Hogyan készítsd el a konyhádat 14 napig

Ha elolvasta a híreket, akkor tudja, hogy itt az ideje feltöltenie a konyháját. Vegye figyelembe ezeket a tippeket, hogy nyugodtan, megfizethetően és étkezési tervet szem előtt tartva tegye.

Látta a hírt. Tanúja voltál a Costco őrületének. Érezte a szorongást a levegőben.

Mivel a COVID-19 világszerte valós veszélyt jelent, az egyházak, iskolák és vállalkozások óvintézkedéseket tesznek a vírus terjedésének megakadályozása érdekében. Ennek eredményeként hallottuk azokat az ajánlásokat, amelyek szerint 14 napos ételt kell készletezni arra az esetre, ha otthon ragadna, vagy ha nehézségei lennének az ellátás megtalálásában.

Bár valódi oka van az aggodalomra - ez a bolygón töltött 47,8 évem alatt biztosan soha nem történt meg -, nem kell pánikba esnünk. Valójában a cselekvés valóban csillapíthatja a félelmeit.

Csomagoljuk ki, mit jelent a 14 napos (vagy annál hosszabb) élelmiszer-készlet felkészítése.

Hogyan készítsd el a konyhádat 14 napig

1. Ellenőrizze, hogy mi van már.

Lehet, hogy már van elég kéznél!

Tudom, hogy nem tűnik úgy, hogy két hét ételt kapott volna, mivel a legtöbben néhány naponta vásárolunk élelmiszert. Ez azt jelenti, hogy tíz évig tartó éves kamra kihívás és más házi szakácsokkal való beszélgetés után, azt hiszem, nyugodtan kijelenthetem, hogy sokunknak már több hétig van étele kéznél.

Izgalmas étel? Igen és nem. Néha. Talán. Életben fog tartani minket? Leghatározottabban.

Ennek ellenére a helyzeted más lehet. Talán nincs nagy hűtőszekrény vagy fagyasztó, és a szekrény helye minimális. Talán most fejezte be a kamra kihívását, és a dolgok csupaszok.

Tegyen jó leltárt, hogy lássa, mi van már, mielőtt további készletet készítene a konyhájáról. Esélyes, hogy több lehet, mint gondolná.

2. Töltse fel konyháját olyan étellel, amelyet normálisan fogyasztana.

Az ellátási lánc problémáival nem csak a közüzemi veszteségek állnak szemben, amelyek más vészhelyzetek, például hóvihar, földrengés és hurrikán következményei lehetnek. Nem kell készleteznie az MRE-ket. Hacsak nem szokott.

Vásároljon olyan ételt, amelyet normálisan fogyasztana, elsősorban polcon stabil vagy fagyasztóbarát ételekre összpontosítva. Tegye fontossá azokat az elemeket, amelyek nélkül valóban nem tud élni, mint a tápszerek vagy speciális diétás ételek.

Noha nem áll rendelkezésre elegendő romlandó áru az elmúlt hónapokhoz, sok ilyen cikk lefagyasztható. A rövid fagyasztási lista majonézt, tejfölt és salátát tartalmaz.

Fagyaszthatja a tojást (héjából), valamint a burgonyát, a tejet és a joghurtot.

Amikor mindez átfúj, akkor nem akar vagyont tölteni raktárkészlettel, vagy elakadni olyan ételekkel, amelyek nem tetszenek. Összpontosítson néhány extrának a megvásárlására, amit általában fogyaszt.

3. Készítsen étkezési tervet.

Ugyanazok a szabályok érvényesek most is, mint a múlt hónapban az életünkre: Ne vásároljon olyan ételt, amire nincs terve.

Ehelyett készítsen étkezési tervet, hogy meg tudjon tartani egy rutint, és tudja, mit kezdjen az elcseszett ételekkel. Kevesebb pénzt fog költeni, és jobban fog enni is!

A tizennégy nap 14 reggelit, 14 ebédet és 14 vacsorát, valamint rágcsálnivalókat tartalmaz. Ez 42 étkezés fejenként, a harapnivalókat nem beleértve. Ez egy alapvető matematikai probléma, és őszintén szólva egy meglehetősen egyszerű folyamat.

Nyomtassa ki ennek a nyomtatható étkezéstervezőnek két példányát. Tarthat egy hónapos vacsorákat vagy egy hét reggelit, ebédet, harapnivalót és vacsorát.
Kezdje el bedugni azokat az ételeket, amelyekről Ön tudja, hogy tetszik, olyan élelmiszerek alapján, amelyek már megvannak, mit kínálnak és mi tarthat egy ideig.

Az étkezés egy hónapra vagy néhány hétre nagyon egyszerű folyamat. Segíteni fog abban, hogy jól használja ki a rendelkezésére álló dolgokat, és megnyugtassa az idegeit, tudva, hogy jól fog enni az időtartam alatt.

Készítsen kész étkezési tervet és élelmiszerlistát.

Ha valaha megvásárolta az étkezési tervem egyikét, akkor már elkészült és készen áll a havi menük és élelmiszerboltok listája. Ásd ki ezt a merevlemezedről, és irány a kamra!

Ellenőrizze, hogy mi van már.
Vásárolja meg, amire szüksége van az étkezés befejezéséhez.
Ügyeljen arra, hogy reggelire és ebédre ételt tegyen.

Az összes étkezési terv jelenleg 50% kedvezményben van.

4. Koncentráljon az értékesítési cikkekre.

Lehet, hogy nincs sok választási lehetősége, ahol csak lehetséges, az eladó cikkekre összpontosítson. Az erdő nyakában ezeket az árakat látom:

őrölt pulyka 2,99 USD/lb - fagyasztható
egész csirkék és hasított csirkemell 0,88 USD/lb - fagyasztható
őrölt bélszín 3,99 USD/lb - fagyasztható
sajt 1,49 USD/8 uncia - fagyasztható, előbb csak felaprítja
kávé 6,49 USD/12 uncia
keksz 1,99 $/doboz
káposzta 0,33 USD/lb - hosszú ideig hűtőben tart

Az eladások változhatnak, de az ötlet ugyanaz. Ha a konyháját extra összetevőkkel fogja ellátni, akkor próbáljon meg pénzt megtakarítani, amíg ott van.

5. Bővítse konzervek horizontját.

Konzerveken nőttem fel, akárcsak szüleim. De általában több friss hozzávalóval szoktam főzni rendszeresen. A konzerveknek azonban van előnyük.

A konzervek általában készen fogyaszthatók a dobozból - hello, új kényelmi ételek! - és gyakorlatilag bárhol tárolható. Még akkor is, ha nincs sok hely a konyha feltöltésére, az egész házban tárolhat dobozokat.

Ezek a kamraételek a konzervekre összpontosítanak, és nagyon finomak. Töltse fel nyugodtan ezeket a dolgokat, tudva, hogy módja lesz felhasználni őket:

bab
rizs (száraz vagy instant csészék/csomagok)
konzerv tonhal
konzerv paradicsom termékek
fűszerek
tészta

6. Vásároljon annyit, hogy megossza, de ne törölje le a polcokat.

Nyilvánvaló, hogy sok más ember ugyanazt fogja csinálni, mint te, így a dolgok kissé felmelegedhetnek az élelmiszerboltokban. Vásároljon annyit, hogy pár hétig készen álljon a konyhában, és ha szükséges, ossza meg barátaival és szomszédaival, de ne törölje le a polcokat.

Ne feledje, hogy mindannyian együtt vagyunk ebben. Ennek a másik oldalára jutunk. Csináljuk kedvesen, és együnk közben jól!

Mit csinálsz, hogy készletezd a konyhádat?

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Ezt olvastam, körülnéztem a házamban és rájöttem - igazad van! Több mint 14 nap étkezésünk van - legalább egy hónap. Megkértem a nagyobbik lányomat, hogy segítsen elgondolkodni abban, hogy mi hiányozhat - ő is meg volt győződve arról, hogy jól felszereltünk, és rendben leszünk. Meg kell ragadnom néhány készlettételt rizstől, hogy a család ésszerű maradjon, és a kávé mellett, hogy épelméjű legyek ... haha.

Hurrá! Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy minden készen áll.

Most néztem át a mélyhűtőmben, és igazad van ... bizony több ételünk van, mint rájöttem!
Gyakorlati, hasznos ötletei remekek, és nagyra értékelem emlékeztetőit, hogy kedvesek, türelmesek és nyugodtak maradjatok.

Nagyon köszönöm, Connie!

Én is jól vagyok. A januári sikeres kamrás kihívás után megvásároltam néhány jó ajánlatot a fehérjékről, és újratöltöttem a fagyasztóm. További burgonyát és hagymát kell vennem, amikor beállok. Megvettem az ultra pasztőrözött tejet, így tovább fog tartani. Három hónapig fagyasztva szárított ételeket (receptekkel!) Tárolunk a garázsunkban, és remélem, soha nem kell betörnünk. Mivel Washingtonban élek egy olyan területen, amelyet erősen sújtottak, örülök, hogy rendelkezésemre áll a készlet, és képes vagyok megosztani másokkal.

Maradj jól! Örülök, hogy beállítottál!

Az erdő nyakán a tavaszi viharok gyakran áramkimaradásokhoz vezetnek, ezért a polcos állatok raktározására összpontosítottunk. Nem vásároltunk további hűtőszekrényt/fagyasztót. Tudjuk, hogy gyermekeink legalább 3 hétig otthon lesznek az iskolából. Következésképpen megbizonyosodtam arról, hogy minden családtagnak van egy kis boltja a kedvenc csemegéiből - cukorka, chips, limonádé stb. Bár ez valószínűleg nem túl egészséges a normál időkben, valószínűleg mindenki lelki egészségének jót tesz néhány kényelmi étel. Amíg gyermekeim bátor arcot öltenek, elmondhatom, hogy idegesek. Üdvözletem mindenkinek, hogy jól maradjon. Ma reggel azt mondtam munkatársaimnak, hogy emlékezzenek egy kis kedvességre, és egy adag humor nagyban hozzájárul a nehéz idők kezeléséhez.

Jó ötlet. Minden vágy olyan dolgok után, amelyek nincsenek, most megjelenik. LOL!

Miss Jessica, nagyra értékelem Önt, csodálatos tippjeit, hogy pénzt takarítson meg családjainknak, és csodálatos recepteket, amelyek segítenek családjainknak jól étkezni! A szakácskönyveit és a webhelyét arra használtam, hogy olyan remek recepteket találjak, amelyeket a családom imád enni. A kamrás kihívásoddal egy héten megnyújtottam az ételt, ahol váratlan kiadásaink voltak. Jól ettünk, és nem is kellett többet vásárolnunk, mint a tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek azon a héten. Köszönöm!

Hurrá! Nagyon örülök, hogy hallottam. Tudom, hogy a következő hetekben jól fogsz menni. Áldás neked és a tiednek!

Jessica, köszönöm a hasznos gondolatokat és emlékeztetőket, hogy ne takarítsd ki a polcokat. Igyekszem mindig rendelkezni raktárkészlettel hasznos cikkekkel betegség vagy rossz idő esetén, amikor nem tudok kijönni. Teszem ezt azzal, hogy extra mennyiséget vásárolok abból, amit használunk, amikor eladó, és ez segít megfizethetőnek tartani. Tehát elég jó állapotban vagyunk, és nagyon örülök a válság idején.

A konzerv csirke és a tonhal vagy a lazac mindig hasznos a gyors étkezésekhez, rizzsel, burgonyával vagy tésztával kombinálva. Emellett tartson néhány csemegét vagy sütőeszközt az elkészítéséhez. Ez sokat segít stresszes időszakokban.

Nagyon hálás vagyok a kamrás kihívások során nyújtott útmutatásáért. Segített megtanulnom, mit érdemes és mit nem érdemes kéznél tartani.

Heather Lawless azt mondja

Alice és Jessica,
Emlékeztetett rám, hogy 11-én úgy döntöttem az utolsó Costco-utazásomról, hogy vettem egy csomag csirke konzervet és konzerv lazacot. A férjem lazacot gyakran eszik egy spenót salátán. A csirkét végső étkezésként fogom használni, mert a könnyű házi ételek hónapját használom, amelyet megvásároltam és elolvastam az összes ételt, és a bevásárló listákat találtam a leghasznosabbnak. Remek volt, eddig 10 ételt és 4 fagyasztóban. Hét napra érdemes három napot megérni hússal, sült csirkével, csirkemellel és marhahúsos tokmánysültem felolvasztásával. Jó volt, hogy a fiam velem főzött, annak ellenére, hogy a covid-19 miatt nem tudja ellátni ápolói iskolai munkáját. Ma sütit készített . yum!
Az étkezés előkészítése annyira segít, miközben a szabadban való étkezés nem lehetséges. Sok szerencsét mindenkinek. Legyen biztonságban és jól.

Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy az étkezési terv jól működik neked, Heather! Maradj jól!