Hogyan főzzük Törökországot: A hagyományos sült pulyka könnyen elkészíthető

Utolsó frissítés: 2019. április 6., 19:32

Kezdőlap »Hogyan főzzünk» Hogyan főzzük Törökországot: A hagyományos sült pulyka könnyen elkészíthető

[Utolsó frissítés: 2018. augusztus 14.]

Törökország népszerű és tápanyagokban gazdag hús.

Míg egyesek a pulykasültet nehezen elsajátítható ételnek tartják, igyekszünk megcáfolni ezt a mítoszt, és minden alkalommal segítünk egy tökéletes pulyka megsütésében.

Ez a cikk megvizsgálja, hogyan kell főzni a pulykát a sütőben egyszerűen és stresszmentesen - tetszés szerint módosíthatja és hozzáadhatja az összes harangot és sípot.

Mi Törökország?

főzzük
Törökország nagy vadmadár, Észak-Amerikában honos.

Ez a hagyományos főétel számos ünnepi ünnephez, például a hálaadáshoz és a karácsonyhoz, és jó zsír- és fehérjetartalmú húsforrást jelent.

Vicces tény: Törökország tartalmazza a triptofán aminosavat, amelyet gyakran hibáztatnak az alvás előidézéséért egy hálaadó vacsora után. Valójában minden hús tartalmazza ezt az esszenciális aminosavat, és a pulyka szintje nem elegendő az álmosság kialakulásához.

Hogyan készítsük elő Törökországot

Mielőtt megnézné, hogyan kell főzni a pulykát, elő kell készítenie azt megfelelően.

Alapvető fontosságú bármely módszerhez:

  • Frissen vagy fagyasztva (a pulyka legfeljebb 12 hónapig tart a fagyasztóban - de ne felejtsd el a fagyasztott pulykát megfelelően felolvasztani főzés előtt!)
  • Felolvasztás után:
    • Távolítsa el az összes csomagolást és a tasakokat (ellenőrizze a test és a nyak üregét);
    • Öblítse le az egész pulykát és törölje szárazra papírtörlővel.

Pörkölés eszközei:

  • Hőhőmérő
  • Alufólia
  • Papírtörlő
  • Vágódeszka
  • Sült serpenyő
  • Pörkölő állvány
  • Baster/ecset vagy merőkanál
  • Élesített faragókés

Hogyan főzzük Törökországot

Az alábbiakban könnyen sablon készíthet egy finom, tökéletesen sült pulykát.

Sült pulyka

Ez a pulykafőzés fő módszere.

Zamatos, zamatos pulykát állít elő az egész család számára.

Hogyan kell csinálni

Tálalási tippek

Az áfonyamártás klasszikus kísérője a pulykának - ez az édes, mégis fanyar élvezet kelti életre a gazdag pulykaízeket. Használhatja a serpenyő levét is, hogy sima mártást készítsen az utolsó étel fölé - recept itt:

Javasolt köret (ek)

Tálalja pulykáját szeletelve néhány sült vagy párolt zöldséggel és burgonyapürével - lásd a Spárga főzés című cikket néhány gyors és egyszerű spárga receptért, amely kiegészíti a fő pulykaedényt.

És ne aggódjon, ha van maradéka - felhasználhatja őket sok más étel elkészítéséhez, beleértve a pulyka szendvicseket, a pulyka pitét, a pulykatésztát vagy a tacót!

Joe Leech dietetikusról (MSc táplálkozás és dietetika)

Joe Leech egyetemi végzettségű dietetikus Ausztráliából.

Gyakorlástudományi alapképzést szerzett, majd 2011-ben táplálkozási és dietetikai mesterképzést szerzett.