Hány kalóriája van egy omlettnek?

kapcsolódó cikkek

Ismerje meg az omlett készítés művészetét, és soha nem lesz vesztesége, ha gyors reggelire, ebédre vagy vacsorára van szüksége. Az omlett gyorsan elkészíthető, egyszerű és végtelenül sokoldalú. A kiegyensúlyozott étrendnek is jó kiegészítői: az omlett tojásai gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben. A tojások tartalmaznak koleszterint - tojásonként 186 milligrammot -, de a kanadai dietetikusok biztosítják, hogy jól esik, ha naponta egy egész tojást eszik, ha korábban nem volt szívbetegsége, magas koleszterinszintje vagy cukorbetegsége. Ha mégis vannak ilyen egészségügyi problémái, korlátozza a tojásfogyasztást heti kettőre.

Összes kalória

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy egész, 61 grammos omlett 94 kalóriát tartalmaz. Egy átlagos felnőtt nő esetében ez az összes ajánlott napi kalória-bevitel 4,7 százaléka egyetlen napra; egy átlagos felnőtt férfi esetében ez a napi kalóriamennyiség 3,9 százaléka. Ez az összes kalória nem tartalmaz omlett tölteléket. Az összes kalóriatartalom alacsony szinten tartása érdekében töltse tele omlettjét pirított zöldségekkel és alacsony vagy zsírszegény sajttal.

Zsírból származó kalória

A tipikus töltelék nélküli omlett 7,1 gramm teljes zsírt tartalmaz. Ez a mennyiség kb. 64 kalóriának felel meg, vagyis az omlett teljes kalóriatartalmának közel 70 százaléka. Ebből a teljes zsírmennyiségből 2 gramm telített zsírból származik, 2,9 gramm egyszeresen telítetlen zsírból származik, 1,6 grammba pedig többszörösen telítetlen zsír jut. Egy egészséges felnőttnek a napi bevitt kalóriabevitel 25-35 százalékára kell korlátoznia a zsírbevitelét, a telített zsírbevitelét pedig kevesebb, mint 7 százalékra. Az omlett átlagosan egy nő számára biztosítaná a zsírbevitel 10, a telített zsírbevitel 13 százalékát. Ez az átlagember számára a zsírbevitel körülbelül 8,8 százalékát és a telített zsírhatár 10 százalékát látná el.

Kalóriák szénhidrátokból

Az omlett alacsony szénhidráttartalmú, minden adagban csak 0,4 gramm. Az omlett 94 kalóriájából körülbelül 2 kalória származik szénhidrátokból, vagyis az egész omlett teljes kalóriatartalmának 2 százaléka. A napi kalória 45–65 százalékát szénhidrátokból kell beszereznie, tanácsolja a 2010-es étrendi útmutató az amerikaiak számára. Az omlett elfogyasztása nem fogja kielégíteni ezt a követelményt; azonban ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, mint például az Atkins-étrend, akkor az omlettet javasoljuk.

Kalóriák a fehérjéből

Egy 61 grammos, főtt omlettben 6,4 gramm fehérje van, vagyis körülbelül 26 kalória járul hozzá a fehérjéhez. Ez egy teljes omlett adag fehérjetartalmának 27 százaléka. A felnőtt nőknek naponta 46 gramm fehérjével kell rendelkezniük, míg a férfiaknak naponta 56 gramm fehérjére van szükségük. Az omlett kielégíti a nők fehérjeszükségletének 14 százalékát, a férfi 11 százalékát - derül ki az USDA statisztikáiból.

USDA nemzeti tápanyag-adatbázis a standard referenciához: Tápanyag-adatok a 01130-hoz, tojás, egész, főtt, omlett
ChooseMyPlate.gov: Kalóriák - Hány lehet?
Amerikai Szív Egyesület: Ismerd meg a zsírjaidat
MayoClinic.com: Szénhidrátok - Hogyan illeszkednek a szénhidrátok az egészséges étrendbe
Atkins: A program - 1. szakasz
Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok: Fehérje

Michelle Kerns különféle nyomtatott és online kiadványokhoz ír, irodalomra és tudományos témákra specializálódott. 2008 óta könyvrovatíróként dolgozik, és tagja az Országos Könyvkritikus Körnek. Kerns angol irodalmat és neurológiát tanult az UC Davis-ben.