Hemoglobin és egészsége

Tudtad?

A testben lévő vas nagy része a vörösvértestek hemoglobin molekulájában található. A donor és a páciens biztonsága érdekében a véradáshoz a hemoglobinszintnek legalább 12,5 g/dl-nek kell lennie nőknél, 13,0 g/dl-nek férfiaknál és nem bináris donoroknál. Az alacsony hemoglobin-szám leggyakoribb oka az alacsony vas-diéta, a gyakori véradás és a menstruációs vérveszteség. Az alacsony hemoglobin egyéb kevésbé valószínű, de súlyosabb okai közé tartozik az ízületi gyulladás, a cukorbetegség, a vesebetegség, a gyomorfekély, a vastagbélrák, a gyógyszerek és az emésztőrendszer egyéb betegségei. Forduljon orvosához, ha kizárja ezeket a lehetőségeket.

A megfelelő mennyiségű vas megszerzésének nagyszerű módja az egészséges, kiegyensúlyozott étrend. A húsban, a halban és a baromfiban található hem-vasat könnyebben felszívja a szervezet, mint a növényi forrásokban található nem-hem-vasat. A nem hem forrásokból származó vas felszívódása fokozódik, ha a C-vitamint ugyanazon étkezéskor vagy snack közben fogyasztják. Ezzel szemben egyes ételek akadályozzák a vas felszívódását. Ezenkívül napi 18 mg vasat tartalmazó multivitamin vagy multivitamin bevitele segíthet abban, hogy elegendő mennyiségű vasat kapjon. További információkért látogasson el Vas- és véradás oldalunkra.

Ha többet szeretne tudni a hemoglobinnal és az egészségével kapcsolatban, látogasson el a hematology.org oldalra.

Növelje a hemoglobin számát ezekkel a forrásokkal hem vas:

marhahús
csirke
tonhal
sertéshús
Bárány
garnélarák
laposhal
kagyló

Ezek a források nem hem a vas is nagy segítség:

Tejbegríz
bab
diófélék
főtt spenót, spárga és zöldbab
krumpli
avokádó
szárított barack
dátumokat
mazsolák
teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék és tészták
extra vassal dúsított kenyerek
vas-kiegészítők
bármi, ami vas edényekben készült

Ezek a C-vitamin források segíti a tested felszívódását nem hem vas:

citrusfélék
paradicsom
piros vagy zöld paprika
kiwi
grapefruit juice
brokkoli
eper
kantalup dinnye
papaya

Ezek az ételek fognak akadályozza a test felszívódási képességét Vas:

kávé
tea (még koffeinmentes)
tejtermékek
magas élelmi rosttartalmú ételek
bor
sör
kóla
kalcium-kiegészítők