Megpróbáltam Grace Kelly étkezési tervét és a következőket:

A hercegnőnek megfelelő étrend.

Rebecca Salter

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Azok számára, akik nem ismerik Grace Kelly monacói hercegnőt, engedjék meg, hogy kitöltselek. A sugárzó színésznő az 1950-es években vált híressé az amerikai nyugati, Fényes nappal. A legemblematikusabb talán az volt, hogy 1956-ban házasságot kötött III. Rainier herceggel, és így valóságos hercegnővé vált. E királyi státusz mellett irigylésre méltó stílusikon volt, sokan vágyakozva elegáns, táncos alakjára. Bár félénk maradt a méréseinek nyilvánosságra hozatalával, étkezési terve nem volt titok, és úgy döntöttem, hogy próbára teszem a bájos szőke étrendjét, és útközben megtanultam néhány vintage egészségügyi tippet.

1) Töltse fel a zabpelyhet.

Grace megesküdött a reggeli zabpehelyére, hogy elindítsa a napját, és segítsen visszaszorítani a későbbi vágyakat. A zabpehely nemcsak tápláló, hanem hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, energiát ad a délig tartó átéléshez. Mint aki hajlamos a reggeli gabonapelyhet szója tejbe fojtani, a zabpelyhes reggelimet sűrűnek és nehezen átélhetőnek találtam, de ez mindenképpen feltöltötte, és kezdem belátni, miért olyan népszerű választás. Nem tapasztaltam, hogy azonnal cukros falatok után nyúltam, és jól éreztem magam egy adaggal.

2) Snack 11 óra előtt.

Noha nehéz volt pontos időpontot találni Grace reggeli étkezéséhez, köztudottan sürgősségi snackeket hozott a készletre, ha ebéd előtt beindulna a vágy. Figyelembe véve a reggeli zabpehely nehézségét, azt kell gondolnom, hogy a reggeli meglehetősen korai volt, és hogy harapnivalói „töltelék” ételek voltak a déli étkezése előtt. Grace tanácsát követve kéznél tartottam válogatást kedvencei közül - sárgarépa, zeller bot és szárított barack.

3) Ragaszkodjon a teljes kiőrlésű gabonákhoz.

Grace szigorúan kerülte a cukrot, valamint a fehér kenyeret és a rizst - valószínűleg egy tippet, amelyet Gayelord Hauser táplálkozási szakembertől tanult -, ehelyett a teljes kiőrlésű gabonát választotta, amikor csak tudta. Nehéz volt meghatározni egy konkrét ebédtervet, ezért egy teljes kiőrlésű kenyérrel ellátott salátás szendvicsre telepedtem. Három hónapos méregtelenítései alatt és Hauser tanácsát követve Grace nyers ételsalátákhoz ragaszkodott a déli étkezéséhez. Mindenképpen profitáltam Grace két legfőbb tippjének ötvözéséből - a teljes kiőrlésű gabona segített abban, hogy elégedett legyek, a saláta pedig egy jól szükséges zöldet adott egy jóllakó, de gyümölcs nélküli reggeli után.

4) Igyon sok vizet.

Úgy tűnt, hogy Grace sztárságában három italt részesített előnyben - vizet, sovány tejet és zöld teát (gyakran egy teáskanál mézzel). Kivette az étrendből az alkoholt, és folyamatosan hidratált elegendő H2O-val és magas víztartalmú gyümölcsökkel. Méregtelenítései alatt almát és narancsot töltött fel vitaminbevitel és hidratálás céljából. Amint Gordon Ramsay legutóbbi diétás feltörése elárulja, a víz segít hosszabb ideig jóllakni és megakadályozza a túlevést. Soha nem voltam olyan, aki gyümölcsöt töltött volna, de az almafogyasztásom segített az éberségem megőrzésében, és extra táplálkozási pontokat szereztem.

5) Az ételeket tartsa könnyűnek.

Ahogy a neve is mutatja, Grace nem az a fajta volt, aki különlegesen nagy pizzát fogyasztott volna - bár a források azt sugallják tette élvezze az alkalmi hamburgert. Inkább könnyű és kis adagokban tartotta az ételeit. Ahogy az egyik újságírónak elmondta: „Élvezem a jó ételeket, de megpróbálok helyesen enni, a megfelelő dolgokat”. Grace csak ritkán evett halat és húst, étrendjének nagy része teljes kiőrlésű gabonából és zöldségből állt. Bármennyire is kísértésbe esett egy sült lazac receptjének kipróbálása, inkább egy ételt akartam kipróbálni, amely megfelel Grace szokásos lehetőségének. Úgy gondoltam, hogy a Buddha tálak modern trendje tökéletes frissítést jelent a szigorú étrendi tervben. Teljes kiőrlésű rizst párosítottam brokkolival (Grace egy bonyolultabb brokkoli szuflét élvezett) néhány sárgarépával és salátalevéllel együtt, jól kiegyensúlyozott és kielégítő ételt eredményezve, még akkor is, ha a hizlaló öntet hiánya miatt kissé száraz lett.

6) Mondj nemet a desszertre.

Ez a határozott és rugalmatlan diéta tipp arra késztette, hogy Grace étkezési terve kevésbé legyen engedékeny, mint Marilyn Monroe. Míg Grace életrajzírója felidézi a tea és a sütik alkalmankénti kényeztetését, többnyire határozottan ellenezte a desszert kísértéseit. A „kegyelem napját” ehelyett egy melegítő csésze zöld teával jutalmaztam, azzal a teáskanál mézzel, amely annyira édes volt, amennyit a vacsora utáni csemegére kaptam.

Grace egyértelműen törődött figurájával, olyan elkötelezett módon, amelyet sok hollywoodi sztár szokott használni akkor és most is. Ugyanakkor úgy tűnt, hogy Grace hihetetlenül figyelmes az ételekkel kapcsolatban, elutasította a divatos diéták gondolatát, és ésszerű, bár néha merev megközelítést választott ételeihez. Míg kissé unalmasnak találtam a teljes kiőrlésű ételek kitartását, élveztem Grace kedvenc harapnivalóinak kipróbálását (mert ki ne szereti a bogyós joghurtot?). Nem vagyok biztos benne, hogy az egyik gyümölcsalapú méregtelenítőjét választanám, de a teli reggelik és az ésszerű snack választás mindenképpen a bölcsesség töredéke. És mivel a zöld tea a szakértők által egyre inkább alvás előtti italként ajánlja, azt hiszem, a múlt hercegnő minden bizonnyal foglalkozott valamivel.