Hogyan javíthatja a genetikai szelekció a pisztrángok takarmányozásának hatékonyságát?

genetikai

10-15 százalékkal takarmány-hatékonyabb szivárványos pisztráng törzset dolgoznak ki az idahói egyetem kutatói.

Így derült ki Dr. Vikas Kumar az Alltech’s One konferencia előadásában, amelyet a COVID-19 járvány miatt gyakorlatilag a hét folyamán szállítanak.

Dr. Kumar csaknem egy évtizede részt vesz a szivárványos pisztráng bélrendszeri egészségének és takarmány-hatékonyságának javítását célzó genetikai módszerek kutatásában. Kutatása elsősorban azon pisztrángok kiválasztására összpontosított, amelyek elviselik az alacsony vagy egyáltalán nem tengeri összetevőket tartalmazó étrendeket - ez hasznos téma, mivel, amint rámutatott, az akvakultúra-ágazatnak több mint 65 millió tonna takarmányra van szüksége, ebből csak 4,5 -5 millió tonna tengeri összetevő jelenleg elérhető.

Kutatása arra összpontosított, hogyan lehet több szójalisztet vagy szójafehérjét beépíteni a természetes húsevő fajok, például a lazac és a pisztráng étrendjébe - az idahói Aquakultúra Kutatóintézet 20 éve dolgozik az USDA-val.

A genetikai szelekciós program magában foglalta a szivárványos pisztráng vonalainak kiválasztását, amelyek teljesen növényi étrendet használhatnak fel.

Javult növekedési ütem

Idővel - magyarázta Dr. Kumar - a program jelentős előrehaladást ért el a növekedési ütem tekintetében. A kezdeti 5 hónapos kísérletben, teljesen növényi étrend alkalmazásával, a pisztráng 30 grammról 175 grammra nőtt. Eközben a legutóbbi, 2019-es kísérletben 30 grammról 450 grammra nőttek ugyanabban az időszakban.

Részletes kísérleteket is végzett, amelyek során a pisztráng törzs a növényi étrend ellenére felülmúlta a kereskedelmi pisztráng törzsek hallisztből táplált csoportját, amely kereskedelmi pisztráng volt.

„A csoportunk sokkal jobb. Több mint 10–15% -kal nőnek a kereskedelmi forgalomba kerülő pisztrángokhoz képest, amelyeket halliszt-táplálékkal etettek ”- magyarázta.

A bél egészsége

Dr. Kumar csoportja ezután a pisztráng bélrendszeri állapotát vizsgálta: a növényi alapú étrend a disztális belek enteritiséhez vezethet, de bemutatta az eredményeket, amelyek arra utalnak, hogy a kiválasztott törzsnek nem volt bélegészségügyi problémája, ha pusztán növényi étrendet etettek.

A mikrobiómás adatok későbbi elemzése kifejtette, hogy "alátámasztja azt a hipotézist, miszerint a növényi fehérje felhasználása a jó mikrobiota funkciójának terméke lehet".

Takarmány-hatékonyság

Azt is részletezte, hogy a „vegetáriánus pisztráng” takarmány-hatékonyságával kapcsolatos újabb kutatások azt mutatták, hogy 10–15 százalékkal hatékonyabbak, mint kereskedelmi társaik, és ezzel potenciálisan utat nyithatnak mind a takarmányozási költségek, mind a a pisztrángágazat.

„Összességében ez csökkenti az akvakultúra-rendszer takarmányozási költségeit. És ez alkalmazható más kereskedelmi pisztrángokra is ”- összegezte.

Rob Fletcher

Rob Fletcher 2007 óta ír az akvakultúráról, a Fish Farmer, a Fish Farming Expert és a The Fish Site szerkesztőjeként. Történelemtudományi diplomával rendelkezik az Edinburgh-i Egyetemen, és a fenntartható akvakultúra területén szerzett MSc-t a St Andrews Egyetemen. Jelenleg Skóciában él és dolgozik.