Hogyan befolyásolja a húsfogyasztás az endometriózis kockázatát

Bob Kronemyer

Szabadúszó író a Kortárs OB/GYN számára

Kis étrendmódosításokkal a nők jelentősen csökkenthetik az endometriózis kockázatát.

A vörös húsfogyasztás jelentősen módosítható rizikófaktor lehet az endometriózis számára - derült ki egy premenopauzás amerikai ápolónők prospektív kohorszvizsgálatából.

Az American Journal of Obstetrics & Gynecology tanulmánya azt is megállapította, hogy az endometriózisban szenvedő nők, akik nem jelentettek meddőséget, és ezért hajlamosabbak fájdalomtünetekkel jelentkezni, különösen jelölték az étrend megváltoztatását a kockázat csökkentése érdekében.

"Csak két korábbi tanulmány vizsgálta a húsbevitel és az endometriózis összefüggését, ellentmondásos eredménnyel, és mindkettő retrospektív tanulmány volt" - mondta Holly Harris társszerző, a Seattle-i Fred Hutchinson Rákkutató Központ epidemiológiai adjunktusa. "Így kutatócsoportunk, amely korábban más étrendi tényezőket és az endometriózis kockázatát tanulmányozta, egy prospektív tanulmányterv segítségével igyekezett megvizsgálni a húsbevitel és az endometriózis kockázata közötti összefüggést."

1991 és 2013 között összesen 81 908 résztvevőt figyeltek meg a leendő ápolók II. Egészségügyi vizsgálatából, amelynek étrendjét 4 évente értékelték, az étel-gyakoriság kérdőív alapján.

A 22 éves követési periódus alatt 3800 jelentett endometriosis esetet, amelyet laparoszkópia igazolt.

Azoknál a nőknél, akik naponta több mint két adag vörös húst fogyasztottak, 56% -kal magasabb volt az endometriózis diagnózis kockázata (95% CI: 1,22–1,99), mint azoknál, akik hetente egy vagy kevesebb vörös hús adagot fogyasztottak.

Ez a kapcsolat a feldolgozatlan vörös húsok esetében volt a legerősebb (esélyhányados 1,57; 95% CI: 1,35 - 1,83 napi több mint két adaghoz viszonyítva, szemben egy vagy kevesebb adag heti).

Ezenkívül a feldolgozott vörös húsbevitel legmagasabb kategóriájába tartozó nőknél nagyobb volt az endometriózis diagnózis kockázata (esélyhányados 1,20; 95% CI: 1,06 - 1,37 heti öt vagy több adagnál, szemben havi egy adagnál).

"Ezek az asszociációk voltak a legerősebbek azoknál a nőknél, akiknél az endometriózist valószínűleg a medencefájás tüneteinek eredményeként diagnosztizálták" - mondta Dr. Harris a Contemporary OB/GYN-nek.

Ezzel szemben a baromfi, a hal, a kagyló és a tojás bevitele nem befolyásolta az endometriózis kockázatát.

Mivel a vörös hús fogyasztását korábban más káros egészségügyi eredményekkel társították, a tanulmány eredményei Dr. Harris szerint nem voltak meglepőek, és összhangban voltak a kutatók korábbi hipotéziseivel.

Ennek ellenére az étrend endometriózist befolyásoló élettani mechanizmusa nem világos, bár feltételezték, hogy a keringő szteroid hormonok szerepet játszanak. A húsban lévő állati zsír szintén tényező lehet.

Bizonyíték van arra is, hogy a csökkent zsírfogyasztás az endogén ösztrogének csökkenését eredményezi. Ezzel szemben a megnövekedett endogén ösztrogén stimulálhatja a prosztaglandinok képződését, ezáltal indukálva a P450 aromatáz inhibitor felszabadulását, amely elősegíti az endometriózis gyulladásos jellegét.

Ezenkívül a vörös hús közvetlenül befolyásolhatja az ösztrogénszintet a nemi szteroid hormonokkal kezelt állatok exogén expozíciója révén.

"Azonban szigorúbban megtervezett vizsgálatokra van szükség, mielőtt az étrend módosítása ajánlható lenne az endometriózis tüneteinek vagy előfordulásának kifejezett kezelésére" - mondta Dr. Harris. "De a kutatások azt mutatják, hogy a kevesebb vörös hús elfogyasztása valószínűleg jótékony hatással van az egészségi állapotra, így a vörös hús növényi eredetű ételekkel való helyettesítése hozzájárulhat az egészség pozitív előnyeihez."

Az előnyösebb étrendre való áttérés ajánlásai között szerepel: „olyan étrendi szokások elfogyasztása, amelyekben sok a gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, dió és hüvelyes, valamint kevés a vörös hús és cukorral édesített ital” - mondta Dr. Harris. "A kevesebb transz-zsír fogyasztása remek hely az egészségesebb táplálkozás felé."

Közzétételek:

Dr. Harris nem számolt be releváns pénzügyi információkról.