Hipoallergén étrend

A hipoallergén étrend más - allergiások és szoptató anyák számára. Az első esetben segít csökkenteni az allergének szintjét a szervezetben, ami segít csökkenteni az allergiás reakciók megnyilvánulásait, a második esetben pedig a diéta megakadályozhatja az allergia kialakulását az újszülöttben, ezáltal megvédve a fájdalmas tünetektől. a jövőben. Vizsgáljuk meg ezeket a típusokat részletesebben.

Hipoallergén étrend allergiások számára

Azok számára, akik nem ismerik az allergiát, úgy tűnhet, hogy ez a betegség teljesen ártalmatlan és a hagyományos antiallergiás gyógyszerekkel könnyen gyógyítható. Azok az emberek azonban, akik saját kezűleg ismerik, nem igazán édesek. Az allergia tünetei meglehetősen hirtelen és nem megfelelő pillanatban jelentkezhetnek.

Ebben az esetben vannak olyan esetek, amikor a pollenre szokásos allergia bármilyen ételre allergiás reakcióvá válik. És ha a tegnapi allergiás ember könnyen megengedhet magának egy narancs elfogyasztását, akkor ma Quincke-duzzanathoz fordulhat. Ezért nem viccelhet allergiával.

Leggyakrabban az ételallergia atópiás dermatitis formájában jelentkezik. Ezért esztétikai problémákat is okoz. A hipoallergén étrend nemcsak csökkenti a szervezet allergén szintjét, hanem csökkenti a bőr dermatitiszének megnyilvánulásait is.

Az atópiás dermatitis és az allergia egyéb megnyilvánulásainak hipoallergén étrendje tiltja az ilyen termékeket, mint például:

csokoládé;
kávé;
kakaó;
édesem;
tej;
citrusfélék (csak citrom megengedett);
gomba (mindenféle);
különféle fűszerek és fűszerek;
élelmiszertermékek nem természetes összetevők hozzáadásával (félkész termékek, kolbász stb.).

Van egy lista azokról a termékekről is, amelyekkel az allergiásokban nagyon óvatosan kell bánni. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kellene zárni őket az ételeikből, de fogyasztásuk csökkentése továbbra is ajánlott.

Ugyanakkor reggel és semmiképpen sem éjszaka szabad enni! A velük szembeni allergiás reakció hirtelen jelentkezhet. És ha délután hozzátartozói és Ön időben meghatározhatják az allergiás reakció kialakulását és elsősegélyt nyújtanak, akkor éjszaka alvás közben problémás lesz.

Tehát azokra a termékekre, amelyekkel gondosan kell foglalkozni, aggódjon:

Gránát;
málna;
dinnye;
diófélék és magvak;
tojás;
halak és halcsemegék;
eper;
fekete ribizli;
minden zöldség és gyümölcs, amely vörös és narancssárga.

Az allergiás emberek olyan ételeket fogyaszthatnak, amelyek olyan ételeket tartalmaznak, mint:

különféle gabonafélék, a kukorica kivételével;
minden zöldség és gyümölcs, amely zöld;
minden tejtermék;
lisztből készült termékek;
kompótok;
keksz.

Ehet diétás húsokat is - csirkét, pulykát, nyulat, marhahúst. De csak akkor, ha jól allergiásak.

Mindenkinek, aki allergiás reakcióban szenved, meg kell értenie, hogy a frakcionált és az elkülönített ételek garantálják az egészséget. Végül is csak így étkezve tudja nyomon követni testének reakcióját egy adott termékre.

Ha leül és egyszerre egy kilogramm zöld almát fogyaszt, csak azért, mert szerepelnek a megengedett ételek listáján, nem csoda, hogy allergiásak lesznek. Végül is akár egészséges emberben is kialakulhat, ha ilyen mennyiségben fog enni. Ezért érdemes helyesen és mértékletesen étkezni.

Ne korlátozódjon a tiltott termékekre. Végül is minden szervezet egyedi, és ha valakinek gyakori az allergiája, akkor elég jól elviselheti őket. Vegyen be új ételeket az étrendbe, de fokozatosan. Egy hét alatt csak egy terméket fogyaszthat a tiltott listából, és figyelheti, hogyan reagál rá a teste.

Hipoallergén étrend Ado szerint

Az Ado szerint hipoallergén étrendet leggyakrabban olyan kisgyermekek számára írják fel, akik rendszeresen szenvednek az ételallergiák megnyilvánulásában. De ha egy felnőtt is allergiás reakcióban szenved, akkor ezt teljes egészében kipróbálhatja.

Ez a táplálkozási program célja minden olyan allergén étel kizárása az étrendből, amely a közérzet romlását okozhatja, valamint az immunitás kialakítása azáltal, hogy fokozatosan bevezeti őket az étrendbe.

Tehát az Ado szerint a nem specifikus hipoallergiás étrend a következő tiltott ételek listájával rendelkezik:

minden zöldség és gyümölcs, amelynek színe piros;
az összes citrusfélét, beleértve a citromot is;
minden cukrászda és édesség csokoládé, cukor, kakaó és kávé hozzáadásával;
tenger gyümölcsei;
keményítőtartalmú zöldségek és gyümölcsök;
csokoládé;
kávé és kakaó;
zöldségek és gyümölcsök narancssárga színnel;
disznóhús;
baromfihús;
fűszeres fűszerekkel töltött étel;
napraforgóolaj;
ürühús;
nyúl;
hajdina;
rozs;
búza.

A tiltott termékek listája meglehetősen nagy. De ez csak a kezelés kezdeti szakaszában van. Fokozatosan bevezetik őket az allergiás emberek étrendjébe, de csak akkor, ha jól érzik magukat.

Az allergiás kezelés bármely szakaszában fogyasztható engedélyezett élelmiszerek közé tartozik:

zöldséglevesek és rajtuk főtt levesek;
vaj;
bab hüvelyek;
zabkása zabkása;
zöld színű zöldségek és gyümölcsök;
főtt marhahús;
természetes joghurt;
rizs;
tejtermékek;
nem sült tészta.

Mivel az allergia tünetei megszűnnek, az élelmiszer hozzáadható a korlátozott listán szereplő élelmiszerekhez. De ezt csak szakember felügyelete alatt szabad elvégezni! Különösen, ha kisgyerekekről van szó.

Meg kell jegyezni, hogy a felnőttek allergiás reakciójának kezelésénél teljes mértékben el kell hagyni az alkoholtartalmú italokat és dohánytermékeket! Mérgező hatással vannak a szervezetre, és ez lelassíthatja a kezelés folyamatát, vagy akár oda is vezethet, hogy nem fog eredményt hozni.

Hipoallergén étrend szoptató anyák számára

Amikor egy nő szoptat, a tápanyagok mellett az anyatejjel és a rosszakkal együtt adja át a babát. Fokozatosan felhalmozódnak, és oda vezetnek, hogy a gyermek 2-4 hónap alatt atópiás dermatitist kezd kialakítani, amelytől aztán nehéz megszabadulni.

Ezért fontos a hipoallergén étrend fenntartása szoptatáskor. Végül is a gyermekek teste olyan gyenge, hogy egyszerűen nem képes elnyomni az allergének hatását, aminek következtében az allergiás tünetek kezdenek megjelenni.

Tehát az atópiás dermatitis kialakulásának megakadályozása érdekében egy fiatal anyának gondoskodnia kell étrendjéről. Teljesen ki kell zárnia étrendjéből az olyan termékeket, mint:

Mindezek a termékek sok allergént tartalmaznak, ezért provokálhatják az atópiás dermatitis kialakulását a gyermekben. ezért ne használja őket szoptatás közben. A fenti listákból csak hipoallergén ételeket érdemes fogyasztani. Azt:

különféle gabonafélék;
zöld zöldségek és gyümölcsök;
nem sült tészta;
zabkása zabkása;
tejtermékek;
a baromfi és a hús egyes fajtái (nyúl, marhahús, csirke, pulyka);
Folyami halak;
joghurtok, de csak természetesek;
vaj.

Receptek allergiás és szoptató anyák számára

Ha allergiás vagy szoptat egy nőt, ne essen kétségbe a tiltott ételek ilyen széles listáján. És ehet finom és kielégítő. Készíthet például egy kiváló brokkolilevest és marhapogácsát. Kezdjük?

Az elkészítéséhez 0,5 kg brokkolira van szükség folyó víz alatt történő öblítéshez és apró virágzatokra osztására. Ezután vegyen egy kis cukkinit, lehúzza róla és körökre vágja. A hagymát is karikára kell vágni.

Ezután meg kell forralnia egy liter vizet, és hozzá kell adnia az összes vágott zöldséget. Fedjük le és főzzük 10 percig. A leves után turmixgéppel őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk. Mielőtt brokkolilevesben tálalnánk, hozzá kell adnunk egy kis kefirt, és díszítéssel meghintjük gyógynövényekkel.

A marhahús szelet elkészítéséhez sovány marhahúsra lesz szükség. Meg kell tisztítani a fóliától, és háromszor meg kell csavarni egy húsdarálóban. Legutóbb össze kell csavarni a hagymával és két szelet kenyérrel, amelyeket előzőleg kefirbe áztattak.

Vízfürdőben megolvasztunk 50 gramm vajat és hozzáadjuk az őrölt húshoz. Ezt követően alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Formázzon kis golyókat, és küldje el a gőzösnek. 40 perc alatt főzzük a szeleteket, és ne kevesebbet, 5 percenként forgassuk meg őket.

A hipoallergén étrend nem jelenti az összes termék elutasítását. Ha azonosította, hogy milyen ételnek van allergiás étrendje, elég csak kizárnia azt az étrendből, és ehet úgy, mint korábban, anélkül, hogy külön változtatna az étrenden.

Videó a hipoallergén étrendről

Vélemények a hipoallergén étrendről

Köszönöm az ajánlásokat és recepteket. Még mindig kiderül, hogy milyen allergia. Még nem tudtam meg - ételt vagy mást. De a cukor már felváltotta például a fruktózt.