Hogyan gyűjtsük össze a csipkebogyót és készítsük őket a teába

MH Bonham díjnyertes szerző és szerkesztő. Bonham több mint 50 könyv, valamint több ezer cikk szerzője.

Ez a cikk mindent tartalmaz, amit tudnia kell a csipkebogyó betakarításához és saját tea főzéséhez.

Ha sok gyógyteát vagy tisane-t iszol, valószínűleg hallottál a csipkebogyóról. De tudta, hogy a csipkebogyó teát teljesen ingyen készítheti? A csipkebogyó nagyon tápláló bogyós gyümölcsök, amelyekben magas a C-vitamin és más vitaminok, például az A és az E tartalma. Ráadásul koffein-mentes, ami fantasztikus kiegészítője bárki teásszekrényének.

De amit nem tudhat, az az, hogy vad csipkebogyója lehet otthonától nem messze, készen arra, hogy takarmányozhasson. Így ismerheti fel, szedheti és főzheti a vad csipkebogyót.

A csipkebogyó a csipkebokor bogyója.

A csipkebogyó azonosítása

A csipkebogyó a csipkebokor gyümölcse. A rózsaszirmok is ehetők, de a bogyók gyakran édesebbek. Ha az udvarán nőnek a rózsabokrok, akkor leveheti belőlük a csipkebogyókat, ha nem permetezték őket növényvédő szerrel. A házirózsa csipkebogyója sokkal nagyobb lesz, mint a vadrózsa (az úgynevezett fajrózsa). Virágzáskor a rózsafajt öt rózsaszín szirma, tövise (például a háziasított rózsák) és jellegzetes rózsaillata alapján ismerheti fel.

Ősz folyamán a rózsák elveszítik leveleiket, mint más lombhullató növények, és a vörös bogyókat csupasz (tüskés) ágakon hagyják. Ők élénkpiros vagy narancssárga bogyók egy bokoron (nem fán), és ezek a "szőrök" vannak a bogyó alján, amely valójában elszáradt szirmok.

A csipkebogyó betakarításakor mindenképpen viseljen kesztyűt, hogy megvédje a kezét a tövisektől.

Hogyan gyűjtsük össze a csipkebogyót

A csipkebogyó betakarításának legjobb ideje ősszel, valamikor az első fagy után. Akkor édesebbnek tartják őket. Gyakran észreveheti a csipkebogyót, amikor a levelek lehullottak, mert a vörös bogyók kiemelkednek a csupasz ágakkal szemben. Kiválaszthatja őket kézzel, vagy használhat bogyókanalat, mint én. Ettől függetlenül viseljen nehéz kesztyűt, hogy megvédje kezét és csuklóját a tövisektől.

A csipkebogyó betakarításának legmegfelelőbb ideje ősszel röviddel az első fagy után, mert akkoriban édesebbek.

Csipkebogyó használata

A csipkebogyó ehető része a magokat körülvevő vörös héj és rózsaszín gödör. Amikor kinyit egy csipkebogyót, levágja az alsó végét és felszeleteli a hüvelyt. A magok nem ehetők, ezért kanalazzák ki őket. De ha teát főzöl, száríthatod a bogyókat a magvakkal, vagy csak összezúzhatod a friss csipkebogyót és főzhetsz, magokat és minden egyéb.

Csak néhány percbe telik a saját pihentető csipkebogyó teájának főzése.

Meredek idő

Hozzávalók

1 evőkanál csipkebogyó, frissen pépesítve vagy szárazon és morzsolva
1 bot fahéj
1 teáskanál cukor vagy méz, opcionális
12 uncia vizet

Utasítás

Szereljen össze csipkebogyót és fahéjat a teaöntőbe, és tegye a teáskannába vagy a bögrébe.
Melegítsük fel a vizet 190 ° F-ra.
Öntsön forró vizet csipkebogyóra és fahéjra. Hagyja meredeken 3-5 percig.
Adjon hozzá cukrot vagy mézet, ha szükséges.
Élvezze és ismételje meg.

Kérdések és válaszok

Kérdés: Zöld csipkebogyóm van. Használhatja ezeket szárításhoz vagy teához?

Válasz: Nem, valószínűleg keserű íze lesz. Kivéve, ha a rózsa valóban zöld volt.

Hozzászólások

MH Bonham (szerző) Missoulából, Montanából, 2020. november 9-én:

MH Bonham (szerző) Missoulából, Montanából, 2019. január 12-én:

Fantasztikus! Jól hangzik!

Doris Livezey 2019. január 12-én:

Nyáron rokonokat látogattam a montanai Hamiltonba; milyen gyönyörű területen élsz.

Önkéntesként dolgozom a San Jose Városi Rózsakertben, és mind a 2500 növényt megmetszettük. Nem használunk peszticideket. Voltak önkénteseim, akik csipkebogyót mentettek nekem, így most teázni fogok!

MH Bonham (szerző) Missoulából, Montanából, 2018. október 29-én:

Briggs Kambriann Oaklandből, OR 2018. október 29-én:

Nagyon érdekes poszt! Egy ideje ilyesmit akarok csinálni, ezért örülök, hogy találtam rajta valamit!

MH Bonham (szerző) Missoulából, Montanából, 2018. október 9-én:

Nem szabad, amíg maguk nem fogyasztják el a magokat. De teaként rendben kell lenniük. Természetesen ne használjon csipkebogyót rózsákkal, amelyeket vegyszerrel permeteztek. És ne használjon csipkebogyót, ha allergiás vagy rá.

Lynda 2018. október 9-én:

Van-e aggodalom az irritáció miatt, ha a csípőt egészben használják teához? Köszönöm - élveztem a cikket, és sokan vannak körülöttem, ahol élek, és szívesen teszek velük valamit

Ravi Thangaveloo 2018. október 6-án:

Ez az első alkalom, hogy elolvasom ezt a cikket. Nagyon köszönöm a tudást

Louise Powles az angliai Norfolkból 2017. október 12-én:

Ezt a cikket igazán érdekes volt elolvasni. Fogalmam sem volt róla, hogy lehet csipkebogyóval teázni. Köszönöm, megpróbálom ezt. =)

MH Bonham (szerző) Missoulából, Montanából 2017. október 12-én:

Vicces, nem igazán tudtam, mi a csipkebogyó, amíg Montanába nem költöztem. Örülök, hogy tetszett a cikk!

FlourishAwayway USA-ból 2017. október 11-én:

Elismerem, hogy soha nem tudtam, mi a csipkebogyó, ezért ez oktató volt.