A magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkentheti az emlőrák, különösen az agresszív daganatok kockázatát

magas

Azonnali kiadáshoz: 2018. július 19

Boston, Massachusetts - A Harvard T.H. kutatói által vezetett új tanulmány szerint azoknál a nőknél, akik naponta nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, alacsonyabb az emlőrák, különösen az agresszív daganatok kockázata, mint azoknál, akik kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Chan Közegészségügyi Iskola. Megállapításaik szerint a keresztesvirágú zöldségek, mint például a brokkoli, valamint a sárga és narancs zöldségek, különösen jelentős összefüggést mutatnak az alacsonyabb emlőrák kockázatával.

"Bár korábbi tanulmányok javasolják az asszociációt, korlátozott hatalommal bírnak, különösen bizonyos gyümölcsök és zöldségek, valamint az emlőrák agresszív altípusai esetében" - mondta Maryam Farvid első szerző, a Táplálkozási Minisztérium kutatója. "Ez a kutatás a legteljesebb képet nyújtja a nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztásának fontosságáról az emlőrák megelőzésében."

A tanulmány 2018. július 6-án jelent meg online International Journal of Cancer.

A kutatók az ápolók egészségügyi tanulmányának (88 301 nő, 1980-tól kezdődően) és az ápolói egészségügyi tanulmány II (93 844 nő, 1991-től kezdődően) résztvevői négyévente benyújtott étrend-kérdőíveket elemezték. Az egyéb lehetséges emlőrák kockázati tényezőkre, például az életkorra, a testsúlyra, a dohányzásra és a családi rákra vonatkozó adatokat kétéves kérdőívekből vették fel.

Megállapították, hogy azoknál a nőknél, akik naponta több mint 5,5 adag gyümölcsöt és zöldséget ettek, 11% -kal alacsonyabb az emlőrák kockázata, mint azoknál, akik 2,5 vagy kevesebb adagot ettek. (Az adag meghatározása egy csésze nyers leveles zöldség, egy fél csésze nyers vagy főtt zöldség, vagy egy fél csésze apróra vágott vagy főtt gyümölcs.)

Annak kiderítésére, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás előnyei különböznek-e az emlőrák különböző típusai között, a kutatók elemzést végeztek a tumor hormon receptor státusza és a molekuláris altípus szerint. Megállapították, hogy a nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás különösen az agresszívebb daganatok, köztük az ER-negatív, a HER2-dúsított és a bazális jellegű daganatok alacsonyabb kockázatával függ össze.

A kutatócsoport korábbi munkája a mellrák kockázatának csökkentését a magasabb rostbevitelhez kötötte, de a kutatók szerint a gyümölcsök és zöldségek előnyei, amelyek ebben a tanulmányban megtalálhatók, függetlenek rosttartalmuktól. Ez arra utal, hogy ezeknek az ételeknek az összetevői, például az antioxidánsok és más mikrotápanyagok, szintén fontosak lehetnek az emlőrák kockázatának csökkentésében.

"Míg a sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend számos más egészségügyi előnnyel jár, eredményeink további lendületet adhatnak a nőknek a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésére" - mondta Heather Eliassen, a Harvard Medical School és a Harvard egyetemi docense. Chan Iskola és a Brigham és a Női Kórház munkatársa.

A Harvard Chan további szerzői között volt Bernard Rosner, Rulla Tamimi és Walter Willett.

A tanulmányt a National Institutions of Health Grants (R01 CA050385, UM1 CA176726, UM1 CA186107, P01 CA87969) és a The Breast Cancer Research Foundation támogatásával támogatta.

„Gyümölcs- és zöldségfogyasztás és emlőrák előfordulása: Ismételt intézkedések a követés 30 éve alatt Maryam S. Farvid, Wendy Y. Chen, Bernard Rosner, Rulla M. Tamimi, Walter C. Willett, International Journal of Cancer