Vese diéta tippek

Feliratkozás a frissítésekre

Iratkozzon fel az e-mailes frissítések fogadására vagy az e-mail beállításainak kezelésére.

Legutóbbi hozzászólások

legutóbbi hozzászólások

Sara Colman, RD, CDE az ókori gabonákról a mai vese diétában
Sara Colman, RD, CDE az Éhes? Fogj egy vesebarát ropogós harapnivalót
Sara Colman, RD, CDE a Go Low: alacsonyabb kálium gyümölcs- és zöldségválaszték
Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól
Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól

Kategóriák

Diéta kezelése
GYIK
Kiemelt poszt
Ünnepi étkezés megtervezése
Veseegészségügyi tippek
Életmód
hírek
A költségvetést
Tippek

Ról ről

Betegeink és csapattársaink egészsége és biztonsága a legfontosabb prioritás. Szorosan figyelemmel kísérjük ezt a helyzetet, és megerősítjük a védelem érdekében már meglévő kiterjedt fertőzés-ellenőrzési gyakorlatokat. Ide kattintva videókat és további forrásokat találhat.

A nyár teljes lendülettel és a munka ünnepével a grillezési szezon közepén vagyunk. Ha olyanok vagytok, mint én, akkor rátérünk az alapokra, mint például a hamburger, a csirke és az alkalmi kabob. Az utóbbi időben olyan alacsony alacsony nátriumtartalmú pácokkal kísérleteztem, amelyek extra ízt adnak. Házi pác hozzáadása kedvenc húsához és zöldségéhez további ízt és gyengédséget biztosíthat; plusz szabályozhatja a nátrium mennyiségét.

Az alacsony nátriumtartalmú étrend követése számos előnnyel jár az egész lakosság és különösen a dialízisben részesülők számára. Krónikus vesebetegségben szenvedő és dialízisben szenvedő betegek számára, akiknek kevesebb só étrendjében csökkentheti a vérnyomást és megakadályozhatja a folyadékretenciót és a szomjúságot. Az étrendben a nátrium feleslegének szövődményei közé tartozik az ödéma, a légszomj és szív elégtelenség .

A saját pácok elkészítése csak néhány percet vesz igénybe, és lehetővé teszi, hogy felvegye kedvenc ízeit. Helyettesíti az üzletben vásárolt pácokat, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak nátriumot és egyéb adalékanyagokat.

A legtöbb pác a következő összetevőket követeli meg: savas összetevőt, ízesítőt és olajat.

Savas összetevő: ecet, citruslé, író
- A savas összetevő a pác alapja, elősegítve a hús megpuhulását és ízesítését.
Fűszerek: fokhagyma, bors, gyógynövények, fűszerek, mustár
- A fűszerezés a páchoz hozzáadva az elsődleges aromaanyagok, és ízlésük szerint testre szabhatók.
Olajok: olíva, repce, zöldség
- Olaj hozzáadása a páchoz nemcsak nedvesen tartja a húst, hanem hozzájárul az ízesítők ízének megőrzéséhez is.

A felszívódott pác mennyisége körülbelül 25%, de változik a pác vastagságától és savasságától, valamint a hús típusától és felületétől függően.

A dolgok tisztasága és biztonsága érdekében helyezze a húst egy cipzáras táskába, és öntse bele a pácot. A húsnak főzés előtt legalább néhány órát vagy legfeljebb 24 órát be kell pácolnia a hűtőszekrényben. Ha ideje grillezni, egyszerűen vegye ki a húst a pácból, dobja ki a pácot, helyezze a húst egy előmelegített grillre, és ÉLVEZZE!

Íme az egyik kedvenc pácolt csirke receptem, Grillezett író fokhagymás csirke . Nézze meg a Húspác és Csirke és zöldség kabobok receptek a következő grillüléshez! További receptötleteket a nyári grillezéshez olvassa el a “ Egészséges grillezési receptek vesebetegek számára ”.

Jessica Triggs, MPH, RDN

Jessica több mint 10 éve bejegyzett dietetikus, és szinte az összes idő a vesepopulációval dolgozik. Szenvedélyesen táplálja az ételeket közösségünk egészségének javításában. Kansasban egy gazdaságban nőtt fel, és szívesen kertészkedett, valamint a mezőgazdasági friss ételeket egészséges táplálkozásba illesztette családja számára. Jessicának és férjének két fiatal lánya van, akikkel szívesen utaznak.

Hozzászólások

Érdekes, időszerű és el kell olvasni! minden betegünknek rendelkeznie kell egy másolattal a labor napja előtt!