Egészséges zabpelyhes mazsolás sütemény (tojás, liszt, vaj vagy finomított cukor nélkül)

Ezek a zabpelyhes mazsolás süti puha és rágós, így könnyen elkészíthető. A sütik tojás nélküli, liszt nélküli, vaj nélküli, tejmentes és finomított cukormentesek. Könnyű egy tálas recept, és a sütik kevesebb, mint 30 perc alatt elkészülnek.

egészséges

Szeretem a zabpelyhes mazsolás sütiket, de nem szeretem, hogy gyakran tele vannak cukorral, vajjal, liszttel, így nem sokkal egészségesebbek, mint bármely más süti. Így készítettem egy egészséges zabpelyhes mazsolás sütit. Két verziót osztok meg ebben a bejegyzésben, valamint rengeteg helyettesítési lehetőséget.

Egészséges zabpelyhes mazsolás süti kétféleképpen

Annyira jól szórakoztam, hogy teszteltem ezeket a sütiket, hogy két variációt találtam ki, amelyeket szeretek és szeretnék megosztani. Mindkettő egyformán könnyen elkészíthető, és mindkettő lágy és rágós sütiket állít elő. A fő különbség az összetevők. A fenti képeken szereplő változat dióvajat és hengerelt zabot tartalmaz. Készítettem egy olyan verziót is, amely dióvaj mentes és gyors zabot használ.

Dióvajas változat

A dióvaj változat (amely a képeken látható) kissé szebb megjelenésű, diós ízű a sütikben. Ha tisztább zabpehely ízre vágyik, érdemes kipróbálni a másik verziót. Ez a változat hengerelt zabot is használ, így ezeknek a sütiknek kissé több állaga van.

Dióvaj nélküli változat

A dióvajmentes változat főleg zab és mazsola. A sütik nem barnulnak meg, a zab pedig finomra van aprítva, így nem hasonlítanak annyira a zabpehelyre. Ha néhány kalóriát próbál megtakarítani, vagy kerüli a dió vajat, akkor javasoljuk, hogy próbálja ki ezt.

Összetevők és helyettesítések

  • Mandulavaj
  • Juharszirup
  • Almaszósz
  • Fahéj
  • Zab
  • Mazsolák

Mandulavaj

A sütiknek csak egy változata használ mandula vajat. A mandulavaj kötőanyagként működik. Helyettesítheti más dió vajjal, például mogyoróvajjal vagy kesudióvajjal. A mandula vajat azért választottam, mert enyhe ízű, és nem akartam, hogy a dióvajas íz elnyomja a zab ízt. Feltétlenül használjon természetes dió vajat (ahol az egyetlen összetevő a dió és a só), amely vékonyabb állagú, mint az olajokkal feldolgozott vaj.

Juharszirup

Juharszirupot használnak a sütik édesítésére. Ha nem tetszik a juharszirup, akkor helyettesítheti más szirupokkal.

Almaszósz

Helyettesítheti érett pürével, de ne feledje, hogy a zabpelyhes süteményeinek banán íze lesz. Ha banánt használ, akkor 1: 1 arányú helyettesítés, tehát ha a recept 1/2 csésze almaszószot ír elő, akkor 1/2 csésze banánpürére lesz szüksége. Ügyeljen arra is, hogy nagyon alaposan pépesítse a banánját, amíg pürészerű állagúak lesznek (például almaszósz).

Fahéj

A klasszikus zabpelyhes mazsolás sütikben van egy kis fahéj. Ha nem szereti a fahéjat, akkor elhagyhatja. Ha sok fahéjat szeret, bátran adjon hozzá még egy keveset. Megkóstolhatja a tésztáját, hogy eldöntse, szüksége van-e még sütés előtt.

A recept egyik változata hengerelt zabot ír elő. A másik változat gyors zabot igényel. Kérjük, ügyeljen arra, hogy a megfelelő zabfajtát használja bármelyik verzióhoz.

Mazsolák

A mazsolán kívül más aszalt gyümölcsöt is hozzáadhatok (én aszalt áfonyát használtam), vagy helyettesíthet más aszalt gyümölcsöt a mazsolával.