Nem kagylós garnélarák-helyettesítők?

Fiatal koromban szerettem a garnélarákot, a rákot és a homárt. Valamikor huszonéves koromban enyhe allergiás reakció alakult ki rajtuk (vagyis a torkában bizsergés), ezért az elmúlt évek óta kerülöm őket. Egyszer-egyszer ellopok egy kanál feleségem tenger gyümölcseiből készült kekszet, de ez kb.

A múlt héten olvastam egy garnélarák Scampi receptet, és ez arra késztetett, hogy elgondolkodjak azon, hogyan lehetne elkészíteni garnéla nélkül. Az első gondolatom az volt, hogy rák utánzatot használok, amelyet gond nélkül megeszek.

Van valakinek javaslata a garnélarák helyettesítésére azok számára, akik kagylóallergiában szenvednek?

10 válasz 10

Használjon vegetáriánus alternatívát! Nemrégiben én is összefutottam velük, és nagyon érdekesnek találom az ötletet. Nem biztos abban, hogy hasonlítanak egymásra ízükben vagy állagukban, ezért a futásteljesítmény változhat. http://www.vegecyber.com/cgi-bin/vege_item.cgi?detail=10416

helyettesítések

(fotó: Rainer Zenz, forrás)

Az ázsiai kultúrák kitalálták, hogyan lehet vegetáriánus és mindenféle húst készíteni, mivel a buddhizmus és általában a vegetarianizmus annyira elterjedt a világ részén. Szeretem az egész sokszínűségét.