Hány gramm rost 1/4 csésze őrölt lenmagban?

kapcsolódó cikkek

A lenmagban lévő rostok hozzájárulhatnak az étvágy csökkentéséhez, így kevesebbet eszel - derül ki egy tanulmányból, amelyet 2012 áprilisában publikáltak az "Appetite" cikkben. A lenmag nemcsak jó rostforrás, hanem nélkülözhetetlen omega-3 zsírokat is biztosít. A teljes lenmag gyakran emésztetlenül halad át az emésztőrendszeren, ezért használja a darált lenmagot a legnagyobb táplálkozási előnyökhöz.

Teljes rost

Az átlagos napi rostfogyasztás az amerikaiaknál csak körülbelül 14 gramm rostot jelent, ami jóval alacsonyabb, mint a nők számára ajánlott rostfogyasztás 21-25 gramm, a férfiaknál pedig 30-38 gramm naponta. A lenmag hozzáadása az étrendhez egyszerű módszer az általános rostfogyasztás növelésére. Minden 1/4 csésze őrölt lenmag 7,6 gramm élelmi rostot tartalmaz, beleértve az oldható és oldhatatlan rostok keverékét, amelyek különböző egészségügyi előnyökkel járnak.

Oldható rost

Az oldható rost vízzel keverve gélt képez. Ez a gél lelassítja a gyomor kiürülését, potenciálisan csökkenti a vércukorszintet és segít hosszabb ideig maradni tele. A koleszterin szintén csökken, mivel körülveszi a gél, ami gátolja annak felszívódását és több koleszterin kiválasztódásához vezet. Fogyasszon naponta 3-6 gramm oldható rostot a szív egészségének javára. 1/4 csésze őrölt lenmag körülbelül 2,5 gramm oldható rostot tartalmaz.

Oldhatatlan rost

Az oldhatatlan rost a növények sejtfalakból származik, és a székletet puhábbá és terjedelmesebbé teszi a víz megkötésével, elősegítve az emésztőrendszer gyorsabb mozgását és korlátozva a divertikulózis, az aranyér és a székrekedés kockázatát. Minden 1/4 csésze őrölt lenmag körülbelül 5,1 gramm oldhatatlan rostot tartalmaz.

Fokozatosan növelje a rostbevitelt, és ugyanakkor növelje a vízfogyasztást, hogy korlátozza a lehetséges mellékhatásokat, beleértve a puffadást, a gyomorrontást és a székrekedést. A teljes lenmag tovább tart, mint az őrölt, de használat előtt meg kell őrölni egy kávé- vagy fűszerőrlőben. A másik alternatíva őrölt lenmag megvásárlása és fagyasztóban történő tárolása az eltarthatóság növelése érdekében. Adjunk hozzá egy evőkanál őrölt lenmagot a turmixokhoz, sütjük pékárukká vagy szórjuk meg a gabonapelyhére, vagy a szendvicses töltelékére vagy joghurtjára. Keverhet egy evőkanál őrölt len 3 evőkanál vízzel, hogy tojáspótlót készítsen sütéshez.

MayoClinic.com: Őrölt lenmag: jobb, mint egész?
Étvágy: Lenmag étrendi rostkiegészítők az étvágy és az étel bevitelének csökkentésére
USDA tápanyagadat-laboratórium: magvak, lenmag
Harvard University Health Services: Az élelmiszerek rosttartalma közös adagokban
MayoClinic.com: Étrendi rost: nélkülözhetetlen az egészséges étrendhez
Átfogó vélemények az élelmiszer-tudomány és az élelmiszer-biztonság területén: Zab-béta-glükán: szerepe az egészségfejlesztésben és a betegségek megelőzésében

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.