Hogyan kapcsolódik az étrend savassága a cukorbetegséghez

A savasság csökkentésére irányuló étrendek egyre népszerűbbek, olyan hírességek, mint Victoria Beckham, hirdetik előnyeiket; és most egy vadonatúj tanulmány ad némi befolyást. 14 éven keresztül több mint 65 000 nő nyomon követése után a francia tudósok megállapították, hogy a savas étrend a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának 56% -kal nagyobb kockázatához kapcsolódik, mint egy lúgosabb étrend.

cukorbetegséghez

A savasság csökkentésére irányuló étrendek egyre népszerűbbek, olyan hírességek, mint Victoria Beckham, hirdetik előnyeiket; és most egy vadonatúj tanulmány ad némi befolyást. 14 éven keresztül több mint 65 000 nő nyomon követése után a francia tudósok megállapították, hogy a savas étrend a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának 56% -kal nagyobb kockázatához kapcsolódik, mint egy lúgosabb étrend.

Az mit jelent? Dióhéjban az elfogyasztott ételek olyan vegyületekké metabolizálódnak, amelyek elősegítik a savasságot, vagy alkáli anyagokat képeznek, amelyek ellensúlyozzák a savasságot. Az állati fehérjék különösen savképzők, míg a zöldségek és gyümölcsök általában lúgosítanak. A tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a magas savterhelés megzavarhatja a megfelelő inzulinműködést, így a cukorbetegség kapcsolata.

Ez a tanulmány érdekes és összhangban van több tucat mással, amelyek bemutatják a növényi eredetű étkezés előnyeit, a fogyástól és a szépségápolástól kezdve a jobb nemi életig! A haszon megszerzése érdekében - még akkor is, ha nem áll készen teljes munkaidőben vegetáriánus étkezésre - próbálja ki ezt az öt egyszerű és finom módszert, amelyekkel az állati eredetű ételeket több (lúgosító) növényre cserélheti:

Cserélje le a darált gombát őrölt húsra
Ez a kombináció számos ételben tökéletesen működik, beleértve a töltött paprikát, a chilit és a tacót. A burger pogácsát grillezett lédús Portobello gombával is helyettesítheti. Bónusz: növeli az anyagcserét fokozó D-vitamin bevitelét.

Használjon pürésített karfiolt olyan receptekben, amelyek tejet vagy tejszínt igényelnek
Ez a trükk fantasztikus a burgonyapüré, a tejszínes levesek, a mártogatók és a rakott sütemények esetében. Egyszerűen gőzölje meg a karfiolt, hogy megtartsa a nedvességet, pépesítse, keverje össze és hajtsa be a keverékbe. Bónusz: Növeli a töltőszál fogyasztását, és megterheli az erős természetes rákos harcosokat.

Kereskedjen tej alapú öntetekkel tejszínes avokádóhoz
Unod már az olajat és az ecetet? Sűrű és krémes öntethez érett avokádót pürésítünk darált fokhagymával, kevés almaecettel, citromlével, friss bazsalikomlevelekkel és fekete borssal. Ez a kombináció tökéletes a leveles zöldségekhez, vagy más hűtött zöldséges köretekhez, például egy uborkasalátához vagy egy kacsához. Bónusz: több öregedésgátló E-vitamint, valamint karcsúbb derékvonalhoz kötött egészséges zsírokat vesz be.

A tehéntej helyett növényi tejet használjon
Smoothie-ban, zabpehelyben, levesekben és szószokban próbáljon ki édesítetlen tejet? mandulából, lenből vagy napraforgómagból készül. Ezek a helyettesítők jól működnek mind édes, mind sós ételekben, és csészénként kevesebb, mint a felesleges tej kalóriájának felét adhatják. Bónusz: ezekben a növényi tejekben található jó zsírok támogatják az egészséges keringést és védik a szívedet.

Mi a véleménye erről a témáról? Több növényi ételt próbál megenni? Kérjük, tweetelje gondolatait @ CynthiaSass és @goodhealth címre