Arizonai OB GYN leányvállalatok blogja

További információ az Arizona OB GYN leányvállalatairól (AOA)

cukor

Nem titok, hogy a cukor pusztító hatással lehet a szív egészségére és a derékvonalra. A tudományos vizsgálatok azonban olyan bizonyítékokat is meg tudtak szerezni, amelyek alátámasztják azt az elméletet, miszerint a magas cukorszint negatív hatással van a gyermek agyára, a pszichológiai jólléttől a kognitív funkciókig.

A Dél-Kaliforniai Egyetemen végzett kutatási tanulmány zavaró kapcsolatot talált az emlékezet és a cukros italok között. Ezek a finomított italok nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva anyagcserezavarokat okozhatnak. A tanulmány azt is megállapította, hogy a megnövekedett cukorbevitel megzavarja az agy normális működését, vagy akár alig emlékszik a környezetére, ha felnőttkora előtt nagy mennyiségben fogyasztják.

Az UCLA kutatói 2012-ben patkányokon végeztek vizsgálatot, és az egyik jelentős megállapítás az volt, hogy a megnövekedett cukorbevitel az agy lelassításával is lelassítja az agyat. Megállapították, hogy a túl sok fruktózt fogyasztó patkányok károsították az agy szinaptikus aktivitását. Egyszerűen fogalmazva, az agysejtek közötti kommunikáció zavart volt. A megnövekedett cukorszint általában növeli az inzulinrezisztenciát, amely hormon létfontosságú az agy működéséhez a vércukorszint szabályozása révén.

A gyermekek rendkívül magas cukorszintje interferenciát okozhat a hangulat stabilan tartásáért felelős neurotranszmitterekkel. Ez gyakran depresszióhoz és szorongáshoz vezet a gyermekeknél. Sőt, a magas cukorszint a sejtek gyulladását okozhatja az agy azon területén, amelyet hippocampusnak neveznek. Ez a terület kritikus szerepet játszik az emlékek szervezésében és tárolásában, valamint az érzékek és érzelmek összekapcsolásában az emlékekkel.

Bár ez a téma még mindig vitatott, a cukor addiktív hatást gyakorol gyermekekre és felnőttekre egyaránt. A drogokhoz hasonlóan a cukor is elárasztja az agyat dopaminnal, egy jó érzésű vegyszerrel, ezáltal zavarva az agy normális működését. A Yale Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a turmix egyszerű látása aktiválta az agy ugyanazokat a jutalomközpontjait, mint a kokain a szenvedélybetegekkel. Valójában egy másik, 2007-ben elvégzett tanulmány megállapította, hogy a vizsgálati alanyok (patkányok) a cukor vizet részesítették előnyben a kokain helyett.

Miközben még mindig a cukorszint témája, mennyi az a sok? Általában egy átlagos felnőtt körülbelül 22 teáskanál hozzáadott cukrot fogyaszt naponta. Abban az esetben, ha kíváncsi vagy, a hozzáadott cukor szirupokra és cukrokra vonatkozik, amelyeket az italokhoz vagy élelmiszerekhez adnak feldolgozásuk után. Gyermekek esetében a 4 evőkanál feletti cukormennyiség egészségtelen.