Hogyan kell elkészíteni a héten az ételkészítést

A blogcsapat tagja, Kiran. Ha többet szeretne megtudni a Kiranról, nézze meg csapatunk oldalát!

Szeretet-gyűlölet viszonyt ápolok vasárnapdal. Valahogy így kezdődik. A gyerekek egyesével lejönnek, miközben felébrednek, és bejönnek hozzánk. Ahogy fekszem az ágyban, agyam már túlterhelt, és azon gondolkodom, mit jelentenek a következő órák. Látja, hogy a vasárnap a héten az étkezés előkészítő napja, és az előnyei hatalmasak, mondom. Miután megpróbálta, nincs visszaút.

Nem fogok hazudni. Van némi szervezés és tervezés. De őszintén szólva nem tudnám, hogy az ebédek és a vacsorák egész héten megtörténjenek, ha ezt nem tenném meg. Ha még nincs rendszer, akkor nagyon ajánlom. Igen, némi munkát igényel, de abszolút megteheti. És megmutatom, hogyan.

Étkezés tervezése

A héten általában receptötleteket gyűjtök. Ismeri a fúrót. Egy (ahem) blogon lát egy jó receptet, amelyet követ, vagy esetleg az egyik megragadja a figyelmét a Pinteresten. Vagy talán inkább a szakácskönyveket. Bármi is legyen, gyűjtse össze receptjeit, és készítsen közös tervet arról, hogy mit szeretne készíteni a hétre. Ha nem élvezi ezt a részét, vagy nincs ideje rá, az étkezési terv szolgáltatásba való bevonulás NAGY út. Határozza meg, mire van szüksége ezekhez a receptekhez, és kezdje el őket bevásárlólistára tenni.

Az egyik forrás, amelyről kiderült, hogy az étkezések megtervezésén túl hasznos, a szponzorunk Eat terv. Ez egy online étkezéstervező, amely a receptjeit használja (ahelyett, hogy az ételeket választaná Önnek). Tehát, azokra az alkalmakra, amikor lát valamit, amit el akar készíteni egy elkövetkező héten, vagy elment a jövőre nézve, importálja azt a programba. Innen építed a naptáradat - egy hétre, egy hónapra, vagy bármi másra, ami neked megfelel. Ezután létrehoz egy önállóan létrehozott bevásárló listát, amelyet kinyomtathat vagy megtekinthet a telefonján. Akár uber szervezett, akár csak arra vágyik, ez egy tökéletes tervezési eszköz, és szerencsére minden új felhasználó ingyen kipróbálhatja az első 30 napot!

Ebédek és snackek

Mi kapható ezen a héten a helyi boltban? Vagy mi van a szezonban, amit megtalálhat a helyi gazda piacán (vagy élelmiszerboltban)? Gondold át, mit érdemes ebédelni és uzsonnázni a héten, és add hozzá a listádhoz. Személy szerint én is figyelembe veszem, amit a gyerekeim az elmúlt hetekben kaptak. Hajlamosak megunni ugyanazokat az ételeket, ha hétről hétre vásárolom őket. Sütöttél házi mazsolakenyeret a múlt héten? Cserélje ki és készítsen muffint. A gyerekek elfojtották? Mi lenne a gofrival, golyóval vagy néhány rúddal? Változtasd a legjobb eredményeket.

Étel vásárlás

Minden héten pénteken vagy szombaton vásárolok. Évekkel ezelőtt a héten többször is az élelmiszerboltban találtam magam. Diós lett! Most csak hetente egyszer járok, és mire ideje újra mennem, a hűtőszekrény csupasz és magányosnak tűnik. Ez titokban boldoggá tesz, furcsa módon. Tudom, hogy mindent megtettünk a befejezésért, és nem pazaroltuk el az ételt.

És most a jó dolgokról ... Felkészülés napja!

Vissza a vasárnap reggeleimhez. Minden vasárnap mosok, hámozok és vágok sárgarépát, hogy egész héten sárgarépapálcánk legyen. Ugyanezt teszem zellerrel, esetleg uborkával vagy paprikával. Nem tudom megmondani, mennyire értékes a mozgalmas iskolai estéken, ha csak kinyitja a hűtőszekrényt, és harapnivalók és ebédlehetőségek állnak rendelkezésre, hogy egyszerűen megfoghassa és elmehessen. Vigye át a fehér liszttel készült perecet - jobb választást kaptunk, mint Ön! Komolyan azt tapasztalom, hogy a gyerekeim alkalmasabbak arra, hogy megfogjanak egy zacskó zöldséget, hogy falatozzanak, szemben azzal, hogy éhes állapotban megfognak egy vágódeszkát és zöldséget. Ehhez nem kell rakétatudomány, igaz? Egy kis lábmunka elöl rengeteg elõnyt jelent.

Bontottam neked a vasárnapi munkámat:

Zöldségek:

Hámozzon meg és vágjon sárgarépát
Mossa és vágja a zellert
Vágott uborka vagy paprika (vagy mindkettő)
A héten apróra vágjuk a zöldségeket
Mossuk meg és vágjuk fel a salátát

Gyümölcs:

Vágott (szezononként) gyümölcsöt reggelire és ebédre
Mossa meg az összes almát/körtét/stb. hogy készen álljanak a kis kezek megfogni és enni
Fagyassza be a banánt turmixokhoz vagy banánfagylalthoz (szórakozás)

Sütés/egyéb:

Készítsen szalonnát a hétre (nagyszerű salátákhoz, szendvicsekhez vagy önmagában!)
Süssünk egy vagy két tételt a héten - muffinokat, granola rudakat stb.
Készítsen egy adag granolát
Kemény tojás

Étel előkészítés:

Készítsen pácot csirkéhez vagy más húshoz (ha alkalmazható)
Ha szükséges, vágjon csirkét
Keverjen össze egy salátaöntetet (ha van ilyen)
Készítse el a hétfői étkezést úgy, hogy a hétfő indulásra kész legyen

Ne feledje, hogy ez nem mindig ugyanaz. Igen, a zöldségeim meglehetősen következetesek maradnak, de a tényleges ételkészítő rész attól függően változik, hogy mi van a héten az étlapon. Ne feledje továbbá, hogy a különböző rendszerek különböző emberek számára működnek. Talán hétvégén dolgozik, és változtatnia kell a napokon. Vagy talán nincs gyereke, és nincs szüksége arra a mennyiségre, amit én. Ettől függetlenül egy kis idő előtti munka véleményem szerint mindenképpen megéri az erőfeszítést.

Szeretném hallani, hogyan spórolhat meg egy kis időt az ételkészítéssel!

A bejegyzések tartalmazhatnak kapcsolt linkeket. Ha terméket vásárol leányvállalati linken keresztül, akkor a költsége megegyezik, de a 100 nap Real Food automatikusan kis jutalékot kap. Támogatását nagyra értékeljük, és segít üzenetünk terjesztésében!

Egyéb hozzászólások, amelyek tetszhetnek

Kiran Dodeja Smithről

Kiran Dodeja Smith 4 gyerek édesanyja, és 6 éve tagja a 100 Nap csapatának. Amikor éppen nincs a konyhában főzés közben, megtalálható rajta, hogy fut (és néha valószínűbb, hogy körbefuttatja a gyerekeit), és közzéteszi saját blogjában, az EasyRealFood.com oldalon.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Ez az információ CSODÁLATOS! Ebédet unokámnak készítek, és szinte mindenre allergiás. A YumBox istenimádat. Izgatottan nézi mindennapokat, hogy mi van ott, de nekem ötleteim kifogytak, eddig. KÖSZÖNÖM SZÉPEN.

Több étkezést tervezek és előkészítek

Remek tippek, nagyon egyszerűen követhetők.

Hogyan tárolja az előkészített béget, hogy pénteken még mindig használható legyen? Uborka és sárgarépa. Ne száradjanak meg?

Amy Taylor (a hozzászólások moderátora)

Szia. Ezek Kiran megjegyzései egy előző oldalról:
„Feltétlenül használjon vizet. Őszintén szólva a zöldségeim többnyire akár 4 napig is kitartanak, és akkor „lehet, hogy még egy kis zsák sárgarépát kell levágnom - vagy akár a csecsemőkhöz kell folyamodnom, ha idő kérdése van. De a víz biztosan segít.
Ha megnézi a fenti képet - víz látható a zeller körül. A tetejéhez közel megtölteném vízzel. Aztán olyasmiért, mint a sárgarépa, beleteszem az óriás Ziplockba, és vízbe is merítem. HTH! ”

Egy barátom elmondta, hogy a hét akciói az élelmiszerboltban péntektől csütörtökig tartanak. Mivel szerdán megkapjuk a következő hét szórólapját, csütörtökön (a múlt heti akciókért) és pénteken (a következő heti akciókért) vásárol Smart!

Menüket tervezek az egész hétre: reggeli, ebéd, snack és vacsora. A menü egész héten a hűtőszekrényben van. Mivel nem vagyunk nagy étkezők és elég könnyen jóllakunk, minden étkezésre fókuszálunk: a gabonákat reggelire, fehérjét ebédre, gyümölcsöt uzsonnára, zöldségeket vacsorára. Elfogadtuk Mark Bitman VA6-ot (vegán 6 után)

A kamrában dió-, mag- és szárított gyümölcsök vannak, amelyek könnyen hozzáférhetőek a harapnivalók kíséretében.

Néha előkészítem, bepácolom és lefagyasztom az egész hónapra elegendő húst! Fagyasztótáskaként üres, egyedi tejzsákokat (élelmiszer minőségű műanyagokat) használok: nagyon masszívak és jól működnek egy olcsó elektromos tömítőberendezéssel (az enyémnek 6,99 dollárt fizettem a Value Village-nél)

Hogy vidámabbá tegyem a vasárnapokat, egy pohár vörösbor és kedvenc rádióműsorom! Időnként segítséget kapok a konyhában, mivel fontos, hogy átadjam a főzési ismereteket. Erőfeszítéseim meghozták eredményüket, mivel a fiam recepteket választhat egy könyvből vagy az internetről, az összes hozzávalót felsorakoztathatja a pulton és főzhet!

Ritkán hiányzik az összetevőnk: 4 fűszeres állványom van: indiai fűszerek, gyógynövények, sütőfűszerek és egyéb (száraz mustár, hagymapor stb.) Szüksége van mogyoróolajra? Megvan. Szüksége van vörös curry pasztára? Megvan. Worcesshire ... whorschshire ... ez a szósz? Megvan.

Időkímélőm: rizsfőző és egy fazék.

Wow - jó neked! Néhány remek tipp és technika ... nagyszerű rendszered van!:)

Filozófiám az, hogy ahogy a festő sem festhet ecsetek és festékek nélkül, a szakács sem főzhet megfelelő edények és alapanyagok nélkül.

Idősebb korom óta 30 éves felnőtt életem van, hogy összegyűjtsem a rendszeresen használt konyhai eszközöket! A fokhagymaprés jobban tetszik, spatulák, muffinformák, wok, turmixgép, kézi keverő, keverőtálak, mandolin, reszelő stb. Ha nem működik jól, akkor kimegy!

Nincs akadálya a főzésnek!

Olyan konyhai tárgyakat adományoztam, amelyeket soha nem használtam, és amelyek egy „fantáziám” részei voltak: gyümölcscentrifuga, tésztakészítő, angyaltorta serpenyő, bármilyen tartósító felszerelés. Csak nem én vagyok. Nem sütök, nem rajongok a tésztáért, és a keményítők elaltatnak.

Csirkét tettem lábasba, és a héten egyszer több receptre főztem. Ugyanezt teszem marhasültnél is. Mindkettő jól megfagy. Hatalmas adag zöldséget sültem meg, és 3-4 napig tartanak. Megpróbálok valamilyen rakottat is összeállítani, hogy hétfőn melózzon munka után.

Minden ajánlás a mosogatandó edények mennyiségének csökkentésére. Szeretem az ételkészítés fogalmát, és megpróbálom gyakorolni, amennyire csak tudok, de úgy tűnik, hogy az ételek minden este sokfélék. Esküszöm, hogy csak a tupperware-ek mosogatógépébe tehetnék.

Remek bejegyzés Kiran ! Elképesztő, amit egy kis szervezet segít a héten ! A vasárnap a konyhára készül!

Szeretem ezeket a tippeket, azonban a küzdelem a munkarendem. 7-et és 7-et dolgozom, vagyis 7 napig vagyok a munkahelyemen anélkül, hogy hazamennék. 7 napig saját ételt kell hoznunk, és egy vidéki területen dolgozom, így nincsenek élelmiszerboltok a közelben, csak két benzinkút/kényelmes üzlet. Eddig kihívás volt a teljes ételekre való áttérés, de eltökélt vagyok. Ugyancsak kihívás, hogy segítsek férjemnek teljes ételeket készíteni a héten, amikor elmentem. Az itt található információk és források, a blogon és a Facebookon nagyon hasznosak voltak, és most vettem meg a könyvet, így remélhetőleg végül meglesz a kedvem.

Köszönöm a tippeket, Kiran! A heti felkészülésem hasonlóan néz ki, de van egy nincs időm a felkészülésre az igazán elfoglalt időkre is. Tudod - azok az idők, amikor minden eltalálja a rajongót! Tojást keményre főzök, 5 vagy 6 éjszakai zab edényt készítek, és összeraktam egy salátástálat (például a salátás üvegeket). Így kéznél van néhány egészséges harapnivaló, vagy olyan tárgyak, amelyeket össze tudok húzni egy egészségesebb étel elkészítéséhez.

Szeretnék olyan emberektől hallani ötleteket, akik a vasárnapot az istentisztelet és a pihenés napjának tekintik. Igyekszem a lehető legtöbb vasárnapot azoknak szentelni, hogy megvan a mozgástér és az újratöltődés az előttünk álló hétre. Eljön azonban a hétfő, és nem hajtottam végre ezt a fajta jó előkészületet, ami valóban remekül hangzik.

Ugyanabban a hajóban vagyok, és megpróbálok kitalálni egy számunkra megfelelő rendszert. Otthon maradok, így nekem jól esik hétfőn ételt előkészíteni. De talán beválna a szombat ? megpróbálom megtervezni az étkezéseket, amelyek tartalmazzák az összetevőket, és egyszerűen csak egyszerűek.

Az ütemezésétől függ. Azt hinném, szombat.

Szombaton csinálnám, aztán csak pénteken készítenék fagyasztott pizzát, amikor a frissen elkészített étel elfogy.;)

Nekem az volt a dolgom, hogy pénteken szombattól menütervet állítsak elő. szombatig. (Eleinte nehéz volt elkészíteni egy teljes hetes menütervet, de miután megfordultam, a kerekek elkezdtek forogni, és azon kaptam magam, hogy a következő hét ételeivel állok elő.) Aztán pénteken vagy szombaton reggel vásárolok. Tegyen egy ételt a fazékba, szo. éjszaka vasárnapra. A menütervezőt a hűtőszekrényemen tartom, és az előző este csak előkészítem, amire szükségem van, és ez általában minimális. Az ételeket igyekszem megtervezni friss termékek felhasználásával a hét elején is. Most a szombat nap fontosságára összpontosíthatok, gondolat nélkül, mi a vacsora ?! Van néhány remek tipp a cikkben, amelyeket alkalmazni fogok az előkészítésnél.

Köszönjük a csodálatos tippeket! Megpróbálok jobbá válni a vasárnapi előkészítés során! Az egyik dolog, amit teszek, az az almaszósz és a sima joghurt, a bogyós mártással, minden héten kis üvegekbe kerül, és alacsony polcra teszem őket a hűtőszekrényben. Ez könnyű ételeket kínál a gyerekeim számára, és ebéddobozokban vagy vacsoraidőben is használom őket, ha csipetnyi helyzetben vagyunk!

Megőrülnék (és éhes lennék!) A heti étkezésem nélkül. Lehet, hogy ez nem egy elbűvölő folyamat, de mindig nagyon nagy teljesítménynek és szervezettségnek érzem magam, ha mindez elkészült. Szeretem ezeket a tippeket, be kell illesztenem néhány sütési ötletet a rutinomba, és még félelmetesebben érezném magam a hét hátralévő részében, amikor a snackidő!
Jó tipp a megjegyzésekben, hogy vizet adunk a cipzáras zacskókhoz, csak egy kis vízborításra van szükség ahhoz, hogy egész héten ropogósak és mesések maradjanak:)

A zöldségei és gyümölcsei nem barnulnak meg a hét közepén? Amikor felvágtam a paprikát, azok nem tartanak jól. Csütörtökre átázottak. Mit teszel ezekért a dolgokért. Jobban szeretem a zöldségeket és a gyümölcsöket ropogós.

Köszönöm a tippeket!

Vizet teszek velük a ziplocba - így egész héten nedvesek, ropogósak és frissek maradnak.

Igaz ez az uborkára is? Ezt sárgarépára teszem, de az uborkám általában nyálkás lesz. Mégsem gondoltam a vízre számukra.

Most fejeztem be ezt, és fiú vagyok kimerült! A jövő héten a nap elején kell kezdenem. Köszönöm a tanácsot.

Mondja el nekünk, mit gondol, az alábbi megjegyzéssel! válasz visszavonása

Elsődleges oldalsáv

Szia, Lisa vagyok Üdvözöljük a feldolgozott élelmiszerek kivágásáról szóló blogomban! További információ →

Csatlakozz 2 millió követőhöz

Az étkezés megtervezése könnyebbé vált

52 hét étkezéstervezési sablon + 20 egyételes recept