Hogyan csökkentettem a koleszterint 50 ponttal

Írta: Karolina Rzadkowolska

24 éves voltam, amikor először ellenőriztem a koleszterinszintemet. Balett táncán nőttem fel, sovány voltam, mint bab és fitt, de húszas éveim közepén valószínűleg huszonöt plusz kilót cipeltem magamon. Végül isivó lettem.

A munkahelyen ingyenes egészségügyi szűrést végeztünk, és azt hittem, hogy ásni fogok. Vagyis viszonylag egészséges voltam. Nem voltam elhízott. A főiskolán abbahagytam a pizzát. Főttem a kajamat, és időnként még táncoltam. Ráadásul a számaimat összehasonlítanám a 40-50 év közötti emberekkel - nincs olyan, hogy átlagon felül lennék, igaz?

A koleszterin tesztem 240-nél jött vissza. 240! Nem csak a határvonal magas, hanem a magas is! Ti, srácok, nem voltam 65 éves, derekával, amely a nadrágja fölé ugrott. 24 éves voltam, és egy egész évtizedig táncoltam baletten. Nem a gyorsétterem keletén nőttem fel. Persze híztam és sokat ittam, de 240! (Ha ezt az Egyesült Királyságból olvassa, akkor 200 felett minden kockázati tényező).

Hogyan volt ez lehetséges?

Az első teszt óta a szemem nyitva volt. Szerettem volna lefogyni és levenni a számomat. Úgy döntöttem, hogy ilyen gyakran nem szoktam enni húst, és különleges alkalmakra megmentettem. Az első 5 ezerre edzettem. Talán tíz kilót fogytam. Néhány évvel később újabb tesztre mentem be, ezúttal egy megfelelő kórházi laboratóriumban, remélve, hogy a kemény munkám megtérül.

A laboratóriumi teszt 220 évesen jött vissza. Bizonyos javulás, de még mindig túl magas a koromhoz képest. Néhány évvel ezután 218.

Addigra legalább öt éve főleg vegetáriánus voltam. Zöldségeket ettem. Nagy intenzitású edzéseket végeztem. Összesen húsz fontot fogytam. Még könyveket is olvastam a koleszterinszint csökkentéséről. Mi a fene?

Részem lemondott. Lehet, hogy genetikailag csak magas koleszterinszintem volt, és semmit sem tehettem a szám csökkentéséért. Szar volt. Ez, magasabb vérnyomással párosulva, megértette velem, hogy idővel csak nagyobb a szívbetegség kockázata. Mint az élet ténye.

De aztán valami őrült történt. Két évvel az utolsó tesztem után, 32 éves koromban a koleszterinszintem visszatért 167. 167! Ez 51 pontos csökkenést jelent az utolsó teszthez képest, és 33 ponttal a kockázati küszöb alatt van. Az orvosok azt mondják, hogy az érelmeszesedés alapvetően lehetetlen, ha valakinek a koleszterinszintje 150-re csökken, és végül úton voltam!

Hogy csináltam? Miután évekig próbáltam mindenféle dolgot csökkenteni?

Elárasztott alkohol

Abbahagytam az alkoholfogyasztást. Csakhogy ugyanazon az oldalon vagyunk, ha arra gondolsz, hogy "ó, nem vagyok olyan rossz", én sem voltam. Hétvégi és közösségi italos voltam.

És amikor mégis alkoholmentesen mentem, számtalan módon javult az életem. Megalapozta, hogy minden nap a legjobb énemként éljek, ahelyett, hogy „kihagynám” azokat a napokat, amikor nem éreztem magam túl forrónak. Ez az egészséges életmódnak olyan könnyedséget adott, amely szinte erőfeszítéseket tett, és hagyott, hogy olyan következetességet építsek ki, amelyet nem állítottak meg minden hétvégén.

Talán hallotta, hogy az alkohol állítólag emeli a jó koleszterinszintjét. Én is ezt hallottam. Az alkohol emeli a HDL-koleszterin szintjét. Bár vannak különféle HDL-ek, és az alkohol valójában felveti azt a fajtát, amelynek valójában nincs védő előnye. Tehát van egy mítosz.

Míg az alkohol önmagában nem tartalmaz koleszterint, igen fokozza a gyulladást. Az absztinencia új tanulmányai pedig azt mutatják, hogy egy kis szünet csökkentheti az összkoleszterinszintet.

Valójában egy száraz januári kutatási tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy miután mindössze öt hete, hogy tartózkodtak az alkoholtól, a résztvevők átlagosan 20 pontot vesztettek a vér koleszterinszintjétől. Húsz pont!

Tehát az első lépés, tartson egy kis szünetet az alkoholtól. Ez húsz pont ott. Mivel abbahagytam az alkoholfogyasztást, következetes tudtam lenni a táplálkozásommal is. Íme néhány más alapelv, amelyek véleményem szerint csökkentették a teljes számomat.

Egyél Kilenc gyümölcsöt és zöldséget

Ez a szám számomra túlzónak hangzott. Úgy érted, mintha egész nap kertet eszel? A valóságban valójában nem olyan nehéz. Így csinálom és teszem a napom fájdalommentes részévé:

Reggelire két gyümölcsöt eszek zabpehelyben, áfonyát és banánt. Ugyancsak falatként almát és mandarint eszem később délután. Ez ott 4, vagy 3,5, ha a mandarin kicsi. Vacsora után desszertként is van gyümölcsöm. Szeretem. Korábban azt hittem, hogy a desszert gyümölcs béna, de ma étkezés után vágyom mindazt a lédús édes gyümölcsre, különösen a körtét, narancsot vagy görögdinnyét.

Zöldségeknél vacsora előtt rágcsálok babarépát és babaparadicsomot. Vacsorára párolt spenótot és egy-két zöldséget kínálok a vacsora előételével. Brownie rámutat, ha ezek egyike keresztes zöldség, például brokkoli vagy kelkáposzta.

Lásd fájdalommentesen. Ha éhes egy snackre, nyúljon gyümölcsért vagy zöldségért. Tudom, hogy ez nevetségesen hangzik, amikor igazán chipsre vágyik, de kössön alkut magával: először egye meg a gyümölcsöt vagy a zöldséget, majd hagyja, hogy legyen chips. Hamarosan elégedettebbé válhat csak a termékekkel.

Készítsen egészséges ételeket a napi tucatjával

A napi kilenc gyümölcs és zöldség adag mellett betartom a „napi tucatot”. Ez egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket a Nutrition.org, a táplálkozással foglalkozó legnagyobb független kutatóintézet tervezett, hogy a lehető legegészségesebb módon fogyasszon. Töltse le az alkalmazást, és érezze jól magát, ha bejelöli a négyzetet. Amit szeretek benne, sokkal inkább az, hogy mit ad hozzá az étrendjéhez, szemben azzal, amit elvesz. A napi tucat azt ajánlja enni:

3 adag bab, 1 adag bogyó, 3 adag egyéb gyümölcs, 1 adag keresztesvirágú zöldség, 2 adag zöld, 2 adag egyéb zöldség, 1 adag len, 1 adag dió, 1 adag fűszer (például fahéj) és kurkuma), 3 adag teljes kiőrlésű gabona, italok, például zöld tea és víz, és testmozgás.

Tizenegy ételcsoport, amelyekre törekedni és testedzni kell. Igaz, ritkán kapok tökéletes számot, de minden nap próbálkozom. Igazából nagyon szórakoztató. Így csinálom egy jó napon.

Reggeli - zabpehely (teljes kiőrlésű 1), szójatej (bab 1), áfonya (bogyós csekk), banán (egyéb gyümölcs 1), fahéj és kurkuma (fűszerek ellenőrzése), lenliszt (lencsekk), pepitas (diócsekk).

Ebéd vagy snack - alma (gyümölcs 2), mandarin (gyümölcs 3), baba sárgarépa (egyéb zöldség 1), baba paradicsom (egyéb zöldség 2), tortilla chips (teljes kiőrlésű gabona 2).

Vacsora - párolt spenót (1. és 2. zöld), brokkoli (keresztesvirágú zöldségellenőrzés), bulgur (teljes kiőrlésű 3), lencse curry (bab 2),

Desszert - fél körte és narancs (4. gyümölcs)

Szuper bonyolultnak tűnik, de megszokottá tettem. A reggeli és a harapnivalók minden nap ugyanazok. Néha a vacsora görbe golyó lesz, mint például sushi vagy pizza elmenése, de Még mindig figyelek arra, hogy mit rendelhetek, hogy még néhány négyzetet bejelöljek. Ez szinte játék.

Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy még mindig eszem néha húst és tejterméket, főleg tejterméket, de nem tartom ezeket az egészséges ételeket, és megpróbálom nem mindennapos dolgok.

Összességében visszavezethető az alkohol elárasztása

Nehéz lesz áttérni a napi tucat étkezési módra, ha állandó gyorsétterem-diétát tartasz. De feltételezem, hogy Ön már elég egészségesen táplálkozik, és máris csökkentette a nyilvánvaló tetteseket. A lista segít arra összpontosítani, hogy mi is az a „meglehetősen egészséges” étkezés, de nem lenne motivációm vagy kitartásom, ha nem hagytam volna abba az ivást.

Olyan, mint az árapály, amely minden hajót felvet. Mindent egyszerre kipróbálni valószínűleg katasztrofális lesz. Ha az alkoholfogyasztásra koncentrál, a többi terület természetesen javulni fog.

Úgy értem, ha öt hétig tartó nem ivás 20 ponttal csökkentheti a koleszterinszintjét, ez valószínűleg 20 ponttal csökkentheti magát a kockázati vagy a magas kockázatú kategóriából. Mit veszíthet?

Ez annyira számít nekem. Amerikában minden második emberből egy hal meg szívbetegségben. Emberek milliói szedik a gyógyszert. Két fő tényező, amely idővel hozzájárul a szívbetegségekhez, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint, mindkettő drasztikusan csökkenthető az alkohol szünetével.

Ha ismer valakit, aki profitálhatna ezekből az információkból, kérjük, ossza meg!

Ha egy kis szünet megijeszt, akkor próbáld ki az ingyenes ötnapos programomat, Az 5 napos újraindítás, hogy kíváncsi legyen az alkohol életében betöltött szerepére és saját önfelfedezésére.