Házi SCD GAPS diétás majonéz recept

Házi SCD GAPS Diet majonéz olyan könnyen elkészíthető és sokkal jobb, mint a bolti.

Olvastad már az összetevő címkéjét egy majonézes üvegen? A népszerű majonéz márka (olívaolaj változatuk) összetevő címkéje:

Víz, szójababolaj, olívaolaj, egész tojás és tojássárgája, módosított burgonyakeményítő, ecet, só, cukor, citromlé, szorbinsav és kalcium-dinátrium-EDTA (a minőség védelme érdekében), természetes aroma

Amint láthatja, a termékben valójában több szójaolaj van, mint olívaolaj, és vannak olyan egyéb összetevők, amelyeket nem használnak a házi majonézben, például módosított burgonyakeményítő, szorbinsav, kalcium-dinátrium-EDTA és természetes aroma (a „természetes” kifejezés aroma ”akár 50-100 összetevőt is tartalmazhat, és gyakran magasan feldolgozott).

A majonéz elkészítése nagyon egyszerű, és csak 4 összetevőt igényel - tojást, ecetet vagy citromlevet, mustárport és mézet. Feltételezem, hogy só és bors van kéznél, szóval ez nem számít. A nyár ebédidőben készült szendvicsekhez házi majonézt készítettem bio tojás, szűretlen almaecet, nyers méz és mustárpor felhasználásával. Sokkal olcsóbb, mint a bio majonéz vásárlása, és mindössze öt percet vesz igénybe az elkészítése a konyhai robotgépben.

Próbáld ki, és tudasd velem, mit gondolsz.