Minden vega keverés-sütés

Frissítve! Néha csak zöldséget akarok. De be kell vallanom, küzdöttem egy jó zöldséges rántási receptért, amely egyszerű, egyszerű, nem tartalmazott egyéb adalékokat (például tofut), és friss szezonális finomságokat mutatott be. Vagyis amíg meg nem találtam ezt az egyet ...

Egyszerűen természetes édesítőszerrel, szójaszósszal és szezámmaggal ízesítve ez a zöldséges rántási recept valóban hagyja, hogy a zöldségek ragyogjanak. Ez azt jelenti, hogy szórakoztató is lehet vele játszani. Ízletes ízesítéseket tartalmaz: szezámolaj (a kész ételre csepegtetve), fokhagyma, gyömbér, fekete bors, törött pirospaprika, chili fokhagymamártás vagy rizsecet egy kis érintésre.

Bárhogy is fűszerezed, mindenképpen meg akarod tartani ezt a zöldséges rántási receptet az elkövetkező hónapokra, mivel zöldbab, paprika, hagyma, tök és még sok más felbukkan az élelmiszerboltokban és a gazdák piacain!

Különleges diétás megjegyzések és opciók: Veggie Stir-Fry

Ha ilyen állapotban készül, ez az egészséges recept természetesen tejtermék/tejmentes, tojásmentes, diómentes, mogyorómentes és vegetáriánus. Könnyen vegán és allergia-barát zöldségkeverés, ha a következő összetevőket használjuk:

Vegánnak zöldséges rántás, édesítőszerként agave-nedűt vagy juharszirupot használjon méz helyett. A vegán tanúsítású barna cukor szintén jó lehetőség lenne. A kókuszcukor kissé finomabb lehet, és nem biztos, hogy teljesen feloldódik.

Gluténmentes zöldséges rántás, használjon alacsony nátriumtartalmú, gluténmentes tamarit a szójaszósz helyett. Egyetlen uncia íz sem veszik el, és meglehetősen drága. Általában San-J márkát vásárolunk.

Szójamentes zöldséges rántás, kicserélheti a szójaszószt. Igen, szójamentes „szójaszósz” létezik! Bár nem azonos, a kókuszdió-aminók nagyon ízletes alternatívák.