Hogyan fogyasszuk a tésztát a fogyásért- Szakértői vélemény

Egy friss tanulmány a tészta szénhidrátját a fogyáshoz kapcsolta. Noha ez valójában igaz lehet, bizonyos feltételeket be kell tartani.

tésztát

Fénypontok

  • Egy új kutatás összekapcsolta a tészta fogyasztását a fogyással.
  • A kiegyensúlyozott étrendhez elengedhetetlen a jó szénhidrát fogyasztása adagkontrollal.
  • A házi tészta egészségesebb, mint az éttermi tészta.

A tészta és a fogyás kutatása

A Journal BMJ Open folyóiratban megjelent tanulmány, amelyet a kanadai torontói kutatók végeztek, azt mondta, hogy a tészta félreértett étel lehet, amely valóban elősegítheti a fogyást. A kutatás a korábbi randomizált, kontrollált vizsgálatok metaanalízise volt, és megvizsgálta a tészta hatását az ember étrendjére, önmagában fogyasztva, valamint alacsony glikémiás indexű ételek étrendjébe építve. A tanulmány 30 kísérletet vizsgált meg, amelyben 2500 olyan ember vett részt, akik más szénhidrát helyett tésztát ettek, és megállapították, hogy azok az emberek, akik átlagosan heti másfél csésze főtt tésztát fogyasztottak, képesek voltak lefogyni.

A tészta valóban segíti a fogyást?

Mielőtt azonban örülne, és elindulna, hogy megkóstolja magát egy sajtos penne Alfredóval, jól és alaposan meg kell vizsgálnia saját életmódját és étkezési szokásait. Dr. Rupali Dutta tanácsadó táplálkozási tanácsadó nem utasítja el teljesen a vizsgálat eredményeit, de meghatároz néhány feltételet az étel rendszeres fogyasztására. "A szénhidrátok elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez, mivel energiát szolgáltatnak a szervezet számára" - mondja Dr. Dutta. "Célszerű több rosttartalmú és jó minőségű szénhidrátot, sőt valamilyen mennyiségű finomított szénhidrátot tartalmazni. De szem előtt kell tartania a teljes fűtőértékét."

Dr. Dutta hangsúlyozza annak szükségességét, hogy olyan étkezési tervet dolgozzanak ki, ahol a fűtőérték egyenlő azzal az energiával, amelyet egy nap alatt elköltenek vagy elégetnek. "Az egész ételcsoportok levétele az étkezésekből soha nem rendben van. Ez táplálkozási hiányt okoz, és ez sem a leg fenntarthatóbb terv" - mondja Dr. Dutta. Tehát a lényeg lényege, hogy a napi étrendbe bele kell foglalnia a szénhidrátokat, mert szüksége van arra az energiára, amelyet adnak neked. Az adagkontroll azonban elengedhetetlen, és ha fogyni akar, akkor a falánkságban kell uralkodnia.

Összefoglalva

A bármiféle falatozás soha nem baj, még kevésbé sajtos tészta. Tehát, ha te egy tészta-szerető vagy, aki nagyon örül a kutatás eredményeinek elolvasása után, érdemes elkezdeni saját készítését otthon. Az éttermi tésztákban ugyanis általában van sósav és zsíros szósz, amelyek egészségtelenek, ha minden másnap fogyasztják őket. Összefoglalva tehát csak egy sajttal töltött éttermi tésztára korlátozhatja az engedékenységet, csak a csalás ételeire, és ha rendszeresebben akarja enni, ügyeljen arra, hogy csak egészséges feltéteket adjon hozzá, például rosttartalmú zöldségeket és fehérjében gazdag ételeket.