Három egészséges és finom 2. fázisú sütemény recept

Érthető, hogy a 123Diet elindítása óta hiányzik a sütemény. Végül is az emberek többé-kevésbé elkezdték őket gyártani, amint felfedezték a lisztet!

finom

A torta szó a viking "kaka" szóból származik, és eredetileg bizonyos kenyérfajták, valamint édesebb "sütemények" leírására használták a 13. századtól kezdve. Ezeket a nagyon korai süteményeket általában mézzel édesítették, és gyakran diót és szárított gyümölcsöt tartalmaztak.

A sütemény a 17. században kezdett modernebbé válni Európában, amikor a penész és az olyan összetevők, mint a finomított cukor, egyre elérhetőbbé váltak, és a sütők megbízhatóbbá váltak. Ekkor jelent meg az első "hab" - valójában egy kemény és fényes burkolat volt, amelyet először megfőztek, majd a tortára öntöttek, mielőtt mindkettőt visszatették a sütőbe!

A 19. században vajkrémes cukormáz, szódabikarbóna és extra finomított fehér liszt jelent meg a színen, és a süteményeket, amilyeneket ma ismerünk, cementálták. Jellemző összetevők a finomított liszt, a rövidítés valamilyen formája, a cukor, a tojás, a tej, a kovászok és az ízesítők.

A tortát továbbra is esküvők, születésnapok, nyugdíjasok, ünnepek megünneplésére használjuk, és bármilyen más különleges alkalomra gondolhatunk. Sajnos ma már tudjuk, hogy a finomított liszt és a finomított cukor mennyire rossz számunkra, ezért a sütemény minden fontos hely az étrendünkben és kultúránkban komoly újragondolást jelenthet.

A legszerényebb sütemények szeletenként körülbelül 200 kalóriát tartalmaznak, de nem szokatlan, hogy sokkal több fajtába ütköznek. Például a sajttorta-gyár által kínált sajttorta darabjai több mint 1000 kalóriát tartalmaznak, a legrosszabb elkövetőt pedig az Oreo Dream Extreme tortájával 1630-ra billentik a mérleg.!

Szerencsére nem kell megszakítania étrendjét, hogy ízelítőt kapjon a süteményből, mert támogató csoportunk elképesztően ötletes tagjai csodálatos 123Diet-safe cake recepteket állítottak össze! Ha Ön egy pék, akinek hiányzik a süteménykészítés mestersége az egészséges életmód kezdete óta, ezek a receptek az esélye, hogy visszatérjen a játékba!

Most azonban egészséges csicseriborsólisztet használ finomított fehér liszt helyett, stevia és nativia cukor helyett, és anyagcserét elősegítő összetevőket, például kávét és citromot, kalóriairtók helyett, például csokoládét és diót.

Mivel a csicseriborsóliszt fehérje a 123Diet-en, és e két utóbbi recept tartalmaz fehérjével töltött tojásokat is, vegye figyelembe, hogy ezek a sütemények beleszámítanak a napi fehérjetartalomba, az alább felsorolt ​​grammegyenértékekkel.

Mivel azonban ezek közül a legmagasabb receptekből is csak 50 g fehérje származik, és a 123Dieten nincsenek szabályok a fehérje keverésére, könnyen elfogyaszthat egy teljes ételt zöldségből és bármelyik ízletes fehérjéből, és még mindig van helye ennek az édes extrának.

A napi tejpótlékot is felhasználja, ha a 123Diet kávés süteményt vagy a kerek citromos süteményt citromvajas krémmel választja, bár mindig egyszerűen elhagyhatja az öntetet, ha kerüli a tejterméket, vagy a kanálját másra spórolja. . Szerencsére a citrom sifon süteményünknek az az előnye, hogy teljesen tejmentes!

Végül azt is tudnia kell, hogy a mini-citromos sajttorták receptjét sokkal könnyebb elkészíteni, mint ezeket a habos csodákat, így jobb választás lehet, ha sütemény utáni vágy és időzavar van!

123Diet kávé sütemény

Élvezze ezt a finom kávétortát az egészséges 123Diet ebéd vagy vacsora részeként! Becsült tápérték 76 kalória, 6,7 zsír, 77 mg koleszterin, 6 g szénhidrát, 0 g rost, 3,2 g fehérje, 2 g cukor

Prep Time
15 perc		 főzési idő
25 perc		 Hozam
8 adag (30 g fehérjetartalom, 1 evőkanál tejpótlék)

Hozzávalók

  • 90 g csicseriborsóliszt
  • 3 egész tojás
  • 1/2 csésze nativia
  • 8 evőkanál tömb krémsajt szobahőmérsékleten (az kenhető túl puha lesz)
  • 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 2 evőkanál kávé

Útmutatások
Készítsen egy erős kávékeveréket 2 púpozott evőkanál kávészemcsével és 4 evőkanál vízzel. Adja hozzá a Natviát, és óvatosan melegítse fel egy fazékban, hogy a kávé és a Natvia feloldódjon. Hagyja kihűlni.

A tojásfehérjét addig keverjük, amíg a csúcsok merevek és fehérek nem lesznek. Egy külön tálban habosítsuk a sárgáját. Hozzáadunk vaníliát, majd habosra keverjük a kávé keverékének felét. Fokozatosan hajtogassa a sárgáját fehérekkel egy spatulával, majd óvatosan hajtsa egyenként át a szitált lisztet. Bélelt kenyérformába öntjük. Süssük 160c-os ventilátoros sütőben kb. 25 percig, vagy amíg a nyárs tiszta nem lesz. Hűtsük le az ónban, majd óvatosan távolítsuk el a papírt.

A feltöltéshez alaposan habverjük fel a krémsajtot, és egyenként adjuk hozzá a maradék kávekeveréket, párszor kapard meg a tálat, amíg lágy, de nem folyós állagot kap, amely megtartja az alakját. Kenje meg a tortán, és vágjon 8 rúdra. Tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, és enni kb. 15 percig, mielőtt enni szeretne.

Kerek citromos sütemények citromos vajkrémmel

Ezek a krémes citromos sütemények egészséges módon teljesítik a desszert utáni vágyakat! Becsült táplálkozási értéke: 160 kalória, 8,1 g zsír, 21 mg koleszterin, 15,5 g szénhidrát, 3,7 g rost, 7,4 g fehérje és 1,2 g cukor .

Prep Time
15 perc		 főzési idő
5 perc		 Hozam
4 adag (25 g fehérjetartalom és 1 evőkanál tejpótlék)

Hozzávalók

  • 100 g lencseliszt
  • 5 evőkanál Natvia
  • Szódavíz keveréshez
  • 2 evőkanál citromlé és egy citrom héja.
  • 2 evőkanál házi vaj
  • 2 evőkanál krémsajt

Útmutatások
SÜTÉS: Keverje össze a lisztet és a Natviát, majd adjon hozzá citromlevet és héjat, fél tk héjat és 1 tk levet fenntartva a tejszínéhez. Keverje össze egy palacsintatésztás vastagsággal szódavízzel, egyenként hozzáadva. Osszuk 4 cupcake tokba, amelyeket egy mikrohullámú tányéron. Mikrohullámú sütő magasan 95 másodpercig.

KRÉM: Keverjen össze 2 evőkanál puha házi vajat 2 evőkanál krémsajttal, és adjon hozzá 1/2 ek citromhéjat, 1 teás citromlevet és 1 evőkanál Natvia-t. Osszuk el a 4 sütemény között, és adjuk hozzá a „szárnyait”. Hozzáadhat a tetejére egy negyed szelet kandírozott citromot, ha úgy tetszik, ami csak 1 szelet citrom és 1 teáskanál Natvia, amelyet egy kis serpenyőben megolvasztunk és pár percig főzünk, amíg a citrom héja megpuhul. Vegye ki, hagyja kihűlni, majd pattogjon a sütemények tetejére. Javasoljuk, hogy ne csökkentsük a Natvia mennyiségét, mivel a citrom annyira savanyú.

Citromos sifon torta

Ez a könnyű és könnyű citrom sifon sütemény minden vacsora utáni igényt kielégít! Becsült táplálkozási értéke 86 kalória, 4,4 g zsír, 175 mg koleszterin, 5,5 g szénhidrát, 0,9 g rost, 5,9 g fehérje és 1,1 g cukor .

Prep Time
15 perc		 főzési idő
40 M		 Hozam
6 adag (egyenként 50 g fehérjetartalom)

Hozzávalók

  • 50 g csicseriborsóliszt
  • 3 evőkanál stevia, vagy több, ha szükséges
  • 80 g forró víz 3 fekete teazsákkal
  • 1 teáskanál citromlé, vagy tetszés szerint több
  • 5 tojássárgája
  • 3 tojásfehérje
  • 1 g mészhéj
  • 1 g lime juice

Útmutatások
Melegítse elő a sütőt 170 fokon, kevés vízzel a tálcában. Keverje össze a csicseriborsólisztet meleg fekete teával. Keverjünk össze 3 sárgáját a csicseriborsóliszt keverékben. A tojásfehérjét felverjük citromlével és 2 evőkanál stevia-val, amíg a keverék krémes lesz. Hajtsa be a l sárgája keveréket óvatosan a fehérbe. Tegye a keveréket a téglalap alakú tálcába. 40 percig sütőben sütjük. A feltöltéshez keverjünk össze 2 tojássárgáját 1 evőkanál stevia-val, lime-héjjal és lime-lével. Rázza fel az edényt forró vízzel alacsony hőfokon. A habverő addig sűrűsödött. Hűtőbe tesszük. Várjon, amíg a torta hideg lesz. Szeletelje a tortát 2 szeletre, tegye a sárgája keveréket a közepére és a tetejére.