Hogy mennyire egészséges a csirkés tészta leves?

Emlékszel, hogy egy szeretett ember egy tál csirkés tészta levest készített neked, amikor gyerekként az időjárás alatt érezted magad. Mennyire egészséges ez a kulináris gyógymód?

"Tanulmányok kimutatták, hogy egy kiadós csirke tészta leves segíthet az orrdugulás megszüntetésében és a megfázás tüneteinek enyhítésében" - mondja Sandy Allonen, a BIDMC klinikai dietetikus. "Minden az összetevőkről szól."

Tehát bontsuk le - mi van a levesében?

Ha megfázik, orvosa megmondja, hogy fontos, hogy hidratált maradjon. "A tiszta húsleves meleg és nyugtató, ami nagyszerű hidratációs forrás, amíg beteg vagy, különösen, ha torokfájásod van" - mondja Allonen.

Legyen szó növényi vagy csirkehúslevesről - Allonen szerint az előnyök hasonlóak. "Azt gondolhatja, hogy a hozzáadott só és más fűszerek nem alkalmasak az Ön számára, de mértékkel ezek a fűszerek segíthetnek leküzdeni a tompa ízlelőbimbók érzését" - mondja. "Az ízvesztés náthában gyakori, de mint minden ízfokozó esetében, a só is kiválóan alkalmas arra, hogy többet fogyasszon."

Allonen megjegyzi azonban, hogy ha orvosa azt javasolta, hogy korlátozza a nátrium bevitelét (legyen szó magas vérnyomásról, vesebetegségről, pangásos szívelégtelenségről vagy más betegségről), akkor érdemes egy olyan húslevest keresni, amely alacsony nátriumtartalmú vagy hozzáadott só nincs.

A csirke tele van fehérjével, amely segít támogatni az immunrendszert. Ez egy jó vitamin- és ásványi anyagforrás, például a B-vitaminok, amelyek fokozzák az immunitást és segítenek az emésztés szabályozásában.

"A csirkében is magas a triptofánszint, amely segíti a testet a szerotonin termelésében, amely javíthatja a hangulatot, és olyan" kényelem "érzetet kölcsönöz neked, amely elősegíti a csirkés tészta leves igazi kényelmi ételt" - mondja Allonen.

A csirkés tészta leves tészta nem csak bemutatásra szolgál. Tele vannak szénhidrátokkal, amelyek segítenek abban, hogy teljes és elégedett legyen.

"A szénhidrát a testének előnyben részesített energiaforrása, így a leves segítségével egy jó adag bevitele segít abban, hogy kevésbé lassan érezze magát" - mondja Allonen.

Mindazok a sárgarépa, zeller és hagyma darabok, amelyek általában megtalálhatók a csirketészta levesben, nagyszerű C- és K-vitamin, valamint más antioxidánsok és ásványi anyagok forrása. "Ez nemcsak az egészséges immunrendszer kiépítésében segít a vírusok elleni küzdelemben, hanem a testének is gyorsabban felépül a betegségből" - mondja Allonen.

A zöldségfélék, mint a sárgarépa, szintén magas béta-karotin tartalmúak, és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt segíthetnek a tünetek csökkentésében.

Bár a gőz nem olyan összetevő, amibe belekevertél, fontos, hogy a levest melegen tálaljuk. A csésze leveséből származó forró gőz hasznos lehet az orrdugulás csökkentésében.

„A gőz megnyithatja a légutakat, megkönnyítve a légzést. Enyhe gyulladáscsökkentő hatása is van, amely segíthet az izmok ellazításában és megnyugtathatja a megfázásos tünetek kellemetlenségeit ”- mondja Allonen.

Bár a leves nem fogja teljesen meggyógyítani a megfázást, ez egy finom módszer a tápanyagok feltöltésére és a hidratáció növelésére. Ha megbeszél egy időpontot az elsődleges orvosával, ha az időjárás télen van.