Hét nap a jobb egészséghez!

Ha hét napon keresztül minden nap hozzáad egy új egészséges szokást, akkor a jobb egészség felé halad, mint valaha tapasztalt. Az élet legegyszerűbb dolgai közül néhány működik a legjobban, és ez minden bizonnyal igaz a cikkben található egészségügyi tippekre. Az egészséges táplálkozás nem korlátozásról szól, sokkal inkább a rossz ételek kiszorításáról és helyettesítéséről jókkal. Nem kell bonyolultnak lennie. Csak olvassa tovább és nézze meg maga!

1. nap: Igyon 6-8 pohár vizet naponta. A tested becslések szerint körülbelül 70 százaléka víz. A vér többnyire víz, és az izmaid, a tüdőd és az agyad is sok vizet tartalmaz. A testének vízre van szüksége a testhőmérséklet szabályozásához és ahhoz, hogy a tápanyagok minden szervéhez eljuthassanak. A víz oxigént is szállít a sejtjeibe, eltávolítja a hulladékot, és megvédi ízületeit és szerveit. Elegendő víz nélkül a máj nem tudja jól ellátni a dolgát. És feladata, mint tudják, az egész test méregtelenítése - ez egy nagyon fontos feladat ezekben a modern időkben. Továbbá, tudta-e, hogy a lakosság körülbelül 80% -a krónikusan kiszáradt? Nagyon fáradtnak érzi magát és fáj a feje? Száraz a bőre, és a hangulata gyakran változik? Ezek mind a kiszáradás jelei lehetnek. A kúra? Igyon több vizet minden nap!

Valaha úgy érzi, hogy duzzadt és dagadt? Igyál több vizet! Segíthet a premenstruációs szindrómához kapcsolódó folyadékretenció és puffadás megkönnyítésében. Megpróbál fogyni? Vizet inni. Természetesen elnyomja az étvágyat és segíti a testet a zsíranyagcserében.

Fontos azonban szem előtt tartani, hogy túl sok vizet lehet inni. Jó ökölszabály, hogy napi hat-nyolc pohár között igyunk. Próbáljon meg tölteni egy nagy vizes palackot (32 oz.), És a kezdéshez tartsa magánál a nap folyamán, majd próbáljon meg inni belőle naponta kettőt, ha már megszokta, hogy több vizet iszik.

2. nap: Séta napi 20 percet. A testmozgás ugyanolyan fontos a jó egészség szempontjából, mint a vízivás és a tápláló ételek fogyasztása. Néhány oka annak, hogy: a testmozgás javítja a hangulatot. Gondot kell fújnia egy stresszes nap után? A gyors, 20 perces séta segíthet a megnyugvásban. Aggódik a szívbetegség miatt? Az osteoporosis megelőzésének reményében? A rendszeres testmozgás segíthet megelőzni vagy kezelni ezeket a körülményeket a magas vérnyomás mellett. És van még. A rendszeres testmozgás segíthet megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget. Ha meggyőzőbbre van szükséged, több energiád lesz és kalóriát égetsz el, így könnyebben szabályozhatod a testsúlyodat. Ha új a testmozgás, próbáljon meg napi két 10 perces sétát tenni, és ha kint sétálhat, akkor a friss levegő és a D-vitamin további előnyeit élvezheti a naptól!

3. nap: Egyél több zöldet. A zöldségfélék azok az élelmiszerek, amelyek a modern étrendből leginkább hiányoznak. A főzés és a zöldségfélék megtanulása elengedhetetlen a jó egészség építéséhez. Amikor zöldségekkel táplálja magát, akkor természetesen kiszorítja azokat az ételeket, amelyek megbetegítenek. A zöldek erősítik a vért és a légzőrendszert. Az ázsiai orvoslásban a zöld összefügg a májjal, az érzelmi stabilitással és a kreativitással. Táplálkozási szempontból a zöldek nagyon magas kalcium-, magnézium-, vas-, kálium-, foszfor-, cink- és A-, C-, E- és K-vitaminban vannak. Rostokkal, folsavval, klorofillal és sok más mikro-tápanyaggal és növényi vegyi anyaggal vannak ellátva.

A sötét leveles zöldségek fogyasztásának néhány előnye:

Vértisztítás
A rák megelőzése
Javított forgalom
Megerősített immunrendszer
Az egészséges bélflóra elősegítése
Finom, könnyű és rugalmas energia előmozdítása
Felemelt szellem és a depresszió megszüntetése
Javult a máj, az epehólyag és a vese működése
Megszűnt a torlódás, különösen a tüdőben, a nyálka csökkentésével

Olyan sok zöld közül lehet választani. Találd meg az általad szeretett zöldeket, és gyakran egyél meg. Ha meguntad kedvenceidet, légy kalandvágyó, és próbálj ki olyan zöldeket, amelyekről még soha nem hallottál. A brokkoli a kedvenc, és erős, megalapozott energiát ad. Forgatás bok choy, Napa káposzta, kelkáposzta, gallérok, vízitorma, mustárzöld, brokkoli rabe, pitypang és más leveles zöldségek között. A zöldkáposzta kiváló savanyú káposzta vagy nyers formában. A sült saláta kitûnõket, az endíviát, a cikóriát, a salátát, a mesclun-t és a vadzöldeket általában nyersen fogyasztják, de bármilyen kreatív módon fogyaszthatják, amit élveznek. A spenótot, a svájci mángoldot és a répa zöldet leginkább mérsékelten lehet enni, mert magas az oxálsav, amely kimeríti a csontokból és a fogakból származó kalciumot, és csontritkuláshoz vezethet. Főzzük ezeket a zöldségeket olyan gazdag ételekkel, mint a tofu, magvak, diófélék, bab, vaj, állati termékek vagy olaj. Ez egyensúlyba hozza az oxálsav hatását.

Próbálja ki a legkülönbözőbb módszereket, mint a gőzölés, a forralás, az olajban történő párolás, a vízi pörkölés, a víz nélküli főzés vagy az enyhe pácolás, mint egy préselt salátában. Forralással a zöldek kövérké és nyugodtabbá válnak. Forraljuk egy perc alatt, hogy a zöldek tápanyagai ne vesszenek el a vízben. A főzővizet egészséges húslevesként vagy teaként is ihatja, ha organikus zöldséget használ. A gőzölés segít a zöldségeknek megtartani rostjaikat, ezáltal könnyebben mozoghatnak az emésztőrendszerben. A nyers saláta a zöldek számára is csodálatos előkészület. Frissítő, hűsítő és puha, és élő enzimeket biztosít.

Amikor egyesek „leveles zöldségféléket” hallanak, gyakran jégsalátára gondolnak, de az éttermi salátákban szereplő közönséges, halványsalátának nincs ereje tele más zöldekkel. Szokás, hogy ezeket a sötét, leveles zöld zöldségeket adja hozzá a napi étrendjéhez.

4. nap: Egyél több gyümölcsöt. A rost, amely természetesen nagy mennyiségben van jelen a gyümölcsben, számos előnyéért felelős. A gyümölcs emellett antioxidánsokban gazdag, valamint vitaminokban gazdag. A gyümölcs általában alacsonyabb glikémiás index-értékkel rendelkezik, mint a feldolgozott élelmiszerek, vagyis kisebb hatással vannak a vércukorszintre, és segítenek megfékezni az édes vágyakat. Ezen előnyök mellett a gyümölcsevés segít megtisztítani a testet, különösen a vastagbelet. Próbáljon meg napi 2-3 darab gyümölcsöt enni, és fogyasszon különféle gyümölcsöket. (Megjegyzés: az egész gyümölcs fogyasztása sokkal jobb, mint a gyümölcslé, amely nem tartalmazza a rostot, és legtöbbször cukorral van töltve.)

5. nap: Egyél teljes kiőrlésű gabonát. A teljes kiőrlésű termékek a korai civilizáció óta az emberi étrend központi eleme. Az emberek abbahagyták a vadász-gyűjtögetést, és gazdálkodói közösségekbe telepedtek, amikor képesek voltak gabonanövények termesztésére. Az ezekben a közösségekben élő emberek - minden kontinensen - sovány, erős testűek voltak. Amerikában a kukorica volt a gabona. Indiában és Ázsiában rizs volt. Afrikában az emberek cirgot ettek. A Közel-Keleten pitakenyeret, tabut és kuszkuszt készítettek. Európában a kukorica, a köles, a búza, a rizs, a tészta, a sötét kenyér és még a sör is egészségmegőrző ételnek számított. Skóciában a zab alapvető élelmiszer volt. Oroszországban hajdinát vagy kashát ettek. Nagyon kevés ember volt túlsúlyos.

A teljes kiőrlésű gabona kiváló táplálékforrás, mivel nélkülözhetetlen enzimeket, vasat, élelmi rostokat, E-vitamint és B-komplex vitaminokat tartalmaz. Mivel a test lassan szívja fel a gabonát, tartós és jó minőségű energiát biztosítanak.

A legmagasabb szemcsék elkészítésének leggyorsabb módja az, ha kísérletezünk, és megtaláljuk, mi az Ön számára megfelelő. Itt vannak az alapvető útmutatások:

Mérje meg a szemcsét, ellenőrizze a hibákat vagy a nem kívánt anyagokat, és öblítse le hideg vízben, finom hálós szűrővel.
Opcionális: áztassa a szemeket egy-nyolc órán át, hogy megpuhuljon, növelje az emészthetőséget és megszüntesse a fitinsavat. Drain szemcsék és dobja ki az áztató vizet.
Adjon hozzá szemcséket az ajánlott mennyiségű vízhez, és forralja fel.
A főzéshez egy csipet tengeri sót adhatunk a szemekhez, a kamut, az amarant és a tönköly kivételével (a só megzavarja főzési idejüket).
Csökkentse a hőt, fedje le és párolja a javasolt ideig.

1 csésze szem	Víz	Főzési idő
Közönséges szemek:
barna rizs	2 bögre	45-60 perc
Hajdina (más néven kasha) *	2 bögre	20-30 percig
Zab (egész dara)	3 csésze	75-90 perc
Zabpehely (hengerelt zab)	2 bögre	20-30 percig
Alternatív szemek:
Bársonyvirág	3 csésze	30 perc
Árpa (gyöngyös)	2-3 csésze	60 perc
Árpa (hántolt)	2-3 csésze	90 perc
Bulgur (repedt búza)	2 bögre	20 perc
Kukoricadara (más néven polenta)	3 csésze	20 perc
Kuszkusz **	1 csésze	5 perc
Kamut	3 csésze	90 perc
Köles	2 bögre	30 perc
Quinoa	2 bögre	15-20 perc
Rozs bogyók	3 csésze	2 óra
Tönköly	3 csésze	2 óra
Búzabogyók	3 csésze	60 perc
Vadrizs	4 csésze	60 perc

Az összes folyékony mérték és idő hozzávetőleges. A sütés hossza attól függ, hogy milyen erős a hő. Különösen a kezdők számára célszerű felemelni a fedelet és ellenőrizni a vízszintet a főzés felénél és a vége felé, ügyelve arra, hogy legyen még annyi víz, hogy ne perzselje meg a szemeket. Feltétlenül kóstolja meg a szemeket, hátha teljesen meg vannak főzve vagy égni kezdenek.

A nagyobb szemek, például a barna rizs, az árpa és a bogyók gyorsfőzőben történő főzése felgyorsítja a főzési időt és lágyabb szemeket hoz létre.

A főtt szemek nagyon jól megőrzik. Az elfoglalt emberek nagyobb mennyiségű gabonát készíthetnek, és a hét későbbi részében egyszerűen felmelegíthetnek kevés olajjal vagy vízzel. Emellett szem előtt tartva a szemek pörkölése lúgosabbá teszi őket.

* A szemek textúrája megváltoztatható a víz felforralásával, mielőtt hozzáadnák a szemeket. Ez megőrzi a szemeket és megakadályozza a pépes állagot. Csak így lehet főzni a kashát. Ne adjon kashát hideg vízhez, mert az nem fog megfelelően főni. A lágyabb, zabkása-szerűbb állag elérése érdekében forraljuk össze a gabonát és a folyadékot.

** Gyakorlatilag nem gabona, hanem egy kis tészta termék.

6. nap: Egyél több diót és magot. Ezek a kis drágakövek egészséges zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak. A legtöbb dió egészséges fehérjét is tartalmaz.

Diónak minősítve a mandula valójában egy mandulafa gyümölcsének magva. Napi tizenkét mandula elfogyasztása biztosítja az esszenciális zsírsavak ajánlott napi adagját, amelyek létfontosságúak a jó egészség szempontjából. A mandula gazdag káliumban, és „jó” zsírnak számít. Ezek a gyümölcsmagok azonban magas kalóriatartalmúak, ezért legfeljebb napi tizenkettőre korlátozhatja a bevitelét. A nem blanírozott mandulát tartják a legegészségesebb választásnak. Kerülje a száraz, sült mandulát vagy a cukorral, mézzel vagy sóval borított mandulát.

Tökmag: Kutatások szerint a tökmag hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, elősegíti a prosztata egészségét és támogatja az immunrendszer működését. A tökmag gazdag kálium-, omega-3 zsírsav- és cinkforrás. Másfél uncia tökmag biztosítja a felnőttek napi cinkigényének több mint egyharmadát. A tökmag azonban magas kalóriatartalmú, és mértékkel kell fogyasztani. A fogyasztást legfeljebb heti háromszor korlátozhatja.

Napraforgómag: Az egyik legnépszerűbb fogyasztott mag, a napraforgómag gazdag E-vitaminban, és köztudottan csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy hatékonyan védenek a szürkehályog ellen. A szakértők azt javasolják, hogy minden nap fogyasszanak két evőkanál napraforgómagot. Ez megduplázza az E-vitamin bevitelét. Ugyanakkor magas a kalóriatartalma, és korlátozott mennyiségben kell enni.

Ha több ilyen egészséges ételt szeretne bevenni étrendjébe, próbálkozzon az alábbi tippekkel:

Szórjon diót és magot egy egészséges salátára.
A felszeletelt mandula remekül ízlik hal- vagy zöldségételekben.
Pörkölje meg a sütőtökben a saját tökmagját.
Durván őröljön meg néhány diót vagy magot, és adjon hozzá egynegyed-fél csészét a kedvenc teljes kiőrlésű kenyér receptjéhez vagy kenyérsütőgéphez.

További jó választás a dió, a lenmag, a szezámmag, a földimogyoró és a kesudió.

7. nap: Ünnepelje meg új és javult egészségét, és mindezt tegye meg újra a jövő héten!