Halálos megszállottságban az étel az ellenség

york

Ez az ízléstelenség szezonja, amikor a családok bőséges asztaloknál gyülekeznek, az irodák pazar partikat rendeznek, az emberek pedig addig esznek és isznak, amíg túl vannak a telítésen. Pedig nem mindenki. Van Amerikának egy morcosabb sarka. Férfiak és gyakrabban nők lakják, akik nem azért kerülik el az ételt, mert túl szegények ahhoz, hogy megengedhessék maguknak, hanem azért, mert túlságosan nyugtalanok ahhoz, hogy kívánják.

Az ország elhízási járványa megérdemelten hívja fel a folyamatos figyelmet, de sokaknak teljesen ellentétes problémája van: megszállottan és vészesen vékonyak. Egyes szakértők becslése szerint 30 millió amerikait életük egy pontján olyan betegségek sújtanak, mint az anorexia nervosa, a falatozás és a bulimia. Körülbelül egyharmaduk férfi, elismerve a széles körben elterjedt feltételezéseket, miszerint ez szinte kizárólag női aggodalomra ad okot. Sokan feketék, latinok és ázsiaiak, ellentmondva egy másik rutinszerű hiedelemnek, miszerint ez csak a fehérek kérdése.

Vannak, akik jobbá válnak, és így maradnak. Mások a gyógyulás és a visszaesés periódusait járják be. Néhányuk pedig, nagyjából egyharmaduk, krónikusan beteg vagy meghal. Az Országos Evészavarok Szövetsége az anorexiát úgy írja le, hogy „minden pszichiátriai betegségben a legmagasabb a halálozási arány”.

A Retro Report című videodokumentum-sorozat, amely a múlt nagy híreinek folyamatos hatásait tárja fel, megvizsgálja, hogyan alakult a kérdés közvélemény általi megértése Karen Carpenter énekesnő megdöbbentő halála óta, 1983-ban. Betegsége, anorexiája régóta ismerős volt orvosi szakembereknek. William Gull angol orvos az 1870-es években adta neki a nevét, de az állapotot évszázadok óta felismerték. Néhány nőt, akit a római katolikus egyház szentnek hirdetett, vélhetően anorexiásak voltak.

Bár a probléma mindig a szeme láttára rejtőzött, Mrs. Carpenter 32 éves halála mindenkit világosan látott rajta. Ő és testvére, Richard voltak a hatalmas népszerűségű Asztalos-duók, lemezeik tízmilliókban keltek el az 1970-es évek slágereivel, például a „Közel hozzád”, a „Csak most kezdtük” és a „Esős napok és hétfők” c.

Asztalos asszonyt sújtó démonok rendkívüli fogyókúrához vezettek. Mint az anorexiásoknál jellemző, a fogyás nem volt elegendő számára. A rajongók élő fellépésein sokkolták a látottakat. Az egyszer 5 hüvelykes és 4 hüvelykes keretén lévő 145 font 1975-re esett 91 fontra. 1982 szeptemberére 77 fontra csökkent. Ekkor került be a manhattani Lenox Hill Kórházba kritikusan alacsony káliumszinttel. "Az arca csak szem volt" - emlékezett vissza később egy barátja.

Orvosok és nővérek segítettek neki hízni, de helyrehozhatatlan kárt okoztak. Carpenter 1983. február 4-én végzetes szívmegállásba került.

Azóta a táplálkozási rendellenességek közvélemény-tudatossága élesebben foglalkozik, részben azért, mert a hírességek kezdték felfedni küzdelmeiket. Csak néhányat említve: soraikban Jane Fonda, Lady Gaga, Kelly Clarkson, Calista Flockhart, Fiona Apple és Paula Abdul szerepelt. Amikor Amy Winehouse 2011-ben, 27 évesen elhunyt, állítólag a kábítószerrel és az alkohollal való visszaélés volt az oka. Testvére azonban azt mondta, hogy rendszere jobban bírta volna a vegyi támadást, ha a bulimia gyakori rohamai nem veszélyeztették volna.

Azok a betegségek, mint az anorexia, szoronganak, nem mindig parancsolják mások szimpátiáját. Gyakori reakció az ujj-csóválás, amely így alakul ki: Pattanjon ki belőle. Csak egyél, a jóisten kedvéért.

Az élet azonban ritkán ilyen egyszerű a gyötrődők számára - olyan Ayanna Bates (20), aki Queens-ben él, és a Project Heal-lel dolgozik, egy nonprofit szervezetekkel, amelyek segítenek az evészavarral küzdőknek fizetni a kezelésért. Az étkezési rendellenességek jellemzően serdülőkorban érvényesülnek, és Ms. Bates sem volt kivétel. Amikor 13 éves korában eluralkodott rajta a szorongás, elkezdte eltaszítani az ételt. "Az éhezést arra használták, hogy ártsak magamnak" - mondta a Retro Reportnak, de "kontrollra is használták."

"Izgalmas érzés volt, mert akkoriban úgy éreztem, hogy ez az egyetlen dolog, amiben jó voltam" - mondta. - Tehát ez egyfajta felhatalmazást adott számomra.

Az egészségügyi szakemberek most már megértették, hogy a rendellenesség nem annyira az étkezés szándékos elutasítása, mint inkább a pszichológiai, biológiai és környezeti problémák összetett összefonódása. "Az elmúlt évtizedekben egyre jobban megértették, hogy ez egy súlyos pszichiátriai betegség" - mondta Dr. Evelyn Attia, a New York-Presbyterian Kórház étkezési rendellenességeinek központjának igazgatója. - Ez agyi rendellenesség.

Egyes emberekről úgy gondolják, hogy genetikailag hajlamosak a betegségre. Néhányan reagálnak a gyermekkori traumákra és egyéb kiváltó okokra. És akkor van egy „társadalmi környezeti” elem - mondta Jillian Lampert, az étkezési rendellenességeket kezelő minnesotai székhelyű Emily Program stratégiai vezetője. A társadalom elengedhetetlen „azt mondja, hogy legyünk vékonyak és szépek, vonzóak, erősek és izmosak és minden más dolog” - mondta Dr. Lampert.

Ne keresse tovább a Miss America versenyét. Júliusban az The Atlantic magazin idézte azon nők testtömegindexeit, akik megnyerték ezt a leghíresebb szépségversenyt, amely közel egy évszázadra nyúlik vissza. Az index méri az ember súlyát a magasságához viszonyítva. A 25-et meghaladó index túlsúlyosnak minősül; 30 felett elhízott. A 18,5 alatti süllyesztés alulsúlyosnak számít.

Tanulmányok kimutatták, hogy az 1920-as években a Miss Americas tipikus mutatója 22 volt, ami egy 5 láb 6 hüvelyk magas és 136 font súlyú nő esetében lenne. A 2000-es évekre a verseny győztesei 16,9-re csökkentek, ami megegyezik azzal az 5 lábas nővel, aki 105 fontra csökkent.

Főként Dr. Lampert szerint egyetlen tényező sem magyarázza az étkezési rendellenességeket. Genetika, trauma, a szépség látomásai - "általában ezek összefolyása" - mondta.

A nyugati országokban szoktak hazudni a problémák, de mivel az étkezési szokások világszerte megváltoznak, más társadalmak is hasonló problémákkal küzdenek. Az Egyesült Államokban a kezeléshez való hozzáférés korántsem egységes. Egyes államok az anorexiát és a bulimiát mentális egészségi problémának tekintik; mások nem. Egyes biztosítótársaságok nyújtanak fedezetet, mások nem. Szövetségi szinten az esetlegesen nyújtott segítség az ostromolt megfizethető ellátási törvény sorsától függhet.

Néhány ember évtizedekkel ezelőtt Karen Carpenter halála után sem képes felfogni az anorexiás gyötrelmet. Carrie Arnold ezt a kérdést tanulmányozta 2012-ben „Az anorexia dekódolása: Hogyan nyújtanak reményt a tudományban az áttörések az étkezési rendellenességek számára” című könyvében. Ő maga is szenvedett anorexiával. A bőre egy ponton szürkéssárgává vált, mondta. A haja kihullott. Ruhák lecsúsztak összezsugorodott keretéről. - És mégis, ugyanakkor - mondta -, kérdéseket kapnék azoktól az emberektől, akik azt kérdezik tőlem, tudod: „Hogyan csináltad?”

- Mintha diétás tippeket kértek tőlem, még akkor is, ha tudod, a szívem adott.