Hogyan készítsünk majonézt olívaolajjal és mustárral

Ossza meg, hogy később elmentse!

A ketogén étrend nagy része egészséges és boldog életet jelent, miközben élvezi a konyhában töltött időt belső szakácsával, különböző receptekkel kísérletez és új ízeket próbál ki. És mi lehet klasszabb és egészségesebb, mint a saját majonéz elkészítése?

Nagyon szeretjük a saját majom készítésének folyamatát. Abban a pillanatban, amikor a tojás beleolvad az olajba, és a fehér vastag mayo textúrát alkotja, annyira elbűvölőnek tűnik.

Ez a recept azoknak az embereknek is megfelel, akiknek ételallergiája van, vagy problémák vannak a mesterséges összetevőkkel a bolti mayo hozzáadásához.

A kézzel készített majonéz egyszerűen, gyorsan elkészíthető, és üdítő nézni! Mivel abszolút a semmiből készül, természetes és friss alapanyagokból, tartósítószer nélkül, nem maradhat örökké a hűtőszekrényben (mint például a boltban vásárolt), ezért jobb összekeverni egyet, használni salátájában vagy bármilyen választott ételben, és legközelebb készítsen egy újabb, frissebb majas csészét.

Ha szigorú keto-diétázó vagy, akkor inkább a házi majonézet részesíted előnyben, mert a bolti termékek általában szójaolajból, napraforgóolajból, élelmiszer-adalékanyagokból és még hozzáadott cukorból készülnek.

A házi majonéz friss, finom és elkészítése nagyon egyszerű. Alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát, és sok hús- és zöldségételhez kiváló.

Inkább merítő turmixgépet használunk a majonéz keveréséhez, mert az jobban és gyorsabban keveredik.

Habverővel kézzel, egy nagy kerek tálban keverhetjük össze. Jó edzés is lehet, de sokkal nehezebb.

Nézzük Ketofy It!

Helyezze az összes hozzávalót a turmixgép tartályába.

Óvatosan illessze be a turmixgépet a tartály aljába, és keverje magasan 15 másodpercig. Ennek során tartsa mozdulatlanul a turmixgépet.

Amikor a keverékből kialakul a fehér, sűrű és krémes textúra, mozgassa a turmixgépet felfelé és lefelé a majonéz teljes állagának elérése érdekében.

Vigye a majjat egy üvegbe, és élvezze egy kis salátával! Néhány napig kell tartania a hűtőszekrényben.

Szintén bátran adhat hozzá olajbogyót, fokhagymát, apróra vágott kaprot vagy petrezselymet és fűszereket, hogy új ízeket adjon a puha és bolyhos majonézhez. Ehhez a recepthez használhat avokádó olajat is.

Mentsd el ezt a receptet úgy, hogy rögzíted ezt a képet a Pinterest tábládra későbbi felhasználás céljából!

Ellenőrizze ezeket a mayo-t használó keto recepteket: