Hogy van a tibeti étel?

A tibetieknél a rizs, a búza és az árpa az alapvető élelmiszerek, és általában árpából készült ételeket fogyasztanak, például Tsambát. Az úgynevezett tsamba valójában sült árpa. A búzával a han emberek körében történő kezelésétől eltérően az árpát először megkeverik, majd hámozás nélkül porrá őrlik. A Tsambát gyakran keverik hozzá vajtej. Öntsön ki egy fél tál jakvaj teát, majd tegyen tsambát a teába, keverje ujjaival, törje össze és készen áll a fogyasztásra. A fesztiválok idején a tibetiek tsambát dobnak a levegőbe, hogy imádkozzanak a jó szerencséért.

A tibetiek szeretnek húst enni a hideg ellen. A jakok és juhok húsa a legkedveltebb. A kecskék húsa nem szereti, míg a kutyák, lovak és szamaraké tabu. Egyes területeken az emberek nem esznek halat, mert a halakat a víz istenének inkarnációjának tekintik. Más emberek nem esznek csirkét vagy akár tojást. Az ételtabuk területenként eltérnek. Csak tartsa szem előtt, és tegye úgy, ahogy Róma teszi. A tibetiek szoktak nyers húst enni. Télen a húst szeletekre vágják és magasra felakasztják. A hús frissen marad a hidegségben és fokozatosan megszárad. A következő tavasszal vagy megehetik a levegőben szárított húst úgy, ahogy van, vagy megfőzhetik.

A jakvaj tea napi ital Tibetben, és a vendégeket is üdvözlő ital. Szinte minden tibeti család sok jak vajat tárol. Amikor jakvaj teát készítenek, egy tál teába töltenek jakvajot, majd miután felolvasztották, melegítsék fel a főzőedényben. Nagyon kényelmes és gazdag kalóriában.

A Chang egyfajta alacsony alkoholtartalmú likőr, amelyet erjesztett árpával főznek. Minden tibeti élvezi, férfiak és nők, gyermekek és idősebbek. Szüksége van fesztiválokra és vallási szertartásokra is. Manapság a tibetiek szabadon táncolnak, és édes változatot isznak tartalmuk szerint a gyepeken.

Az édes tea és a joghurt a másik két közös ital. Az édes teát akkor kapja, amikor tejet és cukrot ad a forrásban lévő teához. Nagyon népszerű egy teáspirítót javasolni, amikor látnak valakit. A joghurt népszerűbb a pásztori területeken.