Halajánlások csecsemőknek és kisgyermekeknek

kisgyermekeknek

Nemrégiben sok szó esett a halakról az Egyesült Királyság sajtójában. Ez elsősorban annak tudható be, hogy az egykor „olajos” halnak tartott friss tonhalat kissé leminősítették, és már nem számít zsíros halnak, mivel az adatok arra utalnak, hogy az omega-3 szintje a friss tonhalban hasonló omega-3 szintje a nem zsíros, fehér halakban. Úgy gondoltam, hogy írok egy blogot a csecsemőknek és a kisgyermekeknek szóló halajánlásokról, valamint ötletekkel az élelmiszer-alternatívákról.

Ha csecsemőkről van szó, sok ember látszólag ideges attól, hogy halat kínáljon a szilárd ételek bevezetése során. A hal azonban fontos tápanyagforrást jelent, beleértve a fehérjéket, a vasat és az omega-3 zsírsavakat.

Mikor ajánljam fel a babahalat?

Az Egyesült Királyság irányelvei azt javasolják, hogy a halat 6 hónapos kortól kezdve csecsemőnek ajánlják. Valójában az NHS azt javasolja, hogy ha a csecsemő jól érzi magát az első szilárd ételben, a halpüré (csont nélkül) jó étkezési lehetőség.

Vannak azonban korlátozások arra vonatkozóan, hogy mennyit kell kínálni, főleg ha olajos és nagyobb halakról van szó.

Mi az a zsíros hal?

Az olajos halak közé tartoznak olyan halak, mint a lazac, makréla, szardínia, pisztráng és hering, amelyekben különösen magas a hosszú láncú omega-3 zsírsavtartalom, és jó D-vitamin-forrás (NHS) is. A hal általában jó fehérjeforrás, omega-3 zsírsavak, jód, kalcium és szelén forrása. Ezek a tápanyagok, beleértve az omega-3-at, fontosak a szív egészsége szempontjából, valamint a baba egészséges fejlődésének támogatásában a terhesség alatt és azon túl (BDA). A terhesség alatt az omega-3 zsírsavak emellett fontosak a csecsemő központi idegrendszerének fejlődésében.

Mennyi hal ajánlott egy csecsemőnek?

Nincs konkrét ajánlás arra vonatkozóan, hogy egy csecsemő mennyi halat fogyasszon. A lakosság nagy részének azonban a csecsemőknek és a kisgyermekeknek szóló halajánlások szerint heti két adag halat kell megennünk, az egyiknek olajosnak kell lennie. Körülbelül 140 g számít zsíros hal részének a felnőttek és a 12 évesnél idősebbek számára.

Ha halat kínál a babának, érdemes betartani ugyanazokat az ajánlásokat - heti 2 adag hal, amelyek közül az egyik olajos, de csak arra ügyeljen, hogy sokkal kisebb adagokat kínáljon a fiatalabb gyermekek számára.

A Brit Dietetikus Szövetség ezeket az ajánlásokat kínálja, amikor az OILY FISH adagmérete a különböző korcsoportok számára vonatkozik:

1. táblázat: Olajos haladagok mérete (a BDA-ból származik)

Más Egyesült Királyságban székhellyel rendelkező szervezetek hasonló ajánlásokkal rendelkeznek, és úgy tűnik, hogy egy 1–4 éves korosztály számára az alábbiak megfelelő adagméreteket különféle halakhoz:

  • ¼ - 1 kicsi filé olajos vagy fehér halból vagy kb. 40 g
  • ½-1 evőkanál konzervkonzervből vagy kb. 40 g

Ne feledje, hogy az adagok mérete az életkor függvényében változik, és a fiatalabb gyermekeknek/csecsemőknek kisebb adagokra lesz szükségük, mint az idősebb csecsemőknek/gyermekeknek.

Mi a helyzet a halakkal kapcsolatos korlátozásokkal?

Vannak azonban bizonyos korlátozások, amikor különböző típusú halakat kínálnak a lakosság különböző csoportjai, különösen a kisgyermekek és a terhes nők számára.

Összegeztem ezeket az alábbi táblázatban, amely lebontja a hal típusát és korosztályát, így könnyen láthatja, hogy korlátoznia kell-e az elfogyasztott vagy a kisgyermekeknek kínált hal mennyiségét.

Ezen csecsemőknek és kisgyermekeknek szóló halajánlásokon túl a terhes nők számára ajánlott legfeljebb két 140 g friss tonhal vagy négy 140 g tonhal heti egy adagja.

Miért korlátozzák a halakat?

Olyan fontos megjegyezni, hogy a halak, különösen az olajos halak olyan előnyöket kínálnak, mint az omega-3 zsírsavak, amelyeket nehéz más étrendből beszerezni. Fontos tehát megbizonyosodni arról, hogy Ön rendszeresen kínál-e gyermekeknek halat. Van azonban korlátozás arra vonatkozóan, hogy mennyit kell ennünk a halak esetében, mivel a halak szennyező anyagokat, például higanyot és PCB-ket (poliklórozott bifenileket) képesek felvenni a tengerből. A szennyező anyagok a hal húsában tárolhatók, majd nagyon kis mennyiségben továbbadhatják nekünk, amikor megesszük őket.

Olajos halak - ez nagyon alacsony mennyiségű PCB-t tartalmazhat, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben, és befolyásolhatják a csecsemő vagy akár egy jövőbeli csecsemő fejlődését a méhben.

Cápa/Kardhal/Marlin - nagy halak, amelyek más halakat fogyasztanak, és ezért húsukban higanyképződés alakulhat ki, amely elfogyaszthatja az embereket. A higany a csecsemő idegrendszerének fejlődését is befolyásolhatja. A cápa és a marlin szintén veszélyeztetett, és veszélyeztetheti a kihalást, ezért emiatt is kerülnünk kell ezeket a típusokat.

Nyers kagyló - a kagylót kis mennyiségben lehet csecsemőknek és kisgyermekeknek ajánlani, de az ételmérgezés kockázata miatt a nyers kagylókat nem ajánlják a gyermekek számára.

Fehér hal - ez a fajta hal nem korlátozott, de van néhány fehér hal lehetőség, amelyeket nem szabad túl gyakran enni. Ide tartoznak a tengeri keszeg, a tengeri sügér, a rombuszhal, a laposhal és a kőzetlazac. Ezeket megint korlátozzák, mivel valószínűleg nagyobb szennyezőanyag-tartalommal rendelkeznek, mint más fehér halak.

Mi van, ha nem szeretem a halakat, vagy nem akarom felajánlani a babámnak?

Ez nagyon gyakori egy olyan világban, ahol a növényi étrend népszerű. Valójában nem jelent problémát, ha nem kínál halat gyermekeinek, amíg kiegyensúlyozott étrendet tartanak ÉS ÉS növényi eredetű omega-3 forrásokat kínál:

  • Darált vagy apróra vágott dió
  • Repceolaj
  • Tofu
  • Tojás
  • Őrölt lenmag vagy lenmag
  • Szója- és szójatermékek
  • Zöld leveles zöldségek

Összefoglalva:

A hal fontos tápanyagforrás, és jó módja annak, hogy esszenciális zsírsavakat, fehérjét és vasat kínáljon a csecsemőnek. Fontos azonban, hogy bizonyos típusú halakat egyáltalán ne kínáljon, és korlátozza az Ön által kínált egyéb halak mennyiségét. A 40 g nagyjából egy adag csecsemők és kisgyermekek számára, és heti egy vagy két adag hal (az egyik olajos) ideális. Vannak más olyan ételek is, amelyek változatos és kiegyensúlyozott étrend mellett kínálhatók olyan babáknak, akiknek nincs haluk, például őrölt dió, tofu és tojás. Ezek a haljavaslataim csecsemőknek és kisgyermekeknek - tegye meg bátran saját javaslatait, vagy tegyen fel kérdéseket.