A sushi valóban egészséges?

K: Hány kalória van a sushiban?

V: Körülbelül 200 kalória van egy sushi tekercsben, amely a fajtától, méretétől és attól függően is változik, hogy ki készítette! Míg a sushi egészségesebb elvihető lehetőség, nem annyira egészséges, mint amilyennek látszik. A legaggasztóbb a nátrium mennyisége, mivel egyes tekercsekben a napi ajánlott bevitelnél több van.

A sushi egészséges?

A sushi a 2000-es évek elején vált népszerű elvitelre, amikor olcsó, könnyű és „egészséges” volt megfogni egy tekercset és menni.

Itt van egy kis táplálkozási bontás a tekercsben

Hínár

A tekercsek zöld csomagolása táplálkozási erőmű, tele van rostokkal és vassal, és állítólag segít a hormonok szabályozásában is.

A sushi rizsnek szépnek és ragacsosnak kell lennie, hogy kompakt tekercset hozzon létre, így gyakran ecetet és cukrot adnak a főzési folyamathoz. Válasszon barna vagy lila rizst, hogy egészségesebbé váljon a sushi, ráadásul kiváló módszer a szénhidrátok csökkentésére, és hosszú távú energiát biztosítanak Önnek.

Töltések

Minél több zöldség van a töltelékben, annál jobb! A szivárvány tekercsek alacsony kalóriatartalmúak és sok színes tápanyagot tartalmaznak. Ha egészségesebb választást szeretne választani, kerülje a tempurát vagy a sült ételeket a tekercsében, vegye figyelembe a tekercs méretét is, mivel ezek az árusok között változnak, előfordulhat, hogy csak kettőre van szükség ebédre az egyikre és háromra a másikra.

Öltözködés

A majonéz és a pác finom, de kalóriatartó is, kérje szusszanás nélkül a sushit, hogy csökkentse a felesleges kalóriákat.

Szója szósz

Amilyen ízletes a szójaszósz, azt mértékkel kell fogyasztani. Nátriumot tartalmaz, egy evőkanál több mint 900mg-ot tartalmaz, ami majdnem a fele az egészséges felnőttek napi bevitelének.

Tekercsek táplálkozási rangsor szerint

Kalóriaszám szerint rangsoroltuk a leggyakoribb sushi tekercseket.