Gyógynövényes gomba burgonya sütés

Könnyű, hangulatos és nagyon finom! Ez az egyszerű gyógynövényes gombás krumplisütés elkápráztatja a vendégeket, vagy kiadós ételként szolgál a családi vacsorákhoz.

Gyógynövényes gomba burgonya sütés

5 1 értékelés alapján

Hozzávalók

3 evőkanál vaj, megpuhult
2 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
6 csésze barna gomba, pl. g. baba bella, gesztenye, tiszta és szeletelt
3 csésze burgonya, hámozott és vékonyra szeletelt
3-4 evőkanál petrezselyem apróra vágva
kóser só
frissen őrölt fekete bors

Utasítás

Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra (170 ° -os ventilátor) 375 ° F | gáz 5. Kenjen meg egy ovális sütőtálat 1 evőkanál megpuhult vajjal.
Melegítsük fel az olívaolajat egy közepes lángon állított nagy serpenyőben. Adja hozzá a fokhagymát az olajhoz, és 20 másodpercig dinsztelje, mielőtt hozzáadná a gombát és egy bőséges csipet sót.
4-5 percig dinszteljük, időről időre kevergetve és addig dobálva, amíg a gomba enyhén színűvé nem válik és harapós nem lesz. Ízlés szerint állítsa be a fűszereket, és tegye félre hűlni.
Blanšírozzuk a burgonyaszeleteket egy nagy fazékban sós forrásban lévő vízzel 3 percig. Jól lecsepegtetjük és rövid ideig hűlni hagyjuk.
Rendezze a gombákat a sütőedény alapjába, mielőtt a burgonyával felöntené. A tetejét bőségesen pöttyözze a maradék vajjal, és sóval és borssal ízesítse.
20-25 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja állni 5 percig, mielőtt tálalja, a tetején apróra vágott petrezselyemmel. (Ha szeretné, helyettesítheti a metélőhagymát)

Te készítetted ezt a receptet?

Osszon meg egy fényképet és jelöljön meg minket - alig várjuk, hogy lássa, mit készített!