Hogyan kell használni a céklát és miért kell plusz azonnali fazék fekete szemű borsó és répa zöld leves recept

Ez a bejegyzés tartalmazhat kapcsolt linkeket, amelyek nem változtatják meg az árát, de osztoznak bizonyos jutalékokkal.

miért

Ha lenne egy külön kertem, amelyet csak a répának szentelnék, azt hiszem, hogy megtenném. Igen, Valóban azt gondolom, hogy a répa ilyen csodálatos. Táplálkozási profiljuk és ízük miatt egyaránt! Nem is beszélve arról, hogy mekkora durranást kap a bakijáért! Az olcsó táplálkozás mindig bónusz és mindig cél itt a Kitchen Stewardship ®-nél !

Pár héttel ezelőtt a férjem bejött a házba egy csomó répával a kertünkből. Az első gondolatom az volt: „Igen! Cékla! ” A második gondolatom az volt: „Várj, cékla? Már? Hogyan fogom kezelni mindet?

Ez az első év új parasztházunkban, és a kert csodálatos. Régi házunk a városban homokos talajú volt. Sikeresen meg tudnánk termeszteni néhány növényt, például babot és burgonyát. De nem sok mást.

Itt van agyag és jól megtermékenyített udvar. Micsoda különbség! Szerettem nézni a répa zöldjének hosszú sorának emelkedését, és aggódva vártam, hogy készen álljanak. De amikor végre… rájöttem, hogy nem állok készen. Egyáltalán.

Némi ötletelés és keresgélés után rájöttem, hogy nagyon sokféleképpen lehet répát használni.

De ami még fontosabb, annyi oka van, hogy répát kell enni!

Ne felejtsük el, hogy a saját termesztése is a legköltséghatékonyabb módja a cékla megszerzésének. És könnyűek. Nagyon könnyű. Tegyen egy magot a földbe és a vízbe. Talán egy-két dollárba kerül egy egészséges dózisú répa. És kapsz egy szuper tápláló ételt, amely egész évben kitart.

Miért kell enni céklát

Mint oly sokan mások, akik igazi étkezési életmódot folytatnak, már évek óta próbálok javítani az egészségemen és a családom egészségén. És úgy tűnik, bármennyire is vagyok ezen az úton Folyamatosan tanulok új dolgokat.

Mindig is szerettem a céklát. Gyerekkorom óta (még akkor is, ha bolti konzervrépa volt akkor). Furcsa vagyok. SZERETTEM a zöldségeket felnőni. Hotdogok? Meh. Hanyag joes? Fúj. Brokkoli? Többet kérlek!

De csak nemrég jöttem rá hogy milyen hihetetlenül egészséges a cékla. És csak nagyon nemrég tudtam meg, milyen fantasztikusak a répa zöldek! Család kedvencévé váltak.

Tehát csak mit kínál a répa?

Maga a répagyökér lehet sötétvörös vagy aranyszínű. Szeretjük mindkét fajtát (bár csak ebben az évben vörösödtünk). A mély szín önmagában azt mondja, hogy tele van tápanyagokkal.

A legfontosabb a cékla nagyszerű a máj méregtelenítésére. Az egészséges máj egyenlő az egészséges testtel. Ha májja jártas a méreganyagok eltávolításában, akkor valószínűleg jól fogja érezni magát. A testben felépült méreganyagok gyakran a sok betegség kiváltó okai.

Így bármi, amit tehet a máj egészségének javítása érdekében, javítja az egészségi állapotot. A cékla segít az epe elvékonyításában és szabadabb áramlásában.

A cékla betaint is tartalmaz. Ha sokat vizsgálta a természetes egészséget, akkor ezt tudja gyakori emésztési probléma a gyomorsav hiánya. A gyógymód pedig a betain kiegészítése!

Igen, ez a kiegészítés valószínűleg céklából készül. Tehát, ha pénzt szeretne megtakarítani, kezdje el étkezését pár darab sült répával vagy répalével.

A Livestrong.com szerint „az Amerikai Máj Alapítvány azt jelzi, hogy a [máj] erős és szennyezetlen tartása növelheti energiaszintjét, fokozhatja immunrendszerét és szabályozhatja rendszerének természetes anyagcsere folyamatát.

Ráadásul a The New York Times szerint az egészséges máj akár a hangulatára is hatással lehet, így kevésbé izgatott és koncentráltabb lesz. "

A répa amellett, hogy nagy a májának, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint pl
  • Vas
  • kalcium
  • B-vitaminok
  • antioxidánsok
  • rost
  • pektin
  • foszfor
  • C vitamin
  • réz
  • kálium
  • mangán

Ne felejtsd el a Zöldeket! Hogyan kell főzni Répa Zöldek

Mindig tudtam, hogy a cékla egészséges és finom. De csak nemrég jöttem rá a zöldek fogyasztásának fontossága. Szomorú, hogy régen kidobtam őket, amikor egy rakás céklát vásároltam a boltban!

Ingyenes vitaminok a kukában. Manapság megpróbálok semmit sem hagyni pazarlásban (ezek a tippek biztosan segítenek!).

Pár évvel ezelőtt elvégeztem a hajszövet ásványi anyag elemzését (HTMA). Szoptattam a harmadik gyermekemet (akinek rengeteg allergiája volt), és úgy éreztem, hogy annyira elfogyott a korlátozott étrendünk. Tudtam, hogy sok mindenben hiányoznom kell. Az egyik ásványi anyag, amely kiemelkedett az eredményeimen, a kálium volt. Olyan alacsony volt.

De nem sokat tehettem ellene. Az allergia miatt nem tudtam bevenni a szükséges kiegészítőket, sőt sok ételt sem káliummal. Idővel kezdtem nagyon érezze a hatásokat, beleértve a szívdobogást is.

Amint a lányom elválasztotta az első dolgot, elkezdtem egy kálium-kiegészítőt (amely végül véget vetett a szívproblémáknak!), És kutattam, hogy milyen ételekben van magas káliumtartalom.

Meg tudja tippelni, mi áll a lista élén?

Répafélék! Azok és a fekete szemű borsó.

Ezeket raktam kálium erőművek együtt ebben a szuper könnyű, szuperételes levesben. Még az Instant Pot-ban is elkészítem. Körülbelül öt perc gyakorlati idő kell egy egyszerű nyári leveshez. Párosítson egy nagy salátával, és meg is van könnyű vacsora, amely nem fogja felmelegíteni a házat. De minden bizonnyal táplálja a tested.

Minden gyerekem megőrült ezért a levesért.

Kétéves gyerekem újra és újra azt énekelte: „Ez olyan jó, ez olyan jó”. Hatéves gyermekem percek alatt felfalta az edényét, és másnap ebédre kérte a maradékot.

Még a férjem is szerette - és NEM rajong a zöldekért. Hús nélküli változatot készítettem, bár minden bizonnyal belekeverhet valami maradék sült csirkét vagy marhahúst.

Válogatós étkezési tipp - ha termeszted, megeszik. A gyerekeim szinte mindent megesznek, ami a kertünkből származik (és amikor csak tehetik, szívesen töltenek időt a kertben). A frissen szedett répa zöld sem kivétel!