Tejet kapott? Ez csökkentheti a vérnyomását

2014. szeptember 29. 8:00

Szerző: Közügyek Hivatala


tejjel

Ne feledje a „A tej jót tesz a testnek” szlogenet?

Kiderült, hogy a jelölőn volt. A szeptember elején egy európai egészségügyi ipari konferencián bemutatott kutatás arra utal, hogy a tejfogyasztás előnyös lehet a szív- és érrendszer számára.

Kilenc tanulmány elemzése, amely összesen közel 60 000 embert vizsgált meg, megállapította, hogy a napi alig két csésze tej feletti fogyasztása alacsonyabb vérnyomással jár.

"Ezek a metaanalízisek azt mutatják, hogy van összefüggés a napi pohár tej számának növelése és a hipertónia alacsonyabb előfordulása között" - írja Sabita S. Soedamah-Muthu, PhD, a holland Wageningen Egyetem adjunktusa. nyilatkozat a tanulmányról.

"Különösen a kalcium, a magnézium és a kálium azok a tápanyagok, amelyek segítenek csökkenteni vagy fenntartani az alacsony vérnyomást" - mondja Staci Nix McIntosh bejegyzett dietetikus, az Utah-i Egyetem adjunktusa. A legtöbben tudják, hogy az alacsony zsírtartalmú vagy a zsírmentes tej jó kalciumforrás, de sokkal nagyobb tápanyagot tartalmaz. "Mivel a tej tisztességes kálium- és magnéziumforrást is tartalmaz, ez egy olyan élelmiszer-forrás, amely segít kielégíteni ezeket a tápanyagigényeket" - mondja.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy a férfiak, a nők és a 9 éves vagy annál idősebb gyermekek napi három csészét fogyasszanak a tejcsoportból, beleértve az alacsony vagy zsírmentes tejet is. Egy csésze joghurt vagy két csésze túró megegyezik egy csésze tejjel. A tejtermékek egyéb forrásai, beleértve a sajtot és a fagylaltot, zsírtartalmuk miatt nem biztos, hogy egészséges alternatívát jelentenek.

„Sok sajtban, teljes tejben és az ezekből készült termékekben sok a telített zsír. A vér koleszterinszintjének egészséges fenntartása érdekében korlátozza ezeknek az ételeknek a mennyiségét ”- javasolja az ügynökség. McIntosh hozzáteszi, hogy a laktóz-intoleráns emberek ugyanolyan előnyökre tehetnek szert, ha ugyanazokkal a tápanyagokkal dúsított tejpótlókat fogyasztanak.