Hogyan kell kihajtani a lencsét

Tudsz csírázni lencsét! Biztosan tudsz! Tanulja meg, hogyan kell otthon lencsét csírázni, és nagyon kevés extra munkával élvezheti a lencse hajtásának előnyeit!

Csak beugrottam egy gyors kis bejegyzéssel a csírázásról. Pontosabban szeretném elmondani, hogyan kell kihajtani a lencsét!

Hogyan csírázzunk lencsét otthon

Szóval, lehet, hogy kíváncsi a lencse kihajtására egy üvegben - hogyan lehet lencsecsíra, lencsecsíra előnyök stb.!

Kihajtott lencse vs lencse:

A lencse fitinsavat tartalmaz, amely nehezen emészthető. A csírázás semlegesíti a fitinsavat, ami azt jelenti, hogy a szervezet több vitamint és ásványi anyagot képes felszívni, mivel emésztik őket.
Amikor lencsét csírázol, valójában megkezdöd a csírázási folyamatot, amely megváltoztatja a lencse összetételét. A csírázás növeli a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét a lencsében, különösen a B-vitaminokat és a karotint.
A csírázás C-vitamint termel.
Mint sok hüvelyes, a lencsében is vannak olyan cukrok, amelyek bélgázt képeznek. A csírázás segít lebontani néhány cukrot.

Nagyon jól hangzik, igaz? Ami még jobb, hogy a kihajtás szuper egyszerűen elvégezhető! Nagyon kevés felszerelést és alig igényel erőfeszítéseket. Habár speciális csírázó edényeket vásárolhat, csak egy befőttesüvegre és egy könnyű szövetre vagy sajtszövetre van szüksége a tetején.

Lencse csírázása egy korsóban

Hogyan kell kihajtani a lencsét:

1. Tegye a száraz lencsét egy üvegbe. Vizet adunk hozzá, és hagyjuk egy éjszakán át ülni. Ne feledje, hogy a lencse végül majdnem megháromszorozódik, ezért győződjön meg arról, hogy a tárolóed elég nagy-e. Körülbelül 2/3 csésze száraz lencsét használtam egy 1 literes befőttesüvegbe, és hozzáadtam körülbelül 2 csésze vizet, és bőven volt hely. Ne tegyen légmentesen zárható fedelet az üvegre. Egy darab vékony ruhát használtam (a cheesecloth tökéletes lenne), és az üveg tetejének gyűrűs részével rögzítettem.
2. Engedje le a vizet az üvegből, tegye vissza a ruhát, és hagyja, hogy az üveg a pulton üljön, közvetlen napfénytől távol. 12 óránként töltsön vizet az üvegbe, forgassa meg, majd ürítse ki újra.
3. 24-36 óra alatt kezdtem el látni a kis farkakat, és úgy döntöttem, hogy körülbelül 2 nap múlva elég hosszúak. A kihajtott lencse mennyiségétől függően ez a folyamat akár 4 napot is igénybe vehet.
4. Ha elkészültek, terítsék papírtörlőre, hogy egy kicsit kiszáradjanak, majd légmentesen lezárt edényben tárolják a hűtőben.

A kihajtott lencse használata:

A csíráztatott lencsét sima falatként fogyaszthatja, salátaöntetként használhatja, vagy bármilyen ételhez adhatja, amelyhez főzés közben nem csírázott lencsét adna.

Ha ambiciózusnak érzed magad, mint én voltam, készíthetsz házi kenyeret és adhatsz hozzá csírázott lencsét! Próbálja ki ezt a csíráztatott lencse- és szemes kenyeret, vagy ezt a csírázott kenyér receptjét.

Ha további részleteket szeretne a lencse kihajtásáról és egyéb dolgokról, Cassie barátom a szakértő. Nézze meg a Kihajtás 101: Hogyan csírázhat bármit és miért c.

Csevegjünk:

Csíráztál már korábban? Hajlandó kipróbálni?

Ez remekül kiegészítené a heti étkezési előkészítést! Ha tetszett ez a bejegyzés, imádni fogja az e-könyvemet - Az ételkészítés végső útmutatója. Még részletesebben elmélyül az ételkészítés módjában, megoldja a gyakori problémákat, és rengeteg tippet ad az egyszerűbbé tétel érdekében! További részletekért kattintson az alábbi képre!

Lindsay-ről

Lindsay Livingston bejegyzett dietetikus és új anya az ohiói Columbusból. Blogján egyszerű, egészséges recepteket, táplálkozási tippeket, edzéseket és pillanatképeket oszt meg életéről. Kövesse őt a Twitteren @LeanGrnBeanBlog és Instagram @TheLeanGreenBean, és feltétlenül iratkozzon fel RSS-n vagy e-mailen keresztül, hogy soha ne hagyjon ki egy bejegyzést!

Hozzászólások

Alig vártam ezt a bejegyzést, így most nagyon izgatott vagyok, hogy kihajtottam magam! Sokkal könnyebben néz ki, mint gondoltam.
És most én is haldoklik, hogy csírázott lencsés búza kenyeret készítsek.
Ez csak fantasztikus.

Linz @ Itz Linz azt mondja

még nem próbáltam kihajtani semmit, de most mindenképpen meg fogom tenni. mint mondtam az IG-n, néha áztatom a mandulát, mert állítólag ez megkönnyíti az emésztést, ráadásul a mandula nagyon nagyra duzzad és sokkal ízesebb!

Maggie @ Sunnyside Up Smile mondja

Most annyira izgatott! Most vettem egy új zacskót lencsével, és alig várom, hogy kihajtjam őket! Nem tudtam, hogy a csírázásnak olyan sok táplálkozási előnye van. Köszönöm szépen ezt a bejegyzést és az egyértelmű útmutatásokat 🙂 Nagyon jó csütörtököt kívánunk!

remélem tetszenek nekik!

Jenny @ egyszerűen légy én mondja

Szeretjük a házunkban sarjadni! Valójában épp ma fejeztem be egy adag lencsét, és alig várom, hogy bármihez és mindenhez hozzáadhassam 🙂 Szórakoztató tény: nadrágzoknit (ugyanolyan anyagból, mint a harisnyanadrágot) használunk az üveg befedésére - természetesen tiszta is 😉

ó, ez nagyszerű ötlet!

elle | nutrella azt mondja

Soha! De hamarosan ki akarom növeszteni a saját hajtásaimat. A kenyér finomnak tűnik - kérem, tökéletesítse a receptet hamarosan, k? xo

A Candid RD azt mondja

Soha nem értettem igazán a csírázás ötletét. Ezt a „kevesebb gáz” elméletet is tesztelnem kell. Nincs beano ?! Ijesztő gondolat.

nem igazán zavarják a gyomrom, ezért nem tudom egészen megerősíteni, de remélem, hogy ez neked is beválik!

szeretem! és így a gyomor számára sokkal jobb. Hogy tudom! most meg kell találnom a módját ennek a kenyérnek a elkészítéséhez. Azt hiszem, meg tudom csinálni. 🙂

hiszem, hogy meg tudod csinálni 🙂

Holly @ EatGreatBEGreat mondja

Wow ... ez nagyszerű! Még soha nem próbáltam a lencse kihajtását, de szívesen kipróbálnám. Köszönöm ezt a nagyszerű bejegyzést!

Amanda @runtothefinish mondja

Oké, sokáig hagytam őket ázni, és elkezdtek kihajtani, de nekem nem volt olyan borítóm, mint a sajtos olyan rossz?

biztos vagyok benne, hogy rendben van. a cheesecloth többnyire a hibák/por stb

Először konyharuhát használtam, és jól működött.

Még soha nem csíráztattam lencsét, de Önnek olyan könnyűnek és vonzónak tűnt! Ez mindenképpen szerepel a tennivalók listáján.

fantasztikus! meséld el, hogy sikerült!

fantasztikus! mindenféle csírázott dolgot készítettünk a lencsétől a mung babon át a garbanzo babig, amire gondoltunk, hogy újra megpróbáljuk. Remélhetőleg emésztésünk és bőrünk kedveli őket.

sok szerencsét! Én is remélem!

Kierston @candyfit mondja

Soha nem csíráztam, de csíráztam egy kis bélgázt LOL 😉

Köszönjük, hogy megosztotta a hogyan kell -et!

Laura @ Sprint 2 a táblázat szerint

Pontosan így csinálom a kihajtott csicseriborsómat! Hogy nem gondoltam lencsét csinálni ?! Duh. Ma elkezdek köteget. Köszönöm!

ó, meg kell próbálnom a csicseriborsót legközelebb!

Brittany @ Delights and Delectables mondja

Szerettem volna kihajtani, de még nem szántam rá időt. Mindenképpen megadtad nekem a lendületet, amire szükségem volt!

A hétvégén biztosan elkezdem a saját csírázott lencsémet, majd elkészítem azt a kenyeret - félelmetesen néz ki!

char eszik zöldet mondja

Már egy ideje szerettem volna kihajtani, és egyre többször látva a környéken még jobban meg akarom csinálni ! Szeretem az ötletet, hogy kenyérré tegyük őket, mert mindig csíráztatott gabonakenyeret vásárolunk. Ez olyan okos ötlet!

Sarah @ A kakukkfű készítése az egészségért mondja

Mindig áztatom a lencsémet, de még soha nem próbáltam kihajtani őket. Valahogy ijesztően néz ki, de hajlandó lennék kipróbálni, főleg abban a kenyérben, jaj!

Ez olyan egyszerűnek tűnik! Általában meddig tartanak, amikor kihajtottak és a hűtőszekrényben tartották? Ajánlana zöld lencsét vagy más fajtát?

azt mondanám, hogy 5-6 nap a hűtőben! zöldet használtam, de biztos vagyok benne, hogy más színekkel is meg lehet csinálni, például a pirosakkal.

Alig várom, hogy kipróbálja ezt. A bélgáz miatt mindig távol voltam a lencsétől. Most már tudom, hogyan kerülhetem el. Köszönöm a megosztást 🙂

Ezt szerettem volna kipróbálni fekete babgal. SZERETEM őket, de az emésztőrendszeremet számos módon elvégzik, ezért kutattam, és úgy tűnik, hogy a kihajtás a megfelelő út. Azt is olvastam, hogy ki lehet csírázni a quinoát!
Remek bejegyzés ... köszönöm a bemutatót! 🙂

Laura @ Mommy Run Fast mondja

Imádok kihajtani! Szeretek lucernamagot csinálni, és néhányszor készítettem lencsét is. Táplálkozási erőművek!

ooooh lucernamagok szórakoztatóan hangzanak!

Victoria @ vonakodva sovány mondja

még soha nem próbáltam ezt megtenni - és rengeteg lencsét eszek! határozottan valamit, amit fogok csinálni.

fantasztikus! boldog evés 🙂

Hannah @ CleanEatingVeggieGirl mondja

SZERETEM a lencsét, de nem is tudtam, hogy „kihajthatja” őket. Lehet, hogy ki kell próbálnom, és elkészítem azt a kenyeret, mert SZUPEREN ízesnek tűnik!

Milyen nagyszerű ötlet - abszolút megpróbálom. És ... az a kenyér finomnak tűnik. A férjem mindig azt kérdezi tőlem, milyen kenyeret ennék, ha elkészítené, ezért megnézem, megpróbálja-e.

Becky @ Olives n Wine mondja

Emlékszem, hogy ezt tudományos kísérletként végeztem az általános iskolában! Még soha nem főztem velük, ezért örvényt kell adnom a kenyérnek!

haha szerelem ehető tudományos kísérletek!

Kammie @ Sensual Appeal azt mondja

Soha nem csíráztam semmit, kivéve a vízitorma, amelyet SZERETEM. Nem igazán eszem lencsét gyakran, de érdekelne, hogy ezt kipróbáljam, főleg, hogy ilyen könnyen elvégezhető.

ó, ki kell próbálnom a vízitorma!

Emily @ A Lasik-módszer szerint

Milyen alternatívákat ajánlana kihajtani? Sajnos nem szeretem a lencsét 🙁

babokkal is működik! Nem vagyok biztos benne, hogy ez mennyi időbe telik, ezért egy kis kutatást kellene végeznie!

Meddig tartanak kihajtásuk után?

azt mondanám, hogy 5-6 nap a hűtőben!

babokkal is működik! Nem vagyok biztos benne, hogy ez mennyi időbe telik, ezért egy kis kutatást kellene végeznie!

Jody - Fitt 55 évesen mondja

Kérem, küldje el nekem azt a kenyeret. Tudom, hogy az enyém soha nem nézne ki így! 😉

Járdafutó mondja

Soha nem próbáltam ... ha apró zöldbabot teszek egy üvegbe, megtermelhetem a saját sovány zöldbabomat? Azt hiszem, a legjobb barátok lennénk, és együtt mehetnénk futni, együtt kávézni és beszélgetni arról, amit együtt néztünk a tévében ... mi lennénk a három legjobb barát, akinek bárki rendelkezhetne.

mint mondtam, valaha a legjobb megjegyzés!

Kayli Schattner azt mondja

Köszönöm a remek bejegyzést! Szerettem volna kipróbálni a lencsét, és megpróbáltam elkezdeni egy természetesebb táplálkozást. Nem voltam tudatában annak, hogy ilyen sok egészségügyi előnye csírázott. Alig várom, hogy megpróbáljam ezt - és azt a kenyeret - finomnak tűnik! Hány adag volt az utolsó adag? Szívesen csinálnám ezt a barátomért és én- de ő sokat eszik. szóval szeretnék megbizonyosodni arról, hogy sok minden áll rendelkezésünkre!

hány adag lencse? nem egészen biztos, de amikor kb. 2/3 c száraz lencsét használtam, azt hiszem, alig több mint 2 csésze kihajtott?

Kayli Schattner azt mondja

Oké köszönöm! Ez valóban tökéletesen megválaszolja a kérdésemet 🙂

Soha nem próbáltam még kihajtani, szóval ez egy remek bevezető bejegyzés! Péntek este kezdtem az enyémet, 12 óránként cseréltem a vizet ... de még mindig nincs hajtás! Barna lencsét próbálok ... talán csak öregek?

beáztattad őket, majd lecsapoltad a vizet? miután 12 órán át áznak, akkor az üvegben már nem lehet víz. lecsöpögteted, majd 12 óránként csak vizet adsz hozzá, azonnal lecsöpögtetsz, majd víz nélkül hagyod újra az üvegben ülni.

Szóval, próbálta már valaki ezeket a csírákat ültetni? Ha igen, akkor milyen „szívóssági zónában” tartózkodik, és meddig szüretel. A 6b zónában vagyok ... és nagyon kíváncsi vagyok a csírázásra és a növekedésre. Köszönöm a hozzászólást erről a szórakoztató kísérletről!

még nem próbáltam ültetni őket, sajnálom! Fogalma sincs, hogy valóban növekedni fognak-e vagy sem!

A lencse valószínűleg szépen megnő 6B-ban, amíg elég korán elülteti őket. Fedőnövényként használtam őket, így nincs betakarítás, de úgy hallottam, körülbelül 3 hónapig tart. Kihajtom a legtöbb dolgot, beleértve a hüvelyeseket is ültetés előtt, amikor eszembe jut, vagy legalább 12 órán át áztatom őket, így biztos vagyok benne, hogy a csírázás rendben lesz.

Szerecsendió dadus mondja

Remek útmutató. Ez egyike azoknak a dolgoknak, amelyekre mindig gondoltam, de soha nem jártam hozzá, de olyan egyszerű 🙂

Van-e valamilyen fajta lencse, ha mégis muszáj? Imádok velük főzni, de még soha nem csíráztam. Vagy ömlesztve, vagy zacskóban vásárolok. Köszönöm!

Tud-e főzni lencselevest a kihajtott lencséből?

Nem tudtam, hogyan kell ezt pontosan megtenni, így az enyémet 2 napig áztattam vízben a hűtőben, fedéllel.

Kihúzhatom a hűtőből, és levehetem a fedelet, és elölről kezdhetem? Vagy késő, és csak főznöm kell őket?

Most is rendben vannak-e a használatuk, vagy tönkretettem őket?

azt mondanám, hogy valószínűleg rendben lennének ... ha bármi, azt hiszem, csak kissé beázottak és pépesek lennének, ezért jobb lehet újrakezdeni ...

Szia Lindsay,
Köszönjük, hogy szánt időt erre. Úgy döntöttem, hogy ma elkezdem kihajtani, és a könnyen követhető utasítások megkönnyítették a dolgokat. Nagyra értékelik.
James

Tudja valaki, hogy a zöld szőke lencse jó-e kihajtásra?.

Új-Zélandon átmenetileg kifogytunk a barna lencséből, ezért alternatív lencsét kerestünk a kihajtáshoz.

az általam használt zöld!

A lencsét leveshez szeretném használni. Gondolod, hogy rendben lenne használni őket 24 órás kihajtás után? Köszönöm!