Hogyan készítsünk karfiolt gyerekeknek

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Itt van a közzétételi politikánk.

Frissítve: 2020. október 26./Először: 2019. augusztus 13. Amy Palanjian

gyerekeknek

A karfiol egyike azoknak a főzelékeknek, amelyek egész évben váltakoznak, de az új főzési módszerek (és a legjobb módszerek!) Megtalálása a titok lehet, hogy a gyerekek valóban megeszik. A karfiol párolt, főtt, pirított, pörkölt, feldarabolt vagy sajtos mártással történő főzésének módja:.

Hogyan főzzünk fej karfiolt

Nagyon sokféleképpen lehet finom karfiolt készíteni, de arra fogok összpontosítani, hogy a karfiolt főzzem a tűzhelyen, a sütőben, és karfiol rizzé változtassam. Ezek a módszerek egyszerűek, és előnye, hogy sokoldalúak is, amikor különböző ízeket adnak hozzá, hogy érdekesek maradjanak.

TIPP: Görgessen lefelé a receptkártyáig, hogy megtalálja az egyes módszerek teljes leírását.

Karfiol, mint ujjatáplálék

Szeretem, ha a karfiol köretként táplálkozik csecsemőknek és kisgyermekeknek, mivel annyira sokoldalú. Kínálhatsz karfiol rizst kanálon a csecsemőknek és a BLW-t végzőknek, apró puha darabokat azoknak, akik csak az ujjal készült ételekkel kezdik, és nagyobb virágokkal, amik nőnek!

Tippek a karfiol kiválasztásához a piacon

A karfiolfej megvásárlásakor a legjobb, ha a fehér húst fekete nyomok nélkül látjuk, ami valószínűleg penész lenne, és valószínűleg azt jelezné, hogy a zöldség túl sokáig ült. Mivel általában fejenként adják el, nem pedig fontonként, szeretném a lehető legnagyobbat kihozni, hogy a lehető legtöbbet hozzam ki dolláromból.

A karfiol levágása

Kezdjük azzal az alapokkal, hogy hogyan lehet feldarabolni egy egész fej karfiolt. (És igen, természetesen a zacskós saláta zöld közelében a legtöbb termékrészben megvásárolhatja az előre vágott virágokat!)

  1. Vágja le a zöld leveleket és a felesleges szárat a karfiol fejének aljától.
  2. Vágd félbe.
  3. Törd le a virágokat. Felezzen nagyokat, hogy biztosan mindegyikük hasonló méretű legyen, és egyenletesen főzzen.
  4. Ön is egyszerűen szeleteli a fejét, ha meg akarja sütni ezeket a nagy, lenyűgöző körökben.

TIPP: A vágott karfiolt teljesen szárazon tárolhatja légmentesen lezárt edényekben, például befőttesüvegben vagy cipzáras felső tárolózsákban, legfeljebb 5 napig a hűtőszekrényben. Remek zöldség az étel elkészítéséhez.

Hogyan főzzünk karfiolt a kályhán

Gőzölhet, forralhat vagy piríthat karfiolt a tűzhelyen, tetszés szerint. Így kell megtenni mindegyiket.

* Karfiol párolásához

Tegyen két hüvelyk vizet egy közepes fazékba, amely közepes lángon pároló kosárral van felszerelve. Pároljuk meg. Adjunk hozzá karfiolvirágokat, fedjük le, és főzzük, amíg megpuhul. Vigye a karfiolt egy tálba, és ízesítse vajjal vagy olívaolajjal, valamint sóval és borssal.

* Karfiol forralására

Adja hozzá a karfiolvirágzatát egy közepes edénybe, és csak fedje le vízzel. Közepes lángon forraljuk fel, majd forraljuk le. Addig pároljuk, amíg a karfiol megpuhul, ha villával megbökjük. Csepegtetjük le és dobjuk vajjal vagy olivaolajjal és sóval.

* Párolt karfiolra

Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá vajat vagy olívaolajat, majd melegen adjunk hozzá karfiolvirágokat. Dobja fel olajjal. Főzzük gyakran kevergetve, amíg a virágosok megpuhulnak, ha villával vagy késsel megbökik. Gyakran lefedem a főzés körülbelül felére, hogy csapdába ejtsen egy kis gőzt, és a karfiolnak végig egyenletesen főzök.

Milyen módon lehet a karfiolt fűszerezni?

A karfiolhoz mindenféle ízesítőt hozzáadhat a fűszerezéshez, de itt van néhány remek lehetőség:

  • Vaj, só, bors, ha szükséges
  • Olívaolaj, só és bors, ha szükséges
  • Pirított szezámolaj, ha szükséges, szezámmaggal
  • Parmezán sajttal megszórva
  • Megszórt cheddar sajttal megszórva
  • Táplálkozási élesztővel megszórva

TIPP: Valóban olyan lágy íze van, hogy mindenféle irányba mehet, ízlés szerint!

Karfiolos rizs

A karfiolos rizs szuper trendi volt az elmúlt évben, és ez egy kellemes lehetőség az egészséges körethez családi vacsorákhoz és kisgyermekes étkezésekhez. Szép, puha textúra kanállal enni is, így jó módja lehet a karfiol csecsemőknek és kisgyermekeknek történő kiszolgálására.

TIPP: Előre elkészített karfiol rizst is vásárolhat frissen a csomagolt salátakeverékek közelében vagy a fagyasztó folyosóján.

Hogyan készítsünk karfiol rizst

Íme egy pillantás a karfiolos rizs elkészítésének egyszerű módjára.

  1. Helyezze a karfiolvirágokat egy konyhai robotgépbe. Daráljon apró, rizs méretű darabokra.
  2. Helyezze egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Közepes lángon forraljuk.
  3. Pároljuk puhára.
  4. Leeresztjük egy finom szemű szűrőben. Kanállal nyomja meg, hogy minél több víz szabaduljon fel.
  5. Ízlés szerint vajjal vagy olívaolajjal és sóval ízesítjük.

Sajtos karfiolos rizs

Imádom használni a karfiol rizst, hogy zöldséggel töltött sajtos rizst készítsek. Ez az egyik ebédidőünk, és egy éves gyerekem nagyon szereti!

Karfiol megsütése - virágfüzérben vagy egész fejben

A karfiol pörkölése kihozza az édességet, és szuper egyszerű (és kezet ad le!) Módja annak főzésére. Így teheti meg.

  1. előmelegíteni a sütőt.
  2. Helyezzen karfiolvirágokat egy peremes tepsire, és csepegtesse olívaolajjal. Megszórjuk sóval. Dobd jól bevonni. Sült. Melegen tálaljuk.
  3. Ezt megteheti karfiolszeletekkel is, amivel csak megváltoztathatja a kinézetét. (Az eredmények ugyanazok!)
  4. Kövesse ugyanazokat az utasításokat, mint a 2. lépésben, adjon hozzá néhány percet, ha szükséges, hogy a szár megpuhuljon.

Karfiolsajt szósz zöldségekkel mártáshoz

Karfiol elkészítése sajttal

A karfiol, akár pirítva, párolva, akár főzve, sajttal nagyon finom. Egyszerűen aprított cheddar sajtot szórhat a meleg karfiolra, és tálalás előtt hagyja megolvadni. Vagy megpróbálhat egy egészséges sajtmártást, amely mártásként szolgál a főtt karfiol mellé.

Gyerekbarát receptek karfiollal

Az alábbi alapvető technikák mellett itt van néhány kipróbálható recept, amelyek karfiolt használnak!

Hogyan szeret karfiolt szolgálni a családjának? Szívesen hallanám a kommentekben!

Hogyan főzzük a karfiolt

  • Szerző: Amy Palanjian
  • Előkészítés ideje: 10
  • Főzési idő: 10
  • Teljes idő: 20 perc
  • Hozam: 4 - 6 adag 1 x
  • Kategória: Oldalak
  • Módszer: Stovetop
  • Konyha: amerikai

Leírás

Használja ezzel párolt, főtt, pirított, aprított vagy sült karfiol elkészítését. Készíthet annyit vagy kevesebbet, amennyit csak akar, bár egy kis fej általában jó összeg egy család számára.

Hozzávalók

  • 1 fej karfiol
  • olívaolaj, vaj és/vagy só tetszés szerint

Utasítás

Karfiol párolásához: Tegyen két hüvelyk vizet egy közepes fazékba, amely közepes lángon pároló kosárral van felszerelve. Pároljuk meg. Adjunk hozzá karfiolvirágokat, fedjük le, és főzzük 8-10 percig, vagy amíg meg nem puhul. Vigye a karfiolt egy tálba, és ízlés szerint vajjal vagy olívaolajjal, valamint sóval és borssal ízesítse.

Karfiol főzéséhez: Adja hozzá a karfiolvirágzatát egy közepes edénybe, és csak fedje le vízzel. Közepes lángon forraljuk fel, majd forraljuk le. Pároljuk 5-7 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul, ha villával megbökjük. Csepegtetjük le és dobjuk vajjal vagy olívaolajjal és sóval.

Karfiol pörköléséhez: Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá vajat vagy olívaolajat, majd melegen adjunk hozzá karfiolvirágokat. Dobja fel olajjal. Főzzük gyakran kevergetve 8-10 percig, vagy amíg a virágosok megpuhulnak, ha villával vagy késsel megbökjük. Gyakran lefedem a főzés körülbelül felére, hogy csapdába ejtsen egy kis gőzt, és a karfiolnak végig egyenletesen főzök.

Hogyan készítsünk karfiol rizst:

  1. Helyezzen 2 csésze karfiolvirágot egy konyhai robotgépbe. Daráljon apró, rizs méretű darabokra.
  2. Helyezze egy serpenyőbe, és fedje le körülbelül 1 hüvelyk vízzel. Közepes lángon forraljuk.
  3. Pároljuk körülbelül 5 percig, vagy amíg meg nem gyengül.
  4. Leeresztjük egy finom szemű szűrőben. Kanállal nyomja meg, hogy minél több víz szabaduljon fel.
  5. Ízlés szerint vajjal vagy olívaolajjal és sóval ízesítjük.

Hogyan készítsünk sült karfiolt:

  1. Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra.
  2. Helyezzen karfiolvirágokat egy peremes tepsire, és csepegtesse olívaolajjal. Megszórjuk sóval. Dobd jól bevonni. Süssük 12-15 percig, egyszer fordítsuk meg, vagy addig, amíg a villa megpiszkálódik. Melegen tálaljuk.
  3. Ezt megteheti karfiolszeletekkel is, amivel csak megváltoztathatja a kinézetét. (Az eredmények ugyanazok!)
  4. Kövesse ugyanazokat az utasításokat, mint a 2. lépésben, adjon hozzá néhány percet, ha szükséges, hogy a szár megpuhuljon.

Megjegyzések

A karfiol, akár pirított, akár párolt, akár főtt, sajttal nagyon finom. Egyszerűen aprított cheddar sajtot szórhat a meleg karfiolra, és tálalás előtt hagyja megolvadni. Vagy megpróbálhat egy egészséges sajtmártást, amely mártásként szolgál a főtt karfiol mellé.