TalashMe

Az utazóktól az utazók számára

nagy

Milyen gyakran veszi figyelembe táplálkozását egy jó mászási alkalom után? Mi lenne, ha azt mondanám, hogy a támasztó ételek megmászása mászás után segíthet a következő alkalommal jobb mászásban?

A hegymászás miatt az izmok gyorsan kimerülnek, és izomenergia-raktárai gyorsan kimerülnek. Ha valaha úgy hagyta el a hegymászó edzését, hogy "szivattyúzott" és mentálisan kimerült volt, akkor tudja, miről beszélek. A fáradt és kimerült test mászása utáni tankolás segít a megfelelő felépülésben, így legközelebb végre elküldheti azt a problémát, amelyen dolgozott.

A szénhidrátban és a fehérjében gazdag ételek egészséges keveréke megadja a testének azt az üzemanyagot, amelyre szüksége van a hegymászáshoz való felépüléshez. A szénhidrátok segítenek feltölteni a máj és az izom glikogénkészleteit, amelyek energiát adnak a nap hátralévő részének átélésére, és felkészítenek egy másnapi, jól táplált edzésre. Arra törekszik, hogy nagyjából 45-60 gramm szénhidrátot kapjon a mászás utáni étkezés során. Válasszon egészséges, szénhidrátban gazdag ételeket, például teljes kiőrlésű gabonákat (rizs, quinoa, árpa, zab, teljes kiőrlésű kenyér és tészta), gyümölcsöket és keményítőtartalmú zöldségeket, például édesburgonyát, babot, lencsét, borsót és kukoricát.

Megfelelő mennyiségű jó minőségű fehérje fogyasztása támogatja az izmok növekedését és javulását, ami segít a hegymászóknak növelni és fenntartani az erőt. Hacsak nem ultra-állóképes sportoló vagy testépítő, nincs szüksége túlzott mennyiségű fehérjére. Az emberi test átlagosan egyszerre csak 25-30 gramm fehérjét használhat fel; az ezt meghaladó mennyiségben elfogyasztott fehérjét zsírként tárolják. Megfelelő mennyiségű fehérjét kaphat 4 uncia csirkéből, marhahúsból, sertésből vagy halból, 1 ½ csésze tofuból vagy 3⁄4 csésze babból. A diófélék, a magvak, a sajt és a teljes kiőrlésű gabonák is tartalmaznak fehérjét, ezért legyünk kreatívak, és adjunk változatosságot a fehérje kezeléséhez.

És ne felejtsük el, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben található vitaminok és ásványi anyagok elősegíthetik a gyógyulást, hozzájárulhatnak az egészséges testsúly fenntartásához és csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát. Kerekítse ki a gyógyulási ételt valamilyen színes, nem keményítőtartalmú zöldséggel, például kelkáposzta, spenót, paprika, hagyma, sárgarépa, cékla stb. Olyan sok közül lehet választani.

Készen áll arra, hogy a hegymászás utáni gyógyulást étkezésbe hozza? Íme három kiváló mászás utáni étkezés, amely az optimális gyógyuláshoz és egészséghez szükséges fehérjék, szénhidrátok és vitaminok/ásványi anyagok egészséges keverékét tartalmazza.

Csirke és édesburgonya keverjük megsütve

A krumpli megkönnyíti az összes ételcsoport elérését egy ízletes és tápláló helyreállítási étkezéshez. Válasszon fehérjét (csirke, marhahús, sertés, hal, tofu, bab), szénhidrátot (rizs, édesburgonya, tészta), adjon hozzá néhány zöldséget mártással, és máris mehet. A fenti képen apróra vágott édesburgonya csirkével és brokkolival főzve, fűszerként szezámolaj, szójaszósz és vörös chili szósz keverékével ízesítve. Kattintson ide a teljes receptért.

Egy serpenyős görög lazac tál

A lazac egy sovány fehérjeforrás, amely tele van omega-3 zsírokkal, amelyek segítenek csökkenteni a test gyulladását, különösen a mászást követően. A megsütött cukkinit, a kukoricát és a paradicsomot pácolt lazacgal felöntik, és feta sajttal megszórják az ízes és rendkívül kielégítő ételt. Tálaljuk ropogós, többszemű kenyérrel, hogy felszívja a maradék gyümölcslevet. Kattintson ide a teljes receptért.

Zabpehely mogyoróvajjal, bogyókkal és dióval

Tökéletes egy reggeli edzés után, bár bűnös vagyok, hogy egy ilyen megtöltött zablisztes tálat megeszek ebédre a szokásosnál. Ez a tál tele van növényi eredetű fehérjével és egészséges szénhidrátokkal, amelyek segítenek felépülni az edzés során, és tartós energiát adnak a nap hátralévő részére. Ha textúrás ember vagy, és nem bírod a hengerelt vagy azonnali zabot, akkor jobban tetszhet az acélból vágott zab. Kicsit hosszabb ideig tart a főzés, de szilárdabb az állaga. Próbáld ki őket. Kattintson ide a teljes receptért.