Használhatok olajat vagy zsírt a Dukan-diéta alatt?

Az, hogy használhat-e olajat vagy zsírt a Dukan-étrenden, egy másik kérdés, amelyet az emberek gyakran feltesznek, és azt hiszem, hogy azért, mert az emberek úgy gondolják, hogy a Dukan-étrend az Atkins-diéta variációja. A sajtóban a következőket írták le: „melegített Atkins felett” vagy „Atkins francia csavarral”. Míg Dr. Pierre Dukan, a Dukan-étrend szerzője szabadon elismeri, hogy az Atkins-diéta valóban befolyásolta, a két étrend között van néhány jelentős különbség.

használhatok


E különbségek egyike az olaj és a zsír felhasználásával kapcsolatos. Az Atkin diéta lehetővé teszi a követők számára az olaj használatát, de a Dukan-étrend napi egy teáskanálra korlátozza az olaj használatát. (Ezt az útmutatót Dr. Dukan 2011 decemberében egy teáskanálra módosította. Korábban 2011 novemberében két teáskanálra módosította azt a régebbi korábbi útmutatást, amely szerint mindössze 3 csepp olajat használtak a körutazási szakaszban.) Ennek oka az, hogy bár a Dukan-étrend alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend, mint az Atkins, de nem olyan magas a zsírtartalma. Az alacsonyabb zsírszint elérésének egyik módja a zsír- és olajfogyasztás korlátozása. Ez az oka annak, hogy csak sovány húst fogyaszthat, miért kell eltávolítania a csirkehéjat és miért kell levágnia a húsából a látható zsírokat.

Tehát most tudva, hogy nagyon kevés olaj megengedett a Dukan-diéta fogyás szakaszában, ez valószínűleg újabb kérdést vetett fel, hogyan fogom főzni a Dukan Zabkorpás palacsintámat? A válasz az, hogy szárazon sütjük egy tapadásmentes serpenyővel, és ez a módszer hús főzésére, valamint tojás és omlett sütésére használható. Kétféle módon lehet szárazon sütni: tehet néhány csepp olajat a serpenyőbe, majd törölje át az egész serpenyőben egy darab papír konyharuhával, vagy használhat spray olajat. Vagy vásárolhat spray-olajat, vagy megvásárolhatja saját permetezőjét, amelyben felhasználhatja a választott olajat. Inkább a saját permetezőmet használom, mivel ez lehetővé teszi számomra, hogy gyógynövényeket adjak az olajhoz, ami további ízt ad. Két permetezőt használok, az egyikhez gyógynövényeket, a másikat pedig csak sima olajjal.