 fokhagymagerezd, vékonyra szeletelve
- 1 nagy pirospaprika, magva és vékonyra szeletelve
- 450g édesburgonya hámozva és kockára vágva
- 500 ml hal- vagy zöldségalaplé
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 225g fagyasztott borsó
- 175g fagyasztott csemegekukorica
- 600 g bőr nélküli fehérhal filé, harapás méretű darabokra vágva
- sót és frissen őrölt fekete borsot
- friss kakukkfű levelek díszítéséhez (opcionális)
Módszer
Előkészítés: 10 perc ›Főzés: 30 perc› Készen: 40 perc
- Melegítsük fel az olajat egy nagy mély serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és 5 percig főzzük gyakran kevergetve, amíg a hagyma világos arany lesz.
- Hozzáadjuk a borsot és az édesburgonyát, letakarva főzzük 5 percig, vagy amíg az édesburgonya meg nem puhul. Keverje hozzá az alaplét, a kakukkfüvet és egy csipet sót. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, fedjük le és pároljuk 10 percig, vagy amíg az édesburgonya csak megpuhul. Keverje hozzá a borsót és a csemegekukoricát.
- Helyezze a halat a zöldségek tetejére, fedje le és főzzön óvatosan 8–10 percig, vagy amíg a hal meg nem fő. Ízlés szerint fekete borssal ízesítjük, majd azonnal felhasználjuk friss kakukkfűlevelekkel megszórva.
FŐZNI FOGOS
A tőkehal és a foltos tőkehal a kedvenc kerek fehér hal, de a szűkösség felemelte az árat, ezért vegye le a nyomást és nézzen meg más hasonló halakat, például huss vagy coley. Hasonlítsa össze az árakat, és válassza ki a legjobb ár-érték arányú ajánlatokat. Ha valami mással próbálkozik, kérjen tanácsot egy halárustól. * Ha nyitott egy üveg fehérbor, használjon 150 ml-t az állomány egy részének pótlására.
- Tiszta marokkói stílusú karfiolpörkölt recept vegán receptek
- Hal fóliában zöldségekkel alacsony kalóriatartalmú és nagyon egyszerű recept
- Könnyű zöldségpörkölt recept Vegán borsóleves - Elavegan
- Krémes fokhagymás tészta garnélával; Zöldség két receptre EatingWell
- Crock Pot Zöldségek a lassú tűzhelyben - Könnyű recept