Mezőgazdasági sajt Mi ez és hogyan kell enni - Erin; s Inside Job

mezőgazdasági

Ezt a Farmer sajt bejegyzést a Lifeway szponzorálja.

Lehet, hogy nem tud a gazda sajt iránti rajongásomról. Volt olyan időszak, amikor mindennap ettem, majd valamilyen oknál fogva, amint az szinte minden általam kedvelt terméknél előfordul, a helyi élelmiszerboltom abbahagyta a hordozását. MIÉRT ÉÉÉÉÉÉ.

Visszatértem, és egy ideje meg akartam írni ezt a bejegyzést. Kértem a Lifeway embereit (valójában tavaly óta), hogy segítsenek nekem terjeszteni a szeretetemet a gazda sajt iránt és ITT VAGYUNK. Gyors, csípős szemcsésség arról, hogy mi ez és hogyan kell megenni. Egyszerű a dolog. Élvezd!

Mi a gazda sajt?

A Lifeway szerint a gazda sajt az

alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú tenyésztett lágy sajt, amely a régi világ receptje alapján készült. Megkülönböztető, ízes ízével gazdagabbá teszi az összes kedvenc ételt. Probiotikumokkal tele, tápláló és finom.

Úgy érzem, hogy ez a leírás felhasználhatna még néhány részletet, ezért azt mondom a legtöbb embernek, hogy az állaga szárazabb, sűrűbb túró. Nincs megkülönböztetett túrós íze, amit jobban szeretek, mert úgy gondolom, hogy sokoldalúbbá teszi. Az íze enyhébb és kissé tapintóbb, mint a túró.

Azt szeretem az olyan ételekben, mint a kefir és a farmersajt, hogy 99% -ban laktózmentesek. Kissé érzékeny vagyok a laktózra, ezért nagyon sok miatt nem érzem jól magam (de finom íze van). Bármelyik termék nem árt a gyomromnak, és nem okoz puffadást, mint a teljes tejtermék. Ha tényleges tejallergiája van, akkor valószínűleg ez nem az Ön számára, de ha enyhén érzékeny rá, akkor ez jó választás lehet.

A mezőgazdasági termelő sajtjában a fehérjetartalma a legnagyobb. Az 5 oz-os tartályok egyikében 14 gramm fehérje van. Inkább a magas fehérjetartalmú snackeket, mint a görög joghurt, pulykaszalonna, sőt a fehérjeszelet is egész nap, mert a testem jobban reagál rájuk, és hosszabb ideig teltebbé tesznek, így ez tökéletesen illik.

Összefoglalva, itt vannak a mezőgazdasági termelő sajt legfontosabb egészségügyi előnyei:

  • magas fehérje- és kalciumtartalom
  • 12 probiotikus kultúra
  • 99% laktózmentes
  • gluténmentes

Hogyan eszi meg?

A gazda sajt valójában nagyon régóta létezik, bár népszerűségének nagy része külföldön volt a kelet-európai főzésben. Úgy tűnik, kevésbé ismert az Egyesült Államokban, de lassan, és az olyan márkáknak köszönhetően, mint a Lifeway, visszatér.

Vannak egyszerű és bonyolultabb módszerek a mezőgazdasági sajt beépítésére az étrendbe, ami megmutatja annak sokoldalúságát. Az általam előnyben részesített módszer valami gyors, függetlenül attól, hogy ez elfogyasztja-e az egyszeri adag csészék elfogyasztását, vagy az egyszerű íz elterjesztését egy szendvicsen vagy pirítóson. Az alábbiakban felsoroljuk a gazda sajt felhasználásának egyéb lehetséges módjait:

  • egyszerű
  • sima + kiegészítők, például gyümölcs, méz, lekvár stb.
  • gyógynövényekkel keverve sósan kenhető be bagelre vagy pirítósra
  • serpenyős
  • töltelék blintzesek vagy pierogies számára
  • saláta öntet
  • ricotta helyettesítő lasagnában *
  • joghurttal vagy majonézzel keverve zöldséges mártogatáshoz
  • sült puding vagy rakott (kugel)

* ez a recept, valamint rengeteg kefirrecept megtalálható a nemrég megjelent The Kefir Cookbook-ban, amelyet itt megnézhet.

Mondja el a gondolatait a mezőgazdasági sajtokkal kapcsolatban - volt már ilyen? Szereted? Hogyan eszi meg? Szeretném tudni a kommentekben!