Tejszínes fokhagymás tészta garnélával és zöldségekkel kettesre

2 - Nem tetszett

9. 4 csillagos értékek:

8. 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

1 1 csillagos értékek:

Dobjon fel egy fokhagymás, közel-keleti ihletésű joghurtmártást tésztával, garnélával, spárgával, borsóval és piros kaliforniai paprikával egy friss, kielégítő nyári étkezéshez. Tálaljuk: Uborka- és paradicsomszeletek citromlével és olívaolajjal feldobva.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Forraljon fel egy nagy edény vizet. Adjunk hozzá spagettit, és főzzük 2 perccel kevesebbet, mint a csomagolás utasításai. Adjunk hozzá garnélát, spárgát, kaliforniai paprikát és borsót, és addig főzzük, amíg a tészta megpuhul és a garnélarák meg nem fő, még 2–4 percig. Jól engedje le.

Pépesítsük a fokhagymát és a sót egy nagy tálban, amíg pép nem keletkezik. Habverjen bele joghurtot, petrezselymet, citromlevet, olajat és borsot. Adja hozzá a tészta keveréket és dobja fel a kabátra. Fenyőmaggal megszórva tálaljuk (ha használjuk).

A vadon kifogott és a gazdaságban nevelt garnélák egyaránt károsíthatják a környező ökoszisztémákat, ha nem megfelelően kezelik őket. Keresse meg a garnélarákot, amelyet egy független ügynökség, például a Wild American Shrimp vagy a Marine Stewardship Council tanúsított. Ha nem talál igazolt garnélarákot, válassza az Észak-Amerikából vadon kifogott garnélarákot - valószínűbb, hogy fenntarthatóan fogják.

A fenyőmag megpirításához tegyen egy kis száraz serpenyőbe, és közepesen alacsony lángon, kevergetve főzze 2–4 percig.

2 1/2 keményítő, 1 zöldség, 1/2 alacsony zsírtartalmú tej, 3 sovány hús