Hogyan édesítsük a zabpelyhet cukor nélkül (18 egészséges módszer)

hogyan

A finomított cukor káros hatással lehet egészségére - potenciálisan hozzájárulhat olyan problémákhoz, mint az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek, a depresszió és a rák egyes formái. Nekem személy szerint azt tapasztaltam, hogy a finomított cukor fogyasztása hozzájárult a pattanásaimhoz.

Bármi legyen is az oka annak, hogy csökkentse vagy kiküszöbölje a finomított cukrot az étrendből, eltarthat egy ideig, mire rájön, hogyan helyettesítse azt, még olyan alapvető ételekben is, mint a zabpehely.

Szerencsére a zabpehely sokféleképpen édesíthető gyümölcsök és bogyók, dió- és magvajak, szirupok és nedűk, néhány mesterséges édesítőszer és fehérjepor felhasználásával.

Itt van 18 egészséges módszer a zabpehely cukor nélküli édesítésére:

  1. Bogyók
  2. Banán
  3. Almaszósz
  4. Kókusz hús és pehely
  5. Dió- és magvajak
  6. Fahéj
  7. Vaníliapor
  8. Yacon szirup
  9. Ágáve nektár
  10. juharszirup
  11. Kókusznektár
  12. Dátum szirup
  13. Cirok szirup
  14. Árpa maláta szirup
  15. Stevia
  16. Xilit
  17. Eritrit
  18. Növényi alapú fehérjeporok

Egészséges módszerek a zabpehely édesítésére

A zabpehely hihetetlenül népszerű reggeli étel, és nagyon egészséges. Nemcsak a teljes kiőrlésű gabonák forrása, hanem tartalmaz egy béta-glükán nevű keményítőt, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, védi a szívet és csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

A zabpehely olyan étkezés, amely elegendő rostot tartalmaz az emésztés javításához és a GI traktus rendszerességének elősegítéséhez. Emellett nagyon megfizethető és könnyen elkészíthető.

De a zabpehely íze önmagában meglehetősen lágy. Kell valamilyen módon édesíteni anélkül, hogy veszélyeztetnénk az egészségügyi előnyöket.

Gyümölcsök, szirupok és még sok minden más hozzáadható zabpehelyéhez, hogy ízletes és egészséges étel legyen belőle. Néhány lehetőség a következőkből áll:

Ne feledje azt is, hogy ezek közül az édesítőszerek közül több is kombinálható a még jobb hatás elérése érdekében! Az alábbiakban megosztom az egyik kedvenc kombómat.

Mesterséges édesítőszerek: Meg lehet-e bízni bennük?

Bár sok egészségügyi szakember azt tanácsolja, hogy tartózkodjon a mesterséges édesítőszerektől, valójában három mesterséges édesítőszer létezik, amelyeket általában egészséges cukorpótlónak tekintenek.

Ezek a stevia, a xilit és az eritrit. Az alábbiakban ismertetett okok miatt a kedvencem az eritrit:

  • Stevia - Ezt az édesítőszert egy dél-amerikai cserje leveleiből vonják ki. A kutatók kimutatták, hogy csökkenti a vércukorszintet és stabilizálja az inzulinszintet. Ezt a mesterséges édesítőszert széles körben egészségesnek tekintik, bár egyesek aggódnak a DNS-károsodás miatt egy bizonyos fogyasztási szint felett. További információ erről itt.
  • Xilit - Ez az édesítőszer cukoralkohol, amelyet kukoricából vagy nyírfából nyernek ki. Sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A xilitről ismert, hogy javítja a fogak egészségét, növeli a kalcium felszívódását a szervezetben és javítja a csontok egészségét. Nagy dózisban azonban a xilit hashajtót okozhat. Ne feledje, hogy nagyon mérgező a kutyák számára.
  • Eritrit - Ez az édesítőszer szintén cukoralkohol, és szinte pontosan olyan íze van, mint a finomított cukornak, a finomított cukor kalóriájának csupán 6% -a. Az édesítőszernek nincs ismert káros hatása, és amint azt az alábbi videó elmagyarázta, még egészségre is előnyös, antioxidánsként működik. Azt javaslom, hogy vásároljon online táskát, mivel nehéz megtalálni az üzletekben (itt van egy Amazon link egy nagyszerű márkához).

Fehérje por édesítőszerként történő használata

Ha olyan zabpehely élményre vágyik, amely nem túl édes, de rengeteg íze van, és erőteljes mennyiségű fehérjét ad hozzá, adjon hozzá egy kis fehérjeport a zabpehelyhez.

Íme a Naughty Nutrition receptje, amelyet felhasználhat csokoládé fehérje zabpehely például hozzáadott cukor nélkül.

A zabpehelyhez való fehérjepor kiválasztásakor arra kell emlékezni, hogy sokféle fehérjepor létezik, és néhányat nem tekintenek vegán.

Néhány elkerülendő fehérjepor a tejsavófehérje, a tojásfehérje és a kazeinfehérje por. A tejsavófehérje és a kazeinfehérje egyaránt a tejből származik, a tojásfehérje pedig a tojásból. A tejtermékek és a tojás természetesen nem vegán, mivel állati termékek.

Néhány fehérjepor, amelyet használhat, a borsófehérje, a kenderfehérje és a növényi fehérjepor. Ezek a fehérjeporok mind növényekből származnak, ezért alkalmasak vegán étrendre. Fehérjeport adva a zabpehelyhez fehérjét és extra rostot ad a zabpehelyhez.

Ne feledje, hogy mely édesítőszereket használják a fehérjepora édesítésére. Néhány fehérjepor tartalmaz finomított cukrot.

A kedvenc fehérjeporom ez az Orgain csokoládé íze (ez egy Amazon link). Finom és szuper egészséges, még inzulint is tartalmaz a rostokhoz, és édesítve stevia-val és eritrittel, amelyek mindkettő egészségesek, a fentiekben leírtak szerint.

Vajon egy vegán étrend enged-e mézet a zabpehelyben?

Sokan használják a mézet cukorhelyettesítőként, de alkalmas-e vegán étrendre? Ez vita tárgya, de a leghagyományosabb válasz az lenne, hogy nem, a méz nem vegán.

"Bár sokan úgy gondolják a mézet, mint egy fantasztikus tiszta és természetes édesítőszert, az a tény, hogy azok a méhek származnak, akik keményen dolgoznak a nektár összegyűjtésén és a kolóniájuk táplálékaként való visszaforgatásán, nem vegán termékké teszik."

A legtöbb vegán nem azért eszik mézet, mert az állati melléktermék. Más vegánok azonban úgy érzik, hogy a méz fogyasztása elfogadható, mert a méhek nem is tapasztalhatnak fájdalmat ugyanúgy, mint más állatok.

Egyes vegánok szerint a „kisebb összetevőkre”, például a mézre koncentrálás elveszíti a hangsúlyt az emlősöktől és madaraktól, akik szélsőségesebb mértékben szenvednek a gyárgazdaságokban.

A végén, hogy mézet eszel-e, személyes választás kérdése-tőled függ.

Személyes kedvenc módjaim a zabpehely édesítésére

Itt van az egyik a zabpehely édesítésének minden idők kedvenc módja cukor nélkül: banáncsokoládé fahéj!

  • 1-2 banán (az Ön választása attól függően, hogy mennyire édes)
  • egy-két evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • adj hozzá egy kis fahéjat a tetejére

Ha nem szereti a kakaóport, akkor csak a banán és a fahéj önmagában is remek.

Valójában inkább a banánt adom hozzá, miután valamilyen oknál fogva lefagyasztották. A textúra valamilyen oknál fogva jobb, véleményem szerint.

Legfrissebb zabpelyhesítéses megközelítésem

Újabban átálltam egy még egészségesebb stílusú zabpehely. Így cselekszem:

  • 1 csésze eper
  • 1/2 csésze áfonya
  • 1 evőkanál őrölt lenmag

Az epret és az áfonyát fagyasztva adom hozzá (olcsóbb fagyasztva vásárolni), és csak felmelegítem magával a zabpehellyel együtt.

A lenmag nem igazán befolyásolja az ízt, de további egészségügyi előnyökkel jár. Lásd itt a lenmag hihetetlen egészségügyi előnyeit.

Újabb vegán reggeli kása, amelyet érdemes figyelembe venni

Volt valaha búzakrém? Ez egy másik szép meleg alternatíva a zabpehelyhez, amelyet sok ugyanolyan egészséges módon lehet édesíteni.

Vannak, akik feltételezik, hogy a búzakrém nem vegán a „krém” szó miatt - de biztos lehetsz benne, hogy 100% -osan vegán is lehet, akárcsak a zabpehely. Nézze meg itt a róla szóló bejegyzésemet.

Még két ajánlás a vegán utazásodhoz

1. Ez a legjobb vegán multivitamin, amit találtam vegán létének 13 éve alatt. Van benne B12-vitamin, D-vitamin, omega-3 - és semmi más. Fordítás: Csak azokban a tápanyagokban van, amelyekben a vegánok ténylegesen alacsonyak. Olvassa el a Future Kind multivitaminjának teljes áttekintését itt (10% kedvezménnyel).

2. Ez a legjobb vegán kezdőkészlet, amiről tudok. Ez egy csomó 9 gyönyörű e-könyv, amelyek segítenek az egészséges növényi étrend megfelelő áttérésében. A tanács helyszíni, nyomtatott és ellenőrzőlistákkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik a végrehajtást. Itt olvassa el a Nutriciously teljes áttekintését.

Ha nem akarja elfelejteni ezen édes zabpehely ötleteket, mentse az alábbi PIN-kódot a Pinterest „egészséges reggeli” vagy „vegán étel” táblájára!