Házi rozskrutonok

Olyan könnyű elkészíteni a saját krutont! Ezek péksüteményes rozskenyérből készülnek, és leveshez és salátához tökéletesek voltak.

A minap elkészítettem a Reuben leves krémet, és véleményem szerint nem lehet Ruubent rozskenyér nélkül. Igazam van? Úgy döntöttem, hogy felverek néhány házi rozskrutont, hogy feltöltsük a tál leveseinket.

Használhatja ezt a módszert bármilyen kenyérrel, valóban. Pékségben márványos rozsot használtam. Azt akarja, hogy a kenyere kissé elavult legyen. Éjszakánként nyitva hagytam a kenyértáskámat, hogy egy kicsit kiszáradjon.

Enyhe olvasztott vaj, ételízesítő és só meglocsolása, néhány perc a sütőben, és tökéletes krutonnal rendelkezik.

Kívül ropogós, belül puha. Voltál valaha Ruby kedden? Salátabáruk elképesztő, és a kedvenc részem a krutonnal. A családom szerint ezek a krutonok NAGYON hasonlítanak az övékre.

A tökéletes krutont. Kívül aranybarna, de középen még puha. Fűszerezve, ahogy tetszik nekik!

Hozzávalók

6 szelet enyhén megkopott márványos rozskenyér
1/4 csésze olvasztott vaj
1 gerezd fokhagyma, darálva
2 teáskanál oregánó
tengeri só

Utasítás

Melegítsük elő a sütőt 375 fokra. Spritz egy sütislapot vajjal, vagy dörzsölje meg egy vajrúddal a bevonáshoz.

Vágjon szelet kenyeret a kívánt krutonnal. A kérgeket rajta hagytam.

Tegyen kenyeret az elkészített süti lapra egyetlen rétegben.

Megolvasztjuk a vajat, és habosra keverjük a fokhagymát és az oreganót. Csepegtesse át a kenyér tetejét.

Süssük 5 percig, fordítsuk meg a kenyeret. Folytassa ezt a módszert 5 percenként, amíg a kenyér a kívánt ropogósra nem pirul. Szeretem az aranybarnámat kívül, középen még puhát. Az enyém alig 20 percet vett igénybe. Figyelje őket alaposan.

Megszórjuk tengeri sóval, amikor kivesszük őket a sütőből. Hagyjuk kihűlni. Tárolja légmentesen lezárt edényben. Egy héten belül felhasználható.

Megjegyzések

Bármilyen kenyeret használhat nyugodtan. Változtasson ízlés szerint az ételízesítőkön. Egyéb ízesítési ötletek: bazsalikom, kakukkfű, friss fűszernövény keverék, parmezán sajt.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adag:

A táplálkozás nem mindig pontos.

Michaela Kenkelről

Szia, én vagyok Michaela. Maradj otthon, négygyermekes anya, több mint két évtizede házas egy imádott férfival, ételblogger, kutyabarát, párt dobó, ajándékozó, bárcsak ravaszabb lennék, máj és életkedvelő.

Iratkozz fel

Szerezd meg a legfrissebb finomságokat egyenesen a postaládádba!