Hány kalória kemény tojásban?

Akár csak kíváncsi vagy alacsony kalóriatartalmú étrendre van szüksége, és tudnia kell, hogy egy kemény tojás illik-e enni, a rövid válasz: „Hány kalória van egy kemény tojásban?”: kb. 78 kalória egy közepes tojás adagonként.

Úgy tűnik, hogy ennek rövid cikknek kell lennie, igaz? De a tojások tápanyagtartalma nem ér véget azzal, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak, és érdemes tudni, hogy miért a tojás különösen hatékony fogyókúra. Ha érdekel, hogy a tojás miért segíthet a fogyásban, akkor olvassa tovább.

Hány kalória egy keményen főtt tojásban? Mi van még egy tojásban?

Azért jöttél ide, hogy a tojásban lévő kalóriák mennyiségét keresnéd, de mit tartalmaznak még a tojások vitamin- és tápanyag-tartalmilag? Ez a szakasz átfogó választ ad Önnek.

Keményen főtt tojás: Táplálkozási tények

A fehérje és az egészséges zsírok, a keményre főtt tojások erőművei a következő tápanyagokat tartalmazzák közepes méretű (kb. 50 gramm) tojásonként:

Kalóriák: 78
Összes zsíradék: 5,3 gramm
Fehérje: 6,3 gramm
Szénhidrát: 0,6 gramm
Telített zsír: 1,6 gramm
Egyszeresen telítetlen zsír: 2,0 gramm
Koleszterin: 212 milligramm
A-vitamin: Az ajánlott napi bevitel (RDI) 6% -a
B2-vitamin (riboflavin): A KFI 15% -a
B5-vitamin (pantoténsav): A KFI 7% -a
B12-vitamin (kobalamin): A KFI 9% -a
Szelén: 15,4 mikrogramm, vagyis az RDI 22% -a
Foszfor: 86 milligramm, vagyis az RDI 9% -a
Élelmi rost: 0 gramm

Mivel tojásonként csak 5 gramm zsír és 6,3 gramm fehérje csupán 78 kalóriát tartalmaz, a tojás sovány és tápláló.
A teljes fehérje, minden tojás az aminosavak teljes skáláját hozza el, amelyek nélkülözhetetlenek az új izomépítéshez.
A tojás kiemelkedően jó riboflavin-, valamint cink-, D-vitamin- és kalciumforrás.

Meg kell jegyezni, hogy ezen tápanyagok többsége a tojássárgájában található, míg a tojásfehérje szinte kizárólag fehérjét tartalmaz. Ha többet szeretne megtudni ezen tápanyagok felhasználásáról, olvassa tovább.

Kiváló minőségű fehérje

Nemcsak fehérjékre van szükség az izomépítéshez, hanem a csontjai, valamint a hormon- és enzimtermelés is a kiváló minőségű fehérjére, különösen mind a kilenc esszenciális aminosavra támaszkodik. A több mint 6 gramm fehérje révén a tojás az egyik legjobb fehérjeforrás.

Bár a tojásfehérje nagyrészt fehérjéből áll, a sárgája is tartalmaz fehérjét, valójában a teljes fehérjetartalom körülbelül a fele. Ha egy teljes fehérjepakettet keres, akkor egy egész kemény tojás a helyes út, függetlenül attól, hogy fogyni, izomépítésre vagy (ideális esetben) mindkettőre törekszik.

Koleszterin tartalom

Ha tud valamit a tojásokról, akkor valószínűleg tudja, hogy ezek (és különösen a sárgája) koleszterint tartalmaznak. Ez igaz, és valójában egy kemény tojás a koleszterin RDI 71% -át (körülbelül 212 milligrammot) tartalmazhatja. Vannak azonban kutatások, amelyek szerint az étrendi koleszterin alig vagy egyáltalán nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét, és nincs összefüggésben a szívbetegségek kockázatával.

A népszerű mitológiával és hiedelemmel ellentétben vannak olyan tudományok, amelyek szerint a tojásfogyasztás akár javíthatja a „jó” HDL-koleszterinszintet anélkül, hogy növelné a szívbetegségek kockázatát, még akkor is, ha egész nap egy egész tojást eszel. További kutatásokra van szükség a véglegesség érdekében, de a petesejtek korántsem veszélyes artériás dugók (ellentétben a zsíros húsokkal).

Agy- és szemtápanyagok

A tojásokban található néhány alapvető tápanyag, amely támogatja az agy és a szem egészségét. Az egyik a kolin. Bár teste házon belül termel kolint, a hiány kialakulásának elkerülése érdekében még mindig többet kell kapnia az étrendből.

Az amerikaiak többsége nem fogyaszt elegendő kolint, és az egészséges idegrendszer fenntartásához, valamint az acetilkolin neurotranszmitter előállításához szükséges az emlékezet és a tanulás érdekében. Az anyaméhtől a sírig kolinra van szükségünk, szó szerint: ugyanolyan fontos a magzati agy fejlődésében, mint az idősebb felnőttek kognitív funkciójában.

A tojás az amerikaiak étrendjének legkoncentráltabb kolinforrása. A kolin megtalálható a tojássárgájában, és egy kemény tojás körülbelül 147 milligrammot tartalmaz, ami az ajánlott napi érték 27% -a.

További fontos tápanyagok a karotinoidok, a lutein és a zeaxanthin, két antioxidáns, amelyek ismertek a szem egészségének elősegítésében. Nemcsak az oxigén által kiváltott szabad gyökök ellen harcolnak, amelyek potenciálisan felhalmozódhatnak a szemedben, hanem lassítják a szürkehályog kialakulását és megvédik az életkorral összefüggő makula degenerációt (AMD) is. Ismét a tojás sárgája tartalmazza ezeket a tápanyagokat, amelyek a legújabb tanulmányok szerint védhetik a szemünket a káros kék fénytől is.

Miért nagyszerű fogyás a tojás?

Most egyenesebben a lényegre: ha aggódsz a tojások kalóriatartalma miatt, akkor valószínűleg nem is kell, mert a tojás kivételesen barátságos fogyókúrás étel. Íme a gyors tények, amelyek rávilágítanak arra, hogy a több tojás elfogyasztása miért segíthet a fogyásban.

A tojások kalóriatartalma alacsony

A fogyásnak csak két módja van: vagy elégetni kell az extra kalóriákat a testmozgás során, vagy csökkenteni kell a kalóriabevitelt (vagy még jobb, ha a rejtett válasz C: a fentiek mindegyike).

A legtöbb elkészített tojásos étel 2–4 tojást tartalmaz, ami csak 156–312 kalóriát jelent egy teljes főételhez, mindaddig, amíg a vaj vagy a sertészsír nem használ tojások főzéséhez (a főzéshez keresse meg a legegészségesebb olajokat) egy). Adjon hozzá néhány gyümölcsöt vagy zöldséget a tányérjára, és kiváló kalóriatartalmú reggelit fogyaszthat, amely elegendő energiát ad ahhoz, hogy ebédig koncentrált és produktív maradjon.

A tojások elég töltelékek

A tojás nemcsak tápanyag-sűrű, fehérjetartalma miatt, de emészthető étel is. A magas fehérjetartalmú ételek a vizsgálatok során kimutatták, hogy növelik a teltségérzetet és csökkentik az étvágyat a nap folyamán, ami különösen értékes reggeli ételké teszi őket.

A tojásos ételek jobban teljesítenek, mint más, azonos kalóriatartalmú ételek, amikor az étkezés után csökkentik az étkezés mennyiségét, és a tojások magas rangsorban vannak a jóllakottsági indexben, amely azt értékeli, hogy az ételek mennyivel csökkentik a későbbi kalóriabevitelt. Olyan tanulmányokat is végeztek, amelyek kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú ételek, például a tojás pszichológiai hatása is hasznos: a magas fehérjetartalmú étrend akár 60% -kal is csökkentheti a rögeszmés ételgondolatokat.

A tojás elősegítheti az anyagcserét

Mivel a tojás egy teljes fehérje, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza (és megfelelő arányban is), hasznosak mind a szövetek fenntartásában, mind az anyagcserében. Kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend az élelmiszer termikus hatása révén akár 80-100 kalóriát is képes növelni az anyagcserét. A termikus hatás az egyes élelmiszerek metabolizálásához szükséges energiáról szól, vagyis magasabb a fehérje, mint a szénhidrátok vagy a zsír esetében, mert a testnek több munkát kell végeznie a fehérjék lebontása érdekében.

A tojás ideális módja a nap megkezdésének

A tojás reggelire különösen előnyös a fogyás szempontjából. Korábban már utaltunk rá, de a tudomány alátámasztja: a reggeli tojás fogyasztása más, azonos kalóriatartalmú ételekhez képest fokozott teltségérzetet eredményez, ami kevesebb kalóriát eredményez a nap hátralévő részében (és legfeljebb) 36 órával később).

A tojásos reggelikről kiderült, hogy 8 hét alatt 65% -kal nagyobb súlycsökkenést okoznak, ami még jobban csökkenti a később fogyasztott kalóriákat, mint a bagel sűrű kenyere. A reggeli tojás szintén stabilabb inzulin- és vércukorszint-reakciókat váltott ki, elnyomta az „éhséghormon” ghrelin-t, és jóllakás, étvágycsökkentés és alacsonyabb kalóriabevitel mellett elfogyasztotta a gabona-, pirítós- vagy kifli- és narancslé reggelit. Ami a reggeli tojást illeti, az egész táblán 10-es pontszámot néz.

A tojások megfizethetőek és könnyen elkészíthetők

Olcsó és széles körben elérhető, sőt csirkét is lehet nevelni és saját tojásait megfelelő engedélyekkel és/vagy elég vidéki környezetben biztosítani. A tojásokat lehet főzni, roston sütni, rántani vagy sütni. Akár alacsony szénhidráttartalmú banánpalacsinták készítésére is használható, sok más kreatív tojás recept mellett. Az egész tojás lehet lágy vagy kemény főznivaló snackként, és pár tojásból egész étkezés készülhet, a tojássárgájából pedig holland szószt alakíthatunk (bár figyeljük oda a kalóriatartalmat - ugyanez vonatkozik a sült tojásra is).

Hihetetlen, ehető tojás

A kis tojásoktól a nagy petékig és a partoktól a partokig a tojások egészségi előnye az, amire a testnek szüksége van ahhoz, hogy erős és sovány maradjon. A tojás fogyasztása, különösen, ha reggelire fogyasztja, csak egyfajta fellendülés lehet, amely eléri a fogyás céljait.