Kevesebb mint egy hónap alatt 9 kilót fogytam azzal, hogy többet ettem, mint valaha

- Úgy érzem, életem végéig ehetnék így.

fogyasszunk

Amióta 14 évvel ezelőtt megszülettem a fiamat, mindig valamilyen diétát tartok. Mindegyikben két közös vonás volt: nem kielégítő kis adagok és kiábrándító eredmények. Vagy nem tudtam lefogyni, mert a program túl korlátozó volt, vagy először lefogytam, majd gyorsan visszanyertem a fontokat, mert a terv fenntarthatatlan volt.

Évek óta tartó súlycsökkenés után arra gondoltam, hogy semmi sem fog nekem menni. Aztán felfedeztem a Töltsd meg a lemezt, fogyj le: 70+ finom étel, amely jóllakik - Sarah Mirkin, RDN 21 napos fogyókúrás programja. A Fill Your Plate egy testsúlycsökkentő terv, amelyet kifejezetten 40 év feletti nőknek terveztek, és amely magában foglalja a tápanyagokban sűrű, magas fehérjetartalmú összetevőkből álló nagy étkezések elfogyasztását. Így esett le majdnem 10 font a tervben:

Abbahagytam a kalóriák számolását

A korlátozó étrendektől eltérően, amelyek a főbb élelmiszercsoportok kiküszöbölését és a kalóriaszámlálást követelik meg, a Mirkin programjának célja, hogy feltöltsön olyan ételeket, amelyek jól érzik magukat - nem pedig az, hogy mennyi kalóriát fogyasztott. Az elképzelés az, hogy tápanyag-sűrű, egészséges ételekkel táplálva a testet, megtartja az alapanyagcserét - vagyis a testnek a nyugalomban való működéséhez szükséges kalóriák számát -, amely hatékonyan működik.

A javasolt 21 napos étkezési terv magában foglalja a napi 1400–1600 kalória elfogyasztását - ez egy normális mennyiség, amely elégedett lesz és az anyagcseréd egész nap zümmög. Amikor a Fill Your Plate-t követi, sokféle finom, egészséges ételt eszik, beleértve a sovány fehérjét, a teljes kiőrlésű gabonákat, a gyümölcsöket és a zöldségeket, valamint a babot, így soha nem érzi magát nélkülözöttnek. Egy figyelmeztetés: Ön korlátozza a cukrot és az alkoholt, hogy csökkentse az üres kalóriákat. Bár úgy tűnhet, hogy megfosztja magát, ha magas rosttartalmú és magas fehérjetartalmú ételeket fogyaszt a Fill Your Plate-en, kordában tarthatja édes vágyait, és elkerülheti a vércukorszint emelkedését.

Célom volt napi 10 000 lépés megütése

A kalóriabevitel felpörgetése sok okból ellentmondó érzés volt, főleg azért, mert nem sportolok rendszeresen. Arra törekedtem azonban, hogy naponta 10 000 lépésben lépjek be, és jógázzam itt-ott. Szerencsére a Mirkin programját az időben szűk emberek számára tervezték, így csak annyit kellett tennem, hogy egész héten rövid fizikai aktivitásokban tegyem hozzá. Továbbra is követtem a szokásos edzésprogramomat, és 15 perces erősítő edzéseken vettem részt a Prevention’s Fit After 40-ben.

Nagyobb ételeket enni nehezebb volt, mint gondoltam

Szoktam napi 1200 vagy kevesebb kalóriát fogyasztani más étrend mellett, így számomra ez egy kiigazítás volt, hogy kalóriákat adjak vissza az étrendembe. Egy tipikus hétköznap egy gyors reggeli turmix kortyolgatása, ebédmaradványok (például egy kis darab serpenyőben sült csirke) és egy könnyű vacsora volt. Ennek eredményeként a napi további 400 kalória hozzáadása eleinte kissé természetellenesnek érezte magát.

Az étkezési terv betartásának első hetében azon kaptam magam, hogy a garnélarák, az avokádó és a tojás saláta felénél küzdöttem, mert annyira kitömött voltam. A reggelire elfogyasztott mexikói tojások órákig tele is maradtak. Ahelyett, hogy nélkülöznék magam, mint mindig a diétákon, inkább elégedettnek éreztem magam.

A súly 2 napon belül elkezdett leválni

Nem hittem el, milyen gyorsan kezdtem fogyni a diétán. Amikor a 2. nap végén a skálára léptem, láttam, hogy a számok csökkennek. Bár lehet, hogy a víz súlya volt, meglepődtem, amikor láttam, hogy a font leválik, mivel sokkal gyakrabban ettem. Mirkin terve szerint nagyobb ételeket ettem, miközben a fizikai aktivitásom nagyjából változatlan maradt. De valahogy könnyebben leadtam a fontokat, mint valaha - és azért, mert nem töltöttem fel cukros és zsíros ételekből származó üres kalóriákat.

A cukor utáni vágyam teljesen eltűnt

A gyors fogyás mellett meglepődtem, amikor megszűnt a cukor utáni vágyam. A 3. napra már nem éreztem azt a délután közepi impulzust, hogy valami édeset ragadjak meg. Mirkin könyvében elmagyarázza, hogy a magas fehérjetartalmú étrend elfogyaszthatja az édes vágyakat és stabilizálja a vércukorszintet.

Míg az első két napban cukor megvonási fejfájást tapasztaltam, teljesen megérte. Miután kiszorítottam a cukrot a rendszeremből, az energiaszintem nagymértékben javult, és energikusabbnak éreztem magam, mint valaha voltam évek óta. A mentális világosság újfajta érzését is éreztem.

Étkezés előkészítője lettem

Az étrend elkészítése az étrend legnehezebb része volt. A javasolt bevásárlólista egyszerűvé tette az élelmiszerboltom működését, de a napi étrend aprítása, főzése és megszervezése kihívást jelentett.

Mivel nem volt időm vasárnaponként kiütni egy teljes heti étkezést, kb. 10–15 perces étkezést töltöttem minden nap. Például felvágtam a zöldségeket a reggeli burritómhoz éjjel, majd reggel a tojásokat rántottam.

A tervben van testreszabási lehetőség is. Nem szeretem a szőlős paradicsomot, ezért úgy döntöttem - a terv könnyen követhető cserelistái alapján -, hogy piros paprikát használok, valahányszor recept kéri őket.

Miután letelt a 21 nap, nem akartam abbahagyni

Állandó haladást láttam egész idő alatt, amíg megtöltöttem a lemezt, lefogyottam. Nem csak lefogytam, de összességében remekül kezdtem érezni magam. A 30. napra kilenc kilót fogytam. Nem éreztem hiányt, gyengeséget vagy kimerültséget, mint más diétáknál.

A 21 napos terv teljesítése óta folytatom Mirkin táplálkozási irányelveinek betartását. Volt néhány megcsalási pillanatom itt-ott, de soha nem volt olyan hétvégi falatozás, mint amit a kalóriaszámláló napjaim alatt tapasztaltam. Amikor mégis van édességem - ami ritka - csak egy falatot kapok, és elégedett vagyok.

Töltsd meg a tányérodat, fogyj le, a súlycsökkenéshez mindent elhoztam, amit igaznak gondoltam, és a fejére fordítottam. Végül megtaláltam a módját, hogy karcsúsítsak anélkül, hogy spórolnék azon, amire a testemnek szüksége van. Úgy érzem, életem végéig ehetnék így.