Befolyásolja-e a keto diéta a koleszterint?

A ketogén étrendet követõ emberek nagy mennyiségû zsírt, mérsékelt mennyiségû fehérjét és minimális mennyiségû szénhidrátot fogyasztanak. Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy ennek az étrendnek a követése befolyásolhatja a koleszterinszintet.

Pontosabban, a keto étrend napi adagja a zsír, fehérje és szénhidrát számára a következő:

zsír: a nap összes makrotápanyagának 55–60% -a
fehérje: 30–35%
szénhidrátok: 5–10%

Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a keto diéta csökkentheti a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) vagy a „jó” koleszterin szintjét, de emelheti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a „rossz” koleszterin szintjét. Emiatt a keto étrend nem biztos, hogy mindenki számára megfelelő.

Például az egészségügyi szakemberek azt tanácsolhatják, hogy a magas koleszterinszintűek ne kövessék a keto étrendet.

Ebben a cikkben többet megtudhat a keto étrendről és annak koleszterinszintre gyakorolt hatásáról. Leírjuk a biztonsági szempontokat is.

Megosztás a Pinteresten A keto diéta fogyasztása befolyásolhatja a koleszterinszintet.

Az Annals of Internal Medicine egyik régebbi tanulmánya a résztvevőket keto étrend és alacsony zsírtartalmú étrend csoportokra osztotta.

A vizsgálat során mindkét csoportban az emberek több zsírtömeget vesztettek, mint zsírmentes tömeg. LDL-koleszterinszintjük azonban nem változott.

A keto diéta csoportba tartozók nagyobb súlyt vesztettek, a triglicerid szintje szignifikánsan csökkent, HDL-koleszterinszintjük pedig magasabb volt. A HDL-szint általában növekszik, ha az emberek a szénhidrátokat telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal helyettesítik.

Fontos megjegyezni, hogy a kutatók csak 6 hónapig követték a résztvevőket. Ennek eredményeként nem világos, hogy a későbbiekben hogyan változott a koleszterinszintjük.

A szerzők megemlítik, hogy a korábbi vizsgálatok során a kutatók ellentmondásos eredményeket találtak.

Például hivatkoznak egy tanulmányra, amelyben a keto diétát 2 hónapig tartó résztvevők átlagosan 0,62 millimol/l (mmol/l) LDL-koleszterinszint-emelkedést tapasztaltak. Egy másik tanulmány az LDL-koleszterinszint 0,26 mmol/l csökkenését mutatta 6 hónap után.

Egy további tanulmány azokat az embereket figyelte, akik 1 évig vagy a keto diétát, vagy az alacsony zsírtartalmú étrendet követték.

Ez egy korábbi projekt folytatása volt. A korábbi tanulmány eredményei azt sugallták, hogy a keto diéta 6 hónap elteltével több fogyáshoz és egészségesebb koleszterinszinthez vezet az elhízott embereknél.

A kutatók megjegyzik, hogy 1 év elteltével a keto diétát követő résztvevők trigliceridszintje és HDL-koleszterinszintje magasabb volt, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet követőknél. Azt is megállapították, hogy mindkét csoportban az emberek átlagosan ugyanannyit fogytak.

Tekintettel azonban arra, hogy ezeknek a vizsgálatoknak minden résztvevője elhízott, előfordulhat, hogy az eredmények nem vonatkoznak emberekre anélkül.

Az újabb kutatások továbbra is ellentmondó eredményeket hoztak. A 2016-os kutatások az LDL-koleszterin emelkedését és a HDL-koleszterin csökkenését figyelték meg a keto étrenddel kapcsolatban.

Egy 2018-as cikk az ellenkezőjéről számol be, ami arra utal, hogy a keto diéta emelheti a HDL-koleszterinszintet.