Miért kockázatos az ön egészsége szempontjából a véletlenszerű étkezési ütemezése?

A kutatások szerint az étkezés időzítése befolyásolhatja a testsúlyát, a koleszterinszintet és az inzulinszintet.

étkezés

Halasztja valaha a vacsorát, mert egy projekt közepén van? Vagy kihagyja a reggelit, mert aludt? Amíg a későbbiekben elkerülöd az unalmaskodást, nem baj, ugye?

A Proceedings of the Nutrition Society folyóiratban megjelent két új cikk azt sugallja, hogy nemcsak az, amit eszel, hanem az is, hogy mikor eszel, befolyásolja az egészségedet. Rendszertelen étkezés esetén elhízás, magas vérnyomás és 2-es típusú cukorbetegség alakulhat ki - függetlenül attól, hogy hány teljes kalóriát fogyaszt.

Az egyik értékelés megvizsgálta a nemzetközi étkezési szokásokat, és lehetséges kapcsolatot talált az elhízás és az esti több kalória fogyasztása között. A másik cikk arra a következtetésre jutott, hogy azoknak az embereknek, akik folyamatosan napi hat ételt ettek, jobb volt a koleszterin- és inzulinszintje, mint azoknak, akik változó gyakorisággal ettek - ebben az esetben napi három-kilenc étkezés között.

"Megállapítottuk, hogy a rendszeres étkezés során kalóriákat fogyasztó felnőttek - az egyik naptól a másikig hasonló időpontokban - kevésbé elhízottak, mint azok, akik szabálytalanul étkeznek, annak ellenére, hogy több kalóriát fogyasztanak" - mondja Gerda Pot, PhD, vendégelőadó a londoni King's College Diabetes és táplálkozástudományi osztálya, aki mindkét lapon dolgozott.

Igazán? Bár úgy tűnik, nincs értelme, hogy az étkezés időzítése ennyire befolyásolhatja az egészségét, a tanulmányok a krón táplálkozás nevű feltörekvő terület részét képezik, amelyben a kutatók az anyagcsere és a cirkadián ritmus közötti kapcsolatot vizsgálják.

A szervezet számos metabolikus folyamata - például az étvágy, az emésztés, valamint a zsír, a koleszterin és a glükóz metabolizmusa - 24 óránként ismétlődő mintákat követ, magyarázza Pot. "A következetlen étkezés hatással lehet a belső testóránkra" - mondja. És ez a zavar súlygyarapodáshoz és egyéb egészségügyi kockázatokhoz vezethet.

De mennyire jelentős az étkezési idők változtatásának hatása?

"Ez egy nagyon fontos és érvényes kérdés, amelyre sajnos még nem tudunk válaszolni" - mondja Pot. "Nagyon érdekes lenne megérteni, hogy a cirkadián ritmus zavarai mekkora hatással lehetnek az elhízás kockázatára."

Tehát egyelőre jó ötletnek tűnik minden nap ugyanabban az időben enni, ha lehet. De ha nem tudsz, akkor rengeteg más módon is egészséges maradhatsz.